山西
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盼望着…盼望着，终于迎来了“立秋”节气。时至此节，预示着炎热的“苦夏”即将退去，凉爽的秋风开始登场。
立秋是二十四节气的第十三个节气，自此以后，阳气渐收、阴气渐长，自然万物开始从繁茂成长趋向成熟。对应我们人类也一样，经历了春生夏长的蓬勃与奔涌，此时也当顺应天时，把向外释放的能量缓缓收回，把节奏放慢下来，让身心归于安稳。
古人讲“秋收冬藏”，立秋恰是这场“收”的开端。我们不妨像生长于山野的沙棘一样——不再急于成熟，而是低头沉淀，把春夏积累的养分转化为饱满的籽实。生活上减少辛辣之品的摄入，适当增加酸味的收敛之物，像苹果、葡萄、山楂、柑橘、沙棘等应季水果，让生活节奏从“外放模式”平稳切换为“收敛模式”，为秋冬的深层次储备打下根基。
取一袋沙棘果粉，加约100g温开水搅拌均匀，可加入蜂蜜、白砂糖调节口感，酸甜爽口，果味香浓
立秋之际，就让我们给生活适当加点“酸”，把美好“收”进心间，化作秋日里安稳的底气。
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