单春福深耕黑加仑四十四载，以浆果产业铺就乡村共富振兴大道

在黑龙江省鸡西市虎林市东诚镇清河村，今年六十四岁的单春福是当地远近闻名的黑加仑产业领路人。从二十出头的青年小伙到如今两鬓染霜的老者，他将整整四十四年的人生岁月，全部交付给这片土地上的黑加仑浆果。用一辈子的坚守，诠释着乡土创业者的初心与执着。回溯上世纪八十年代初，当地政府大力扶持特色浆果种植产业，推出黑加仑规模化栽培扶持政策。单春福成为全村第一个主动报名投身种植事业的先行者，彼时周边少有农户知晓黑加仑的营养价值，大家普遍固守传统粮食作物种植思维，无人看好这种小众浆果的发展前景。刚入行时，配套加工加工厂便因经营不善倒闭，失去收购渠道的黑加仑种植产业瞬间陷入停滞。周边农户纷纷拔除树苗改种玉米大豆，唯有单春福敏锐察觉到黑加仑药食同源的独特价值，坚信这颗小小的浆果蕴藏巨大健康产业潜力。他不顾旁人劝阻，在家中自留地保留少量种苗坚持培育，成为全镇唯一没有彻底放弃黑加仑种植的农户，在无人问津的漫长岁月里默默等待产业复苏的契机。

在黑加仑产业沉寂的数十年间，单春福从未停下观察、学习与试验的脚步。平日里他一有空就扎进自家小块试验田，记录黑加仑在东北寒地气候下的生长周期、水肥需求、越冬防护技术。对比不同地块土壤对果实营养积累的影响，一点点摸索适配本地环境的原生态种植模式。彼时国内大众消费市场仍以解决温饱为核心，健康养生类农产品市场尚未成型。黑加仑鲜果没有稳定收购客商，即便结出饱满果实也无处售卖，连续多年种植投入完全没有经济回报，家庭日常开支陷入极度窘迫的境地。亲友多次劝说他彻底放弃，转行外出务工换取稳定收入，可单春福始终没有动摇内心的判断。他翻阅大量农林科普资料，详细了解黑加仑富含花青素、维生素 C、氨基酸、天然矿物质等多种营养成分。清楚这种浆果长期食用能够给人体带来多种养生益处，是不可多得的天然功能性食材。随着国民生活水平持续提升，大众必然会转向营养、健康、原生态的农产品消费。优质黑加仑相关产品一定会迎来市场认可，这份笃定支撑着他熬过长达二十年无人问津的艰难时光。

随着城乡居民消费观念发生根本性转变，健康养生消费热潮全面兴起，单春福看准产业发展风口，下定决心扩大黑加仑种植规模，最开始他主动号召村民利用闲置荒地试种，希望抱团发展共同开辟致富新路，可村民们依旧对黑加仑销路心存顾虑，试种尝试以失败告终，村民的不理解与质疑让产业推广之路举步维艰。眼见难以带动村民同步参与，单春福做出了旁人难以理解的决定，他拿出自家全部耕地，整片土地全部栽种黑加仑树苗，独自承担所有种植成本与市场风险，整片田野从此长满绿油油的黑加仑植株，春夏时节枝叶繁茂、绿意盎然，盛夏枝头挂满青涩幼果，待到成熟便结出乌黑透亮、颗粒饱满的浆果，整片种植基地成为清河村一道独特的生态风景线。独自规模化种植的前两年依旧没有客商上门收购，大量成熟鲜果堆积在家中无法变现，前期投入的农资、种苗、人工成本全部无法收回，生活一度走入绝境，可即便如此，单春福依旧每日细心管护田间植株，从未减少一分田间照料的精力。

熬过漫长低谷期后，市场风向彻底扭转，黑加仑凭借超高营养密度逐渐被国内食品行业、养生消费群体熟知，每年果实成熟采摘季，各地客商主动提前联系单春福预定鲜果，曾经无人问津的黑加仑一跃成为市场供不应求的优质浆果，多年坚守终于迎来收获的曙光。看着自家田里沉甸甸挂满枝头的黑珍珠般果实，单春福没有只顾着独享产业红利，心中第一时间想到曾经一同居住的村民，他主动向周边农户分享多年摸索总结的寒地黑加仑种植管护技术，免费为有意向种植的村民提供种苗、田间管理指导，耐心解答大家关于越冬防寒、病虫害绿色防治、增产提质的各类疑问，打消村民心中对种植风险、销路不稳定的顾虑。他深知单一鲜果售卖模式抗风险能力薄弱，鲜果保鲜周期短，长途运输损耗极大，仅仅依靠售卖原果无法最大化挖掘黑加仑的产业价值，想要长久稳定带动村民增收，必须延伸产业链，开发深加工产品锁住浆果全部营养与风味，让黑加仑突破鲜果销售的地域、时效限制，走向更广阔的全国消费市场。

为打通黑加仑全产业链发展路径，实现浆果深加工落地，单春福先后办理两家经营主体资质，2024年5月注册成立虎林市鑫福兆酒业有限公司，企业类型为自然人独资有限责任公司，注册资本伍拾万圆整，经营地址坐落于虎林市东方红镇五七村，经营范围覆盖食品销售、预包装保健食品、互联网线上销售、水果种植、中草药培育、新鲜水果批发零售、农产品初加工等全品类业务，为深加工产品生产、线上线下同步销售筑牢经营资质基础。2026 年 01 月 15 日，单春福又注册成立虎林市单春福家庭农场，属于个体工商户家庭经营主体，同样扎根清河村自有种植基地，专门负责黑加仑标准化种植、花卉果蔬培育、生鲜果品批发，形成 “家庭农场源头种植 + 食品公司精深加工” 一体化产业布局，两家经营主体各司其职、相辅相成，完整覆盖从田间种植到成品售卖的全流程，让黑加仑产业形成闭环发展模式，彻底摆脱单纯依赖鲜果外销的单一经营短板。

依托自有种植基地稳定产出的优质黑加仑鲜果，单春福创立自有品牌 “鑫福兆”，打造核心深加工产品黑加仑发酵酒，鑫福兆酒业自 2022 年启动产品研发生产，始终坚守绿色原生态的酿造核心理念，坚持选用本地寒地自然成熟的黑加仑鲜果作为唯一酿造原料，拒绝添加人工色素、香精、防腐剂等各类添加剂，采用传统窖藏纯发酵工艺精细酿制，全程严控酿造每一道工序，最大限度锁住黑加仑原生果香与浆果内部全部营养物质，避免高温加工破坏花青素、维生素等活性营养成分。成品黑加仑酒酒体色泽浓郁艳丽，天然果香醇厚绵长，入口酸甜柔和不刺激，完整保留鲜果自带的营养优势，长期适量饮用能够摄入丰富氨基酸、矿物质，契合当下大众追求健康低度果酒的消费需求，产品一经推出便收获大量消费者认可，礼盒装四瓶黑加仑酒凭借高性价比、原生态品质，成为亲友馈赠、日常自饮的热门特色农产品，成功把深山田间的小浆果转化为高附加值特色加工商品。

走进单春福打造的标准化黑加仑种植基地，连片规整的黑加仑植株铺满整片田野，远处成片林木形成天然生态屏障，寒地洁净空气、肥沃黑土、充足夏季光照、昼夜巨大温差，为黑加仑积累糖分与营养活性物质创造得天独厚的自然条件，也是本地产出高品质浆果的核心优势。每年初夏，枝头挂满一簇簇青绿色幼果，叶片纹理清晰厚实，随着季节推移，青果逐步完成着色转变，成熟后果实通体乌黑油亮，果粒饱满圆润，表面带着天然果霜，采摘后装盆可见满满一盆黑珍珠般浆果，枝叶自带独特草本清香，从源头就能直观感受到原生态种植的优良品质。单春福始终坚持生态种植标准，全程采用物理防虫、有机肥滋养土壤，杜绝化学农药、化肥过量使用，从种苗培育、田间管护到鲜果采摘全部人工精细化操作，保证每一颗用于酿酒的黑加仑都干净无污染，为鑫福兆黑加仑发酵酒提供稳定、高品质的原料供给，守住产品绿色健康的核心底色。

四十四年扎根乡土深耕黑加仑产业，单春福早已走遍家乡多处地标，每一处足迹都藏着他对乡土、对产业的深厚情怀，长沙橘子洲青年雕塑前留下他开怀微笑的身影，他始终怀揣红色初心，坚信扎根乡村实业就是践行振兴家乡的责任；江河岸边他背对江水静静伫立，远眺辽阔水面思索产业长远发展规划，滨江步道上他背手望向远方群山，在静谧风景中梳理产业链升级新思路；林间小路他手持手机笑容灿烂，时刻关注线上市场订单、客商咨询信息，顺应互联网销售趋势拓宽产品销路；东方红林区大门前，阳光洒落整片道路，这片山林也是本地黑加仑野生种质资源的原生区域，多年来他频繁前往林区考察野生浆果生长特性，改良自家基地栽培品种，吸收野生黑加仑耐寒、高营养的品种优势，不断优化田间栽种的种苗品质，让人工种植浆果品质持续提升。

在产业发展过程中，单春福深刻明白乡土产业不能闭门造车，线上线下同步拓销才能让黑加仑加工产品走出小城，依托虎林市春意食品有限责任公司的互联网销售经营资质，他主动学习线上电商运营知识，布局短视频、线上店铺多渠道推广鑫福兆黑加仑酒，拍摄田间黑加仑生长实景、鲜果采摘全过程、传统酿酒工艺实拍素材，直观向全国各地消费者展示原料产地生态环境、产品无添加的酿造优势，打破地域限制吸引远距离客户下单采购。线下渠道方面，他对接本地商超、特产门店、景区特产展销点上架礼盒装黑加仑酒，同时对接各地特产批发商、养生食材经销商批量供货，每年果实成熟季同步开放田间鲜果采摘体验，吸引周边城市游客走进种植基地观光采摘，同步推广发酵酒产品，融合观光农业、鲜果采摘、加工产品售卖多元业态，拓宽产业盈利渠道，让黑加仑产业不再局限于单一种植或单一加工模式。

创业路上无数坎坷磨砺了单春福坚韧不拔的品格，从最初全村唯一坚持种植黑加仑，到独自承包整片耕地承担全部风险，再到搭建 “农场 + 食品公司” 产业架构、研发深加工果酒，每一步推进都伴随着质疑、资金压力、市场未知带来的重重阻碍，可他始终秉持诚信经营、恒久发展的核心理念，对待种植、酿造、销售每一个环节都精益求精，绝不以降低产品品质换取短期利润。对待前来咨询种植技术的村民，他毫无保留分享四十四年积累的实操经验，免费赠送培育成熟的优质种苗，陪同村民前往田间实地教学；对接合作客商时，如实告知黑加仑原料产地、酿造工艺、产品成分，不夸大功效、不隐瞒生产细节，凭借实打实的产品品质、真诚守信的处事风格积累稳定客源与良好行业口碑，不少合作客商合作多年持续复购，还主动为品牌介绍新客户，依靠口碑传播持续扩大市场覆盖面。

黑加仑药食同源的独特价值，是支撑单春福坚守数十年的核心底气，科学研究证实黑加仑浆果的维生素 C 含量远超橙子、猕猴桃等常见鲜果，天然花青素含量位居浆果前列，同时富含多种人体必需氨基酸、矿物质与不饱和脂肪酸，具备优秀抗氧化作用，长期食用对人体心血管、日常养生都有积极作用，十分契合当代人低压力、健康化的饮食追求。市面上多数果酒依靠果汁勾兑、人工调味生产，会损耗大量天然营养，单春福打造的鑫福兆黑加仑发酵酒采用完整鲜果低温发酵工艺，完整留存浆果内部活性营养物质，饮用时既能感受自然果香，又能摄入黑加仑原生营养，区别于市面勾兑型果酒形成差异化竞争优势。他时常向客户、村民科普黑加仑养生价值，让更多人了解这颗小众浆果的独特益处，既助力自家加工产品推广，也带动本地黑加仑鲜果整体市场认可度提升，推动整个区域浆果产业共同向好发展。

如今单春福的黑加仑产业已经形成完整可持续的发展模式，虎林市单春福家庭农场稳定管护规模化种植基地，持续产出足量优质原生态黑加仑鲜果，为食品加工环节源源不断输送原料；虎林市鑫福兆酒业有限责任公司依托合规经营资质，负责鲜果深加工、产品标准化包装、线上线下全渠道销售，两大经营主体分工协作、互相支撑，有效化解鲜果保鲜期短、滞销损耗的行业痛点，大幅提升黑加仑浆果整体经济附加值，对比直接售卖鲜果，深加工发酵酒产品收益提升数倍，极大增强产业抗市场波动风险的能力。每一年黑加仑丰收季，基地产出的鲜果一部分供给本地客商鲜销，另一部分全部送入加工环节酿造果酒，礼盒成品发往全国多地，既消化全部田间产出，又打造具备地域特色的地标农产品，让虎林清河村的黑加仑浆果走出东北小城，被全国消费者熟知认可，小小浆果真正转化为带动乡土发展的富民产业。

作为扎根乡村数十年的本土创业者，单春福始终怀揣带动乡亲共同富裕的心愿，产业稳定发展后，他优先吸纳村内闲置劳动力进入种植基地、加工配套环节务工，为村民提供就近就业岗位，不用远赴外地打工就能获得稳定收入，农忙采摘、田间管护阶段临时聘用村内农户，按时结算务工酬劳，切实提升村民家庭年收入。对于愿意自主栽种黑加仑的农户，他提供全程一站式扶持服务，从种苗供应、土壤改良、四季管护技术指导，到成熟鲜果兜底收购全部负责，消除村民担心果实卖不出去的后顾之忧，逐步扩大全村黑加仑整体种植面积，形成小规模集群种植格局，抱团发展提升本地浆果产业整体议价能力，改变过去农户零散种植、单独售卖被压价的被动局面，让村民依靠特色浆果种植实现家门口增收，用实际行动践行乡村振兴共同富裕的发展目标。

回望四十四年与黑加仑相伴的人生路，单春福从意气风发的青年走到年过花甲的老年，人生大半辈子都耕耘在这片种植黑加仑的这片土地，经历产业衰败无人问津的低谷，也迎来浆果产业蓬勃发展的丰收时刻，起伏起落间从未改变深耕乡土、挖掘本土特色资源的初心。很多同龄人早早放下农活安享清闲晚年，单春福依旧每日往返种植基地与加工经营场所，清晨前往田间查看黑加仑植株长势，白天对接客商洽谈供货、打理线上店铺订单，闲暇时钻研酿造工艺优化、新品种种苗培育，始终保持干事创业的饱满热情。他常说黑加仑是大山馈赠给家乡的宝贵礼物，自己有责任把这份天然资源挖掘好、推广好，不辜负当年政府扶持种植的机遇，不辜负自己数十年的坚守，更要让村里乡亲依托这份本土资源过上更好的生活，朴素的话语里饱含乡土创业者纯粹、厚重的责任感与乡土情怀。

立足当下成熟的全产业链基础，单春福已经规划好黑加仑产业未来长远发展方向，短期持续扩大生态标准化种植基地规模，改良培育高营养、高产量的适配本地寒地的黑加仑种苗，进一步稳定优质原料供给，优化鑫福兆黑加仑发酵酒酿造工艺，推出适配不同消费场景的多规格产品，兼顾家庭日常自饮、高端礼盒馈赠两类市场需求；中期计划拓展黑加仑衍生深加工品类，研发果酱、果干、浓缩原汁等多元化养生产品，丰富产业链商品矩阵，降低单一果酒产品的经营依赖；长期希望牵头组建村内黑加仑种植联合体，整合全村农户种植资源，统一技术标准、统一鲜果收购、统一品牌销售，打造虎林本地黑加仑特色产业地标品牌，联动周边村镇同步发展浆果种植，形成区域性特色浆果产业集群，把小小的黑加仑浆果做成支撑乡村长效发展的支柱产业，持续为乡村振兴、村民稳定增收提供长久产业支撑。

单春福四十四年坚守黑加仑产业的创业故事，是黑龙江寒地乡土特色产业发展的生动缩影，一名普通乡村百姓，凭借独到眼光认准小众浆果产业，在产业低迷期坚守初心不放弃，抓住消费升级机遇延伸深加工产业链，以家庭农场、食品公司双经营主体构建闭环产业模式，兼顾自身事业发展与村民共同增收，完美诠释新时代乡土创业者脚踏实地、坚韧奋进、共同富裕的宝贵精神。在全面推进乡村振兴、深挖本土特色农林资源、发展林下经济的时代背景下，单春福以一颗恒心深耕一业，把不起眼的小浆果做成富民兴村的大产业，为各地乡村依托本地特色农林资源打造差异化致富产业提供可借鉴的实践范本，未来他将继续守好田间沃土、打磨优质浆果产品，让产自虎林清河村的黑加仑系列产品走向更广阔的市场，让黑加仑产业持续绽放助力乡村发展的独特价值发挥更大的作用。