山东
大家好，我是北京安剑律师事务所周兆成律师。
长沙某商场连锁餐馆内，有顾客直接使用店内公用餐盘投喂宠物狗，相关视频曝光后引发全网热议。事后涉事门店所属连锁品牌公开致歉，对事发时段到店消费的所有顾客全额退还餐费，额外给予十倍餐费补偿。公共餐盘被宠物直接接触，存在极大食品安全交叉污染风险，今天从法律角度拆解这件事。
一、法律拆解
第一，食客使用公用餐具投喂宠物，违反餐饮卫生管理相关规定。餐馆公用餐具专供人类就餐使用，直接接触宠物会产生病菌交叉污染隐患。该顾客的行为损害其他消费者享有的公共卫生权益，属于民事侵权过错行为，在场其他食客有权向店家追责维权。
第二，餐饮经营者负有食品安全与现场秩序管理法定义务。依据《食品安全法》相关规定，餐饮店必须保障就餐环境、餐具卫生安全。店员发现顾客拿公用餐盘喂宠物时，应当第一时间上前劝阻制止。门店未尽到巡查劝阻义务，致使公共餐具被污染，需要对在场消费者承担违约赔偿责任，本次商家推出免单叠加十倍补偿，正是履行自身赔偿责任的体现。
第三，商家主动补救赔偿，不免除市场监管部门行政核查权限。即便品牌主动致歉、全额赔付消费者，市场监管部门仍可针对门店现场管理漏洞开展核查，视情节作出责令整改、卫生检查等行政处理，民事赔偿与行政监管互不抵消。
第四，消费者遭遇同类场景维权途径。就餐时碰到宠物污染餐具、破坏就餐卫生，可当场拍照、录制视频留存完整证据，当场要求店家更换全套餐具、全额退款；若协商无果，直接拨打12315热线投诉，依法维护自身饮食安全权益。
二、事件启示
很多市民喜爱饲养宠物，但正餐餐厅属于人员密集的公共就餐空间，食品安全是不可突破的底线。喜爱宠物属于个人私人喜好，不能以牺牲其他陌生人的饮食健康、公共卫生为代价。
该事件也给整个餐饮行业敲响警钟：门店要强化场内定时巡视，对携带宠物进店、使用公共餐具喂宠等不文明行为及时劝导、制止；广大消费者就餐时也要换位思考，自觉维护公共就餐秩序，兼顾他人感受。
周兆成提醒：法律是最低限度的道德。饲养、喜爱宠物是个人自由，但身处公共场合，必须守住公共卫生、他人身体健康的底线。
我是周兆成，做一名专业有温度的律师，我们下期再见。
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