山西
“本地河虾价格这么高，动不动超百元一斤，小小一盘要五六十元，真有点吃不起了！”最近，不少买菜的“马大嫂”们感叹河虾价格之高。
鲜活河虾。通讯员供图
记者走访宁波水产品批发市场和一些城区菜市场了解到，近期，本地河虾价格呈梯度上涨之势，个头偏大的精品河虾，此前价格在70元-80元/斤，目前市场报价已攀升至110元-120元/斤；中等规格河虾行情同样走高，此前50多元/斤，如今零售价普遍达到70元-80元/斤。
在市区一些生鲜超市，个头较大的本地河虾卖到139元/斤左右。本地河虾与其他养殖虾品种之间形成明显价格差——同样是时令水产，南美白对虾售价只需每斤20元至30元，而品质较好的本地河虾售价超100元/斤，且货源并不多。
河虾为何这么贵？
“主要还是前段时间持续高温，河塘里的货少了。”宁波水产品批发市场工作人员告诉记者，近期持续高温，对河虾供应产生较明显影响。塘口货源减少后，进入市场的河虾数量随之下降，价格自然水涨船高。
超市在售的河虾。资料图
这一变化在此前的市场监测中已有体现。6月底，宁波民生商品价格监测显示，受夏季高温影响，河虾生长放缓、运输损耗增加，带动水产品价格有所上涨。最新一期监测显示，8月4日至10日，宁波农贸市场水产品价格整体仍有所上涨。
而养殖成本居高不下也是原因之一。据河虾养殖户陈师傅介绍，本地河虾价格虽高，养殖收益却不一定高。同样的塘口，如果养殖南美白对虾、罗氏沼虾等品种，亩产可达500公斤，产量稳定，收益也相对可控。而本地河虾对养殖环境和技术要求更高。
“养殖密度一高，病害就容易发生。”一亩塘本地河虾的养殖密度通常控制在50公斤到100公斤，实际产量就更低了。
价格上涨也影响了经营户的进货意愿。“价格太高，拿回来也不太好卖。”有菜场经营户表示，以往一些小贩会定期到批发市场采购河虾。如今，因为进货成本上升、终端销售压力增大，部分经营户减少甚至暂停拿货。
河虾。通讯员供图
供应少、价格高、商户拿货谨慎，也让市场成交量有所收缩。来自宁波水产品批发市场的数据显示，小水产交易区，本地河虾一天的交易量只有1000斤至2000斤，占比较少。
有商户表示，短期内虾塘出虾量难以快速回升，河虾高价行情或将持续一段时间。不少市民选购水产时，转而选择性价比更高的对虾、沼虾、基围虾等。
8月11日14时，东海专项特许捕捞渔船开始出海作业，东海梭子蟹、滑皮虾、皮皮虾等海捕鲜货届时将批量流入宁波各大市场，丰富市民水产选择。
来源 宁波晚报 记者 周晖 实习生 孙嘉蔚 通讯员 周宣羽
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