陕西
近日，一则消息引发广泛关注：据西安海关发布，陕西供港澳活牛规模已位居全国首位。
自上世纪90年代初开展活牛供港澳业务以来，陕西已连续25年供应超10万头活牛，始终保持检疫不合格为零的纪录。
目前，陕西供港澳活牛注册育肥场达9家，居全国第一；每年监管供港澳活牛超3000头、货值超1亿元，占全国总量的三成。秦川牛从陕西到香港，仅需30小时高效直达。
有人说，供港活牛门槛极高，凭什么陕西能稳坐头把交椅？答案藏在三个关键词里。
品种是根基。陕西有“王牌”——秦川牛。作为我国五大良种黄牛之一，秦川牛雪花肉含量高、大理石纹明显，精准契合香港高端市场需求。
秦川牛已列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》和全国《十大优异畜禽种质资源名单》。位于宝鸡扶风的国家秦川牛保种场，为出口秦川牛提供了优质种源保障。
质量是生命线。供港澳活牛的标准之严苛，业内皆知。陕西的做法是：每头牛自出生起便建立“一牛一卡”健康档案，饲料、用药全程记录可追溯；海关每季度检测有害物质，每半年检测疫情疫病；出栏前严格执行7天隔离检疫，海关关员与专业兽医现场监装。正是这套近乎严苛的质量管理体系，造就了连续25年检疫不合格为零的奇迹。
效率是竞争力。西安海关与深圳海关联合实现“随报随检，检后即放”，整体通关时间压缩30%以上。开通供港活畜“绿色通道”，推行7×24小时预约通关。活牛从陕西出发，经公路运输30小时直达香港， freshness就是硬道理。
陕西供港活牛的领先地位，折射出陕西畜牧业的三重优势。
品种资源优势。秦川牛这一地方良种，经数十年精心培育，已成为陕西畜牧业的“金字招牌”。单头活牛出口附加值比国内销售提升约30%，品种红利正在转化为实实在在的经济效益。
质量管控优势。从“一牛一卡”到全链条追溯，从季度检测到出栏隔离，陕西已构建起一套可复制、可推广的供港活牛质量保障体系。这套体系不仅服务于供港业务，更提升了陕西整个畜牧行业的标准化水平。
开放发展优势。今年上半年，陕西农食产品出口超30亿元，销往美国、俄罗斯、越南等130个国家和地区。供港活牛作为陕西农业开放发展的“排头兵”，正带动更多特色农产品走出国门。
站在全国第一的新起点上，陕西更应乘势而上。
做强品牌。秦川牛已是出口创汇的“活招牌”，但品牌溢价空间仍然巨大。应持续深耕香港、澳门市场，扩大秦川牛供港澳的品牌影响力。同时推动秦川牛从“活牛出口”向“品牌输出”升级，让秦川牛成为陕西农业的超级IP。
延伸产业链。目前供港仍以活牛为主，附加值提升空间广阔。应加快布局屠宰加工、冷链物流、精细分割等后端环节，推动从“卖活牛”向“卖牛肉”“卖品牌”转变。陕西已在推进肉牛产业技术体系建设，依托秦川牛抗性强、肉质优等优势，通过杂交改良全面提升生产性能。
强化科技支撑。陕西拥有杨凌农业高新技术产业示范区等科研资源，应加快肉牛遗传资源挖掘与创新利用，提升智能化养殖与育种水平。用科技为秦川牛产业注入持续动力。
拓展多元市场。在稳固港澳市场的同时，积极开拓东南亚等周边国家和地区的高端牛肉市场。2025年陕西已有3528头秦川牛供港，同比增长21%，增长势头强劲，应乘势扩大出口版图。
供港活牛，一头连着三秦大地的田间牧场，一头连着港澳同胞的餐桌。连续25年、超10万头、检疫零不合格——这不仅是数字，更是陕西畜牧业品质与信誉的最好注脚。
站在全国之首的新起点上，陕西秦川牛的故事，才刚刚开始。（图片来源：陕西省农业农村厅、西安海关等）
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