湖北
极目新闻通讯员 曹前
8月12日，阿里巴巴集团旗下高德正式揭晓“高德扫街榜2026”年度榜单，武汉256家商家入选状元榜，141家入选烟火小店榜，20家入选品质甄选榜。与上一年度相比，武汉状元榜商家增加128家，数量实现翻倍；状元榜上榜美食商家订单增幅居全国首位。
本次年度榜单覆盖全国371座城市，共35170家商家上榜。高德数据显示，截至今年8月12日，2025年登上烟火小店榜的5115家小店，订单量同比增长424%。
上榜美食商家订单增幅领先全国
从商家数量看，武汉状元榜商家由去年的128家增至256家，一年之内实现翻倍。从商家订单量看，对比2025年9月扫街榜正式上线前后的两个年度周期，武汉状元榜上榜美食商家订单量增长约444%，烟火小店上榜美食商家订单量增长约512%。
商家数量翻倍、订单增幅领先，武汉在扩充优质供给的同时，真实到店消费也同样活跃。
今年首次登上状元榜的蚝运·年年烧烤，是武汉餐饮主动创新的商家代表。老板胡女士从大排档的一个摊位起步，开店初期隔壁每天排长队，自家生意却很冷清。夫妻俩跑到全国各地试吃学习，把东北鸡架、贵州呛炒、重庆铁板等风味带回武汉，再按本地人的口味逐一改良创新，武汉人熟悉的空心粉也被搬上烧烤架，成为店里一大特色。
创新之外，门店还坚持从产地采购鲜鸡，生蚝到店后专门养护，牛肉串选用品质更好的原料，在味道、价格和品质之间找平衡。三年多来，品牌从一家店发展到两家，并建起了自己的加工厂。胡女士说，扫街榜依据用户的搜索、导航、到店等真实行为生成，“不能刷”，上榜是对产品、食材和创新的一次认可。
湖北菜居热门之首：一碗热干面守住江城烟火
从武汉上榜美食商家的品类分布看，湖北菜以12.6%的占比居首位，烤串、烤肉等品类紧随其后。湖北菜撑起鲜明的本地底色，烧烤等选择则让武汉的餐桌更添烟火气。
地方味道并不只存在于大餐厅里，也藏在居民熟悉的街巷小店中。对消费者而言，扫街榜提供了发现本地好店、小店的新入口；对商家而言，基于真实行为形成的榜单，也让位置不显眼、缺少推广资源的小店有机会被找到。
连续两年进入烟火小店榜的茗记热干面，老板明建新2014年从干洗行业转行开面馆，最初既不懂技术，也不熟悉管理。为了做好一碗热干面，他每天上午10点留着肚子去别家店里试吃，8年走访武汉三镇近千家面馆，反复研究面条工艺、芝麻酱配方，甚至连装面的碗也逐一琢磨。
如今，店里每天能卖出约400碗热干面，主要客群仍是老城区居民。除了热干面，店里还提供三鲜豆皮、蛋酒和牛肉面，让顾客一次尝到更多武汉特色。明建新说，宣传只是锦上添花，做好产品才是本分；无论今后哪一年，他都希望继续在扫街榜上“留下自己的痕迹”。
从把全国风味融入武汉口味的创意烧烤，到花8年吃遍近千家面馆的一碗热干面，高德扫街榜记录的既是武汉线下消费的增长速度，也是扎根街巷的本地味道。
即日起，打开高德App搜索“扫街榜2026”，即可查看年度榜单。
（来源：极目新闻）
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
