甘肃
#上头条 聊热点# 和 #中疾控：新冠阳性率呈上升趋势#
邻居张姐上周打来电话，说儿子发烧两天，检测后是新冠阳性。她一边照顾孩子，一边担心自己会不会被传染，电话里问得最多的一句是：“吃点什么能让人不那么容易中招”
这大概是很多家庭此刻的写照。中疾控监测显示，新冠阳性率近期呈上升趋势，南方省份的检测阳性率显著高于北方。这波疫情，流行株仍是熟悉的变异株谱系，没有发现新的病原体，疾病严重程度也未发生改变，但看着数字往上走，心里总归不太踏实。
面对病毒，除了戴口罩、勤洗手这些外在防护，身体内部的防御能力——免疫力，才是真正的“硬道理”。很多人觉得增强免疫力就得吃补品，或者少吃饭多吃水果。
拿吃水果来说，不少中老年人认为苹果性平，多吃无妨。但眼下这个季节，苹果多为冷库储存，性质偏凉，对于肠胃功能有所减弱、或本身就有慢性基础疾病的人群，过多食用可能影响脾胃运化，反而不利于免疫机能的稳定。
与其天天啃苹果，不如把目光投向7样平日里可能忽略了、但对提升身体防御能力很有帮助的食材。给免疫力“加满油”，不是指瞬间变得百毒不侵，而是让身体的防御部队能保持好的状态，随时应对挑战。
第一样：深绿色叶菜。比如菠菜、油菜、西兰花。它们富含维生素C和多种抗氧化物质。维生素C是免疫细胞正常工作所需的营养素，能支持免疫细胞更好地发挥作用。清炒或做汤，每天吃上一小盘，相当于给身体的内勤部门补充了办公用品，让它们能高效运转。
第二样：菌菇类。香菇、平菇、金针菇，甚至更常见的木耳。菌菇中的多糖物质，临床观察发现可能有助于调节免疫反应。它不是直接攻击病毒，而是像一位通讯兵，帮助免疫系统内部的各路兵马更好地协同作战。平时炒菜或煮汤时放上几朵，简便易行。
第三样：优质蛋白类。鸡蛋、瘦牛肉、去皮鸡肉。蛋白质是构成免疫细胞和抗体的基础材料。没有足够的砖瓦，怎能盖起坚固的堡垒每天保证一个鸡蛋，加上一两左右的瘦肉或禽肉，就能为免疫系统提供充足的建设原料。
第四样：薯类。红薯、山药、芋头。它们富含的膳食纤维有助于维持肠道健康。肠道是人体很大的免疫器官，肠道环境稳定，全身的免疫系统往往更趋于平衡。用薯类替换一部分精米白面做主食，血糖反应更平缓，也能让肠道这个“后方基地”保持稳定。
第五样：蒜属类。大蒜、洋葱。它们含有的含硫化合物，在实验中显示出一定的抗微生物活性。日常做菜时用它们炝锅或做凉拌菜的佐料，可以帮助身体增加一道化学屏障，虽然不能直接杀灭病毒，但能为免疫系统争取反应时间。
第六样：淡色蔬菜。白萝卜、白菜花。这类蔬菜富含维生素和矿物质，且性质相对平和。白萝卜在秋季还有助于缓解干燥带来的咽喉不适。免疫系统在呼吸道黏膜处有一道重要的物理防线，保持黏膜湿润完整，是防御工作的基础。
第七样：富含锌的食物。坚果如核桃、南瓜子，以及贝类如牡蛎。锌是多种免疫细胞发育和发挥功能必需的微量元素。每天吃一小把坚果，或者在条件允许时吃几个牡蛎，相当于给武器装备做了精细保养，让免疫细胞能更好地锁定目标。
少吃苹果，不是苹果不好，而是建议在这个特定时期，选择更适合当前身体状况、能更直接支持免疫系统工作的食物。苹果可以煮熟了吃，以减少其凉性，同时保留果胶等有益成分。
很多人认为，吃维生素C泡腾片或大把补充剂，就能快速提升免疫力。医学常识告诉我们，对于饮食均衡的普通人，通过天然食物获取营养更为稳妥和安全。
额外补充高剂量维生素C，对降低普通人感冒的发生率帮助有限，反而可能引起胃肠不适。与其追求“补”，不如讲究“平衡”。
给免疫力“加满油”是一套组合拳，而非单一动作。均衡饮食是基础，规律作息是保障，适度活动是辅助。晚上十一点前入睡，有利于免疫相关激素的稳定分泌。
每周三到四天，每次半小时左右的快走或家务活动，有助于维持免疫细胞的活性。这些微小的生活调整，共同构成了免疫系统的稳定基础。
我们防范新冠，目标不是追求一次都不得，而是即便接触病毒，身体也能有足够的储备去应对，不发展成严重的状况。疾病严重程度没有变化，以轻型感染为主，这对于大多数人来说，是一个需要知道的事实。内心安稳，本身也是对免疫系统的一种保护。
回到张姐的电话，除了叮嘱她继续做好防护，也把这几样食材告诉了她。她后来回话说，照着吃了几天，感觉人精神些。这或许就是饮食调整带来的点滴改变。
身体的防线，建立在日复一日的细节中。今天晚饭时，不妨先从增加一道深绿色叶菜或一碟菌菇开始。
本文内容根据权威医学资料及作者个人观点撰写，仅用于健康科普，不构成任何医学建议，若有身体不适，请及时就医。
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