为完善安化黑茶配套标准体系,匹配市场常态化分装产品生产经营需求,7月31日,《安化黑茶分装茶》团体标准前期小型研讨座谈会在益阳茶厂举行。本次会议属于标准起草阶段的内部初步研讨,标准初稿由益阳市农业农村局牵头起草,后续将面向全行业各类企业开展大范围公开征求意见。益阳市农业农村局颜妙君参会交流;益阳茶叶学会理事长刘石泉,秘书长黄鹤训,副秘书长周晓红、李滔滔参会;益阳茶厂书记徐迪军、技术人员安茂强等作为本地代表性生产企业代表出席,各方结合行业管理要求、一线生产实操,共同打磨标准讨论稿框架与细则。
会上,全体参会人员逐条研读《安化黑茶分装茶(讨论稿)》,梳理当前行业标准配套缺口。现行国家标准 GB/T 24690 仅针对滤袋式袋泡茶作出规范,而安化黑茶市场无滤袋常规分装产品消费需求旺盛、产销体量较大,该类产品暂无统一标准作为生产、品控依据。本次拟制定的团体标准将产品划分为常规分装茶、滤袋分装茶两大类别,完整覆盖市场主流分装形态;其中滤袋分装茶全部技术指标均不低于现行袋泡茶国标,企业可统一执行本标准,无需并行套用多项标准,有效降低生产合规成本。
结合企业一线实操场景,与会代表围绕原料准入管控、解块加工工艺、理化与安全限量指标、食品接触滤袋材质、出厂检验及型式检验流程、包装仓储贮存规范等维度,提出贴合产业实际、具备落地性的细化修改建议。会议重点针对生产实操难点、指标限值适配性、本标准与安化黑茶地理标志地方标准衔接等关键事项充分交换思路,立足企业生产痛点优化条款设计,兼顾标准科学性与产业实操便利性。
本次座谈会选取代表性企业开展前置研讨,旨在提前收集一线实操痛点、优化文本框架,避免正式大范围征求意见阶段出现标准条款脱离生产实际、企业难以落地执行等问题。后续标准起草工作组(益阳市农业农村局牵头)将逐条梳理、专题研究本次会议收集的全部优化建议,对标准文稿迭代完善;待初稿打磨成熟后,再面向全市全品类安化黑茶生产、加工、流通企业开展全面公开征求意见,广泛吸纳全行业建议。
下一步,工作组将有序推进标准修改、公开征求意见、技术审定、发布实施等全流程工作,以统一完善的团体标准填补安化黑茶常规分装茶标准空白,规范全品类分装产品生产管控,持续守护安化黑茶地理标志产品品质与区域公共品牌公信力。
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(来源:茶声)
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