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牛源性成分胶体金快速检测卡:让肉类掺假无所遁形的便捷利器

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什么是胶体金快速检测技术?

深圳市艾瑞斯仪器有限公司生产的牛源性成分胶体金快速检测卡其核心是基于经典的免疫层析技术。胶体金本身是由氯金酸经特定还原剂处理后形成的纳米级金属颗粒,这些带电颗粒可以与牛蛋白质特异的抗体稳定结合,并且显色明显(通常为红线)。将载有这些"抗体侦探"的胶体金颗粒固定到小小的纤维素层析试纸条上,就成了简便的检测卡。

在测试时,将处理好的样本溶液滴加到试纸条加样孔,液态样本会在毛细吸附作用下向前层析。

当样本中存在牛源性蛋白:就会与胶体金上的抗体结合,继续向前移动。流至预先设置了另一种抗牛蛋白抗体的检测线(T线)区域时,会产生捕获复合物,使得金颗粒累积,从而显现出红色线条。


牛源性成分胶体金快速检测卡

同时,试纸上设置的质控线(C线)也会呈现颜色,用于指示检测过程是否成功的参照。

它的主要优势在哪里?

高效快速是核心优势之一,一般在滴入样液后仅仅需要等待10分钟左右就能得出可视化、肉眼判读的检测结果,这让它可以作为一线“快速筛查”工具进行市场即时查验或厂内质控检验。对于肉品贸易或餐饮进货验收来说,是防止问题原材料流入的一道高效关卡。

简捷操作性使用难度极低,基本流程都是固体取样,加入少量样本提取液处理片刻即可滴卡测试;某些情况下流质状态的汤汁甚至可以直接蘸卡检测;检测后的数据读取就是直观地观察条带数目和颜色深浅,对操作人员的要求不高;这无疑将应用门槛和所需资金支出压到了较低的水平。

如何使用它?

总的来说只需三步, 流程极简易学:

第一步:【样品预处理阶段】

若对小块固体样本进行质检(推荐重量不低于 0.1克左右),只需切碎肉块,加进配备的小型试管内,倒入提取液震荡混匀或温水静置一会儿使其匀质化。液态试样无需特殊制备或直接蘸吸。


胶体金快速检测试剂盒

第二步:【滴卡等待】

在检测卡片标注好加样孔(S孔)位置上使用配备滴管加入适量已经处理好的样本提取上清液,使其浸没底部后等待条带出现即可(请严格按照产品指南确定量程)。滴加的液样依靠纤维素纸条内部虹吸自然流动;通常 5-10分钟后便能肉眼判读;测试结果稳定。

第三步:【判断结果解读阶段】

阳性结果:如果质控线 C线 显现红色,且检测线 T 线也同样显现红色,提示受测样本中包含了牛来源蛋白成分;

阴性结果:若质控线 C显色正常, T线没有显任何色带,则可推断测试卡未从送检样品里测出牛成分;

若 C线和 T线都没出现条带,说明本次操作存在问题或者卡片已经失效报废,应该取新试品再次重新测试一遍即可得出准确信息。

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