北京
在科技与健康交汇的前沿地带，一位自称全球唯一专注“健康与表现优化”的医生，正在用一套极具争议的饮食法，悄然影响着美国政坛核心圈层的餐桌选择。这位名叫肖恩·奥马拉（Sean O'Mara）的63岁医生，被报道称是副总统JD·万斯、卫生高官罗伯特·F·肯尼迪 Jr.及交通部长肖恩·达菲等人近乎纯肉饮食风潮的背后推手。
这套饮食法的核心极其简单粗暴：几乎只吃牛排（或瘦牛肉）搭配泡菜、酸菜、奶酪等发酵食品。《纽约时报》记者威利·斯塔利（Willy Staley）亲自体验后与奥马拉深谈，而这位医生却出人意料地将话题引向了他的排便体验。他在对话中随手打开布里斯托大便分类图，兴奋地表示自己长期保持“第四型”——即“如蛇般光滑柔软”的完美便便。
“当你开始健康饮食，你根本不需要厕纸，”奥马拉向《纽约时报》断言，“野生动物身上不会有残留粪便。”他宣称一次优质排便应当无臭、无需擦拭、仅需数秒，甚至“近乎性高潮般的体验”。更加令人侧目的是，当斯塔利分享自己的排便心得时，奥马拉竟夸口道：“我可以在一场晚宴的角落，隔着一层床单完成排便，而全场无人察觉。”
不管这套理论是否给追随者带来所谓“超凡排便能力”，医学界对此普遍嗤之以鼻。纽约大学的马里昂·奈斯尔（Marion Nestle）向斯塔利指出，这种纯肉饮食或许能靠极高的蛋白质和饱腹感带来短期减重效果，但奥马拉关于“发酵菌群重塑肠道、驱动健康”的核心论点，缺乏严谨的科学证据支撑。毕竟，只吃牛排和泡菜的真实未来，是替你的结肠写下了一封无法撤回的挑战书。
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