盛夏酷暑,城市高温炙烤下,不少老年人涌入奶茶店、快餐店等商业场所,点一杯最便宜的饮品甚至不消费,一坐就是大半天,只为蹭一口空调凉意。
8月8日,有来自江苏的网友发帖称:瑞幸很少见蹭凉老人?背后生意逻辑很现实
高温天很多奶茶店挤满久坐乘凉的老人,可走进瑞幸门店,几乎看不到这类人群,网上曝出的应对办法,直白戳透线下门店的生存真相。
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不仅如此,有网友在瑞幸店内拍下空调遥控器,显示温度设定为16℃,且为强风模式。
因此,在许多人还穿着短袖的春夏季,进店取餐的顾客常被冻得“汗毛直竖”、“直哆嗦”。
为此,有来自湖北的博主发文:真的不懂瑞幸为什么要在还不需要开那么低空调的时候开那么低空调,员工都穿着短袖,肯定很冷, 我穿冲锋衣进去都冷。
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而为什么要将空调温度开这么低?
其实这与星巴克打造“第三空间”不同,瑞幸刻意营造的低温环境,实际上是一种无声的驱赶策略。
它暗示顾客“取完即走”,有效减少了顾客在店内长时间逗留的意愿,从而大幅提高了门店的翻台率和空间利用率。
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对此,有网友表示:我喜欢星巴克,肯德基,麦当劳就是因为不管消不消费,都可以坦然地坐在里面,想消费了就下单可以坐一天,不想消费也可以坐一天,怎么了?有什么问题吗?
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还有网友分析:瑞幸基本不做堂食,有座位的店不多,我还真见过整天老人满座的店,虽然才三四个座位
还有网友说:这种小聪明不可取。和麦当劳肯德基还有很大差距。后者就是给路人留下一盏灯一个栖息地。这种人文关怀也是企业的灵魂。当人咖啡店可以用其他措施解决问题。
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对此,你怎么看?
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