贵州
台风过境千帆出海！梭子蟹今晚登陆餐桌
吴国斌tQYZ
每年盛夏，沿海吃货心心念念的大事，莫过于东海开渔。此前受台风“白海豚”干扰，原定8月5日开启的专项捕捞计划被迫推迟，8月11日，浙江、江苏多处渔港迎来期待已久的“小开渔”，沉寂三个多月的渔港重新热闹起来，肥嫩梭子蟹、鲜甜金钩虾即将奔赴千家万户餐桌。
11日白昼，舟山沈家门渔港灯火绵延，数千艘特许作业渔船有序驶出港湾。本次仅放开桁杆拖虾、笼壶、刺网、灯光围网四类渔船出海捕捞，其余船只仍要继续休渔，等到9月才迎来全面开海。台风预警解除后，渔船备好保鲜冰块、捕捞物资奔赴东海渔场，许久未出海的渔民，脸上全是重拾生计的欣喜。
宁波水产品批发市场工作人员介绍，近海渔船作业距离近，最快一天便可返航。按照捕捞行程推算，8月12日傍晚，今年东海开渔的第一网梭子蟹、鲜虾就会大批量流入市场。作为本次开渔的重头戏，梭子蟹经过深海冷水滋养，膏满肉厚、鲜甜紧实，妥妥是夏日海鲜爆款。
当晚江苏南通如东洋口国家中心渔港同步解禁，257艘本地渔船扬帆驶向黄海。两地海鲜上市时间存在差别，东海渔获当日就能抵达市场，而黄海捕捞的海鲜需要2至3天周转运输，不出三日，鲜活蟹虾就会铺满当地水产摊位。
休渔期间，渔民们检修渔船、储备物资，做好了长时间出海的准备，多数船队计划海上作业近一个月。渔政与海事部门同步开展海上保障工作，借助海巡艇、无人机维护航道秩序，协调商船避让渔船；同时严格管控捕捞标准，严禁捕捞幼蟹、幼虾，在保障渔民收入的同时守护海洋生态平衡。
盼了整整一季的海鲜盛宴终于到来，浙江市民今晚就能抢先品尝新鲜海味，江苏食客再等候两三天，也能轻松实现梭子蟹自由。阵阵海风携着大海的鲜气登陆，专属于沿海地区的夏日鲜味，正式拉开帷幕。
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