今日立秋！这件事要是没做，整个夏天的西瓜都白吃了

八月七号傍晚七点多，太阳走到黄经135度的位置，立秋就这么悄悄来了。这会儿出门遛弯还能感觉到热，但风一吹跟盛夏比已经不一样了，裹着点淡淡的凉意在里头。

老祖宗传了几千年的立秋习俗，可不是随便说说的。今天这节骨眼上，有件事必须得做，不然真浪费了你一整个夏天吃的瓜。

古时候的人讲究，立秋日要拿秤称体重，和立夏比一比。夏天太热大家都吃不下饭，瘦了就叫“苦夏”，瘦了当然得补啊，补的办法就是吃肉，这就是贴秋膘的由来。

老北京河北一带，立秋这天家家户户都炖肉，红焖肉、白切肉、肉馅饺子，满满一桌子全是肉香。东北人更实在，直接炖上一锅小鸡炖蘑菇，一家人围着锅热气腾腾的，把夏天剩的那点暑气全散了。

现在日子好了，贴秋膘早就不是为了补那点掉的肉了，更像是跟夏天好好告别的仪式。一口肉吃下去，敬自己这个大汗淋漓的夏天，也算是给秋天开个好头。

北方人忙着吃肉贴膘，南方人可忙着吃瓜呢。老话说“立秋啃秋，一年顺溜”，天津江苏一带都流行立秋吃，也叫咬秋，老人们说咬了秋，来年一整年都不会闹肚子，清代的古籍里都明明白白记着这事呢。

南京人啃秋还有讲究，傍晚吃完饭，街坊邻居都聚在老槐树下，分吃刚从井里捞出来冰镇的。甜汁顺着胳膊往下滴，凉丝丝的甜味从舌尖钻到心底，一口啃下去，啃走余夏的热，也啃走秋老虎的威风，还带着点丰收的甜。

如果你这时候去湖南江西安徽的山区转转，绝对会被眼前的颜色惊艳到。山区平地少，村民们就在房前屋后、窗台屋顶，晒刚收的农作物。

红的辣椒、金的玉米、黄的豆子，摊在竹匾里挂在屋檐上，铺得满满当当，看着就热闹。这不是摆出来给人看的，是老农民千百年来顺着手头过日子的法子，慢慢就成了立秋最动人的风景，每一片屋顶都装着一家人一整年的辛劳和盼头。

咱们中国地大，各地过立秋的法子五花八门，哪哪都不一样。苏州人还保留着悬秤称人的老规矩，称重的时间得跟立夏一样，寓意着有头有尾过完一整个夏天。

浙江金华人爱吃清凉糕，番薯淀粉熬好了放一宿结成块，切小块撒上白糖薄荷，吃一口凉到脚后跟。杭州人立秋要吃秋桃，吃完把桃核留着，等到除夕扔炉子里烧灰，说是能保全家人一年健康。

四川人立秋要喝一杯立秋水，据说能消掉攒了一夏天的暑气，秋天不闹肚子。广东潮汕人会做秋瓜叶粿，把秋瓜叶捣碎和米粉蒸，清热又爽口。

湘西苗族的立秋更热闹，大伙穿上盛装赶秋，聚在秋坡上打秋千吹笙唱歌，就等着丰收到来。彝族立秋喜欢斗牛，两头黄牛角斗，热热闹闹预兆今年是个丰年。

还有些更古老的习俗，现在不少地方还留着。楸树的楸和秋天的秋同音，古时候立秋要戴楸叶，插在鬓角戴在胸前，既能迎秋还能保一秋安康。

宋代的古籍里就写了，立秋日满街都卖楸叶，妇女小孩都剪成花样戴上，现在河南山东不少地方还保留着这个习惯。还有秋社日，立秋之后第五个戊日，大伙要祭社神庆祝丰收，村子里土地庙前搭戏台，杀鸡鸭摆社酒请戏班，连空气都是热闹的甜味。

立秋一过，暑气慢慢退了，离中秋也就不远了。古往今来好多名人，都在中秋留下过有意思的故事。

北宋苏轼丙辰中秋喝得大醉，想起七年没见的弟弟苏辙，提笔写下了千古绝唱《水调歌头》，一句“明月几时有”，把人间的思念离合写得透透的，直到现在每个中秋，大家还会念起这几句。

民国时候1912年的中秋，31岁的鲁迅一个人在北京客居，看着天上的大月亮，想起了老家，不知道家里还会不会用月饼祭月，思念全写在了日记里。后来他还写过《中秋二愿》，一个是不再胡乱和别人攀亲，一个是眼光别总盯着低俗内容，这话说得直戳戳的，就是鲁迅一贯的风格，把当时文坛的坏毛病骂得明明白白。

同一年在美国留学的胡适，也写了一首中秋的诗，把客居他乡的思念，全藏进了月光和江水里，读着就觉得清朗。1917年的中秋，在长沙的毛主席以“二十八画生”的名义贴了征友启事，来赴约的李立三，后来成了他口中三个半朋友里的那半个，谁能想到这个中秋夜的相识，成了中国近代史上重要的一笔。

1925年中秋，徐志摩和堂弟游西湖，骂完康有为转头就撞见了本人，也是够巧的，成了中秋一件趣事。画家丰子恺写过一篇《上海中秋之夜》，说自己做梦戴上一副神奇的眼镜，能看见墙对面所有人的生活，各种各样的人情冷暖，写尽了文人对人间的敏锐观察。

1948年中秋前后，周总理住在西柏坡，院子里有棵梨树，熟透的鸭梨被风吹掉，他让警卫员把梨全送还给房东，房东念叨了一辈子，说从来没见过这么好的领导人。

立秋来了，秋天的序章也就翻开了。从贴秋膘的肉香，到啃秋的瓜甜，从晒秋的斑斓颜色到秋社的热闹，中国人从来都认认真真回应着季节的每一次变化。

风里已经带了秋的味道，愿你这个秋天，暑热全退，想要的收获都能到手，日子过得踏踏实实有滋有味。

参考资料：新京报 今日立秋；中国天气网 立秋这样过：啃秋晒秋贴秋膘 庆祝丰收迎秋来；央广网 文化中国行｜凉风携来立秋趣；央视网 送暑迎秋 各地丰富民俗过立秋