江西
民以食为天，食以安为先。为严打假劣肉制品违法乱象，守护群众“肉盘子”安全，即日起石首市市场监管局开设亮剑群腐 • 假劣肉制品曝光台。常态化曝光典型案例，强化警示震慑，压实主体责任，凝聚共治合力，筑牢食品安全防线，守护百姓舌尖安全。
石首市某超市销售超过保质期食品案
一、案件概述
2026年5月25日，本局执法人员对辖区某超市进行日常监督检查，在售卖区冰柜中发现4包“鸭肫S”已超过保质期。经查，当事人于2026年2月从石首市湘鄂农贸城某批发部以39元/包购进该批鸭肫20箱（每箱12包），该批产品于2026年5月12日超过保质期，过期后当事人仍继续销售15包，违法所得675元，剩余4包被现场查扣。
二、查办结果
当事人销售超过保质期食品，违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十项之规定，构成经营超过保质期食品的违法行为。鉴于当事人积极配合调查、如实陈述违法事实并主动提供进销货单据等材料，参照《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准适用指南》（试行）及《湖北省市场监督管理行政处罚裁量基准》（试行）之规定，予以减轻处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第五项，经本局负责人集体讨论决定，对当事人处罚如下:没收过期鸭肫4包，没收违法所得675元，罚款15000元，合计罚没款15675元。
警示：超市经营者必须将临期食品管理纳入日常制度，对即将到期的食品提前下架或专区标识。
信息来源：石首市市场监管局
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