北京
最近，不少美国家庭走进超市时，都会被食品价格惊到。过去几年，牛肉价格大幅攀升，一些家庭只能把牛排换成便宜部位，还有人干脆放弃买肉。肯塔基州共和党众议员托马斯·马西认为，他长期推动的一项法案有望为肉价“降温”。 “食品杂货太贵了！”马西8月4日在社交平台X上回复保守派评论员马特·沃尔什时说，“我任职以来投入精力最多的法案就是《PRIME法案》……目的是降低牛肉和猪肉价格，同时给农民更多机会。” 马西还表示，这项提案目前已有两党共同提案人，新农业法案中也纳入了相关试点项目。 《PRIME法案》是什么？ 《PRIME法案》全称“加工复兴与州内肉类豁免法案”，旨在修订《联邦肉类检验法》。根据该法案，只要符合州法律，并且肉类仅在该州内销售，使用定制屠宰设施加工的某些肉类，可以免于联邦检验要求。 此外，法案还允许肉类直接卖给家庭消费者、超市、餐厅和其他本地商家。这将为中小型畜牧生产商打开更多本地销售渠道，减少联邦监管带来的负担。 不过，效果会很快出现吗？ 支持者认为，放松联邦检验门槛可以鼓励更多小型屠宰场发展，增加本地供应，从而缓解价格上涨压力。但马西自己也承认，效果不会“一夜之间”出现。 现实来看，即使法案通过，建设或改造屠宰设施、培训员工、完善州级监管体系都需要时间。短期内，超市里的牛肉和猪肉价格恐怕不会明显变化。 那法案到底能不能奏效？答案取决于两党能否在农业法案谈判中保住试点项目，也取决于各州能否快速建立起可信赖的替代检验体系。对于正在为“肉疼”发愁的美国家庭来说，这或许是一条需要耐心等待的路。
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