山西
近日，平顶山一名42岁的烧烤摊主陈杰，因五官轮廓、神态气质酷似教育博主张雪峰，在短视频平台意外走红。连日来，不少本地市民、外地网友专程赶赴他的夜市摊位打卡拍照，原本普通的街边小摊，一夜之间人气暴涨、生意火爆。8月6日晚，大河报·豫视频记者前往现场，实地探访这场烟火气里的网络热度。
现场人气爆棚！夜市烟火裹挟超高流量
8月6日傍晚5点30分，平顶山河滨公园南门周边的夜市尚未完全入夜，陈杰的烧烤摊前已是人头攒动、热闹非凡。红色帐篷之下，炭火噼啪作响，滋滋冒油的肉串在烤架上不断翻滚。肩头搭着毛巾的陈杰，熟练地翻面、刷油、撒料，全程埋头忙碌、专注作业，眉眼神态、举手投足间，与大众熟知的张雪峰高度相似，辨识度十足。
众多慕名而来的食客和网友，点上几份烤串后，便在摊位旁驻足等候，纷纷拿出手机拍摄记录。有人忍不住感慨二人相似度极高，也有不少市民低调用餐、安静离场，不愿过多打扰摊主正常经营。傍晚时分的夜市人流络绎不绝，摊位近30个就餐位座无虚席，点餐、打卡的食客排起了小队，寻常的市井烟火中，裹挟着突如其来的网络流量，氛围感拉满。
面对突如其来的走红和暴涨的人气，陈杰始终心态平和，一心专注手头的烧烤生意。走红之后，不少网友慕名前来。陈杰表示自己只是一名普通的烧烤摊主，只想踏踏实实烤好每一串食材，用心守好自己的街边小生意。
多重巧合引热议！同款年纪同款娃，两种人生境遇
随着热度持续攀升，网友发现了二人身上的多重奇妙巧合：陈杰与张雪峰同为42岁，家中都有一个女儿。相似的面容、契合的年纪、雷同的家庭情况，让网友纷纷感慨缘分奇妙。
走红背后：退休记者深耕短视频，助力摊主出圈爆火
记者了解到，最早在短视频平台发布陈杰撞脸张雪峰视频的博主，网名为“土豪爱小吃”，是《平顶山晚报》的一名退休蒋姓记者。蒋记者在接受大河报记者采访时介绍，自己并非首个拍摄并发布陈杰日常的人。近一年来，他的一位好友常年到陈杰摊位帮忙，并持续拍摄其烧烤日常发布到网络。值得一提的是，该好友账号最初便使用陈杰的照片作为头像，而这张头像因酷似张雪峰，极具辨识度，目前该账号粉丝量已突破10万。
而真正让陈杰彻底出圈、收获海量热度的，是拥有3万余粉丝的“土豪爱小吃”。蒋记者系统化拍摄、发布陈杰的烧烤日常短视频，让这位平凡的夜市摊主迅速走红。记者翻阅其账号发现，他最早发布的相关视频发布于三天前，视频封面配文“雪虽融，峰还在”，单条点赞破万、数百条留言刷屏。有网友暖心留言：“一个为了考生，一个为了烤‘生’，各守一方烟火，各有人生奔赴。”
8月6日傍晚，“土豪爱小吃”再次早早抵达摊位现场，效仿全国各地赶来的网友，开启现场直播。镜头全程记录陈杰烤串、切菜、与食客互动的真实日常，以及夜市摊位的火热氛围。两个小时的直播，为他收获300余个新粉丝及大量点赞，直播间累计访客近10万人次，传播效果十分亮眼。
直至凌晨才归家的蒋记者依旧难掩兴奋，他表示：“今晚直播效果很好，明天我还会继续过来直播。这件事不仅能让陈杰的小摊火起来，更能带动整个平顶山的夜市热度、城市人气。你看现在城管、交警都在现场维护秩序，相关部门也十分重视，后续一定会越来越好。”
对话摊主陈杰：平凡谋生，踏实做好每一串烤串
记者：很多人误以为你姓张，你本人并不姓张吧？
陈杰：我姓陈，和张雪峰老师同岁，我女儿的年纪也和他的女儿差不多，这也是大家觉得巧的地方。
记者：大家都开玩笑说你撞脸学霸博主，你上学时成绩怎么样？
陈杰：我就是普通学生，高中毕业就出门打工了，算不上学霸。这些年干过不少行当，最后扎根餐饮行业。前几年在一家连锁餐饮店当大厨，去年门店倒闭了，我才来这里摆烧烤摊。自己摆摊做生意，更自由、更踏实。
记者：平时一般几点出摊？走红之后生意变化大吗？
陈杰：平常下午5点多就出摊了，基本6点多才能正式出餐。冬天天冷，会更早一点出摊。这阵子人气越来越高，围观打卡的人多了，就餐的食客也多了，每天的营业额都在稳步上涨，生意比之前好了不少。
记者：平时说话都是河南话，能说普通话吗？
陈杰：日常都是说河南话，要是对方说普通话，我也能跟着说普通话，都没问题。
记者：平时闲暇会小酌两杯吗？
陈杰：干我们餐饮这行，经常有食客热情邀约，也不好推托，偶尔会小酌一口。不过现在正是忙的时候，我得赶紧回去烤串了。
来源：大河报
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