北京
新场古镇民宿走向精品化
在古镇过一夜、待两天 感受千年水乡晨昏烟火
擇一小院内的清雅布置。 资料图片
今年夏天，新场古镇上多了不少背着画板、拿着研学手册的年轻面孔。在南街的非遗工坊里，一群中学生跟着老手艺人体验土布扎染；几步之外的茶馆里，亲子家庭围坐学做本地非遗小吃。
来自徐汇区的刘女士带着一家三口，入住了南街的擇一小院。她告诉记者，以前来新场就是逛一圈吃顿饭，现在古镇里多了非遗体验项目，“住下来慢慢玩，感觉完全不一样”。
这两年，新场古镇正在经历一场“留客”方式的悄然转变。越来越多游客不再满足于“逛一圈就走”，而是选择在古镇里过一夜、待两天，深度感受千年水乡的晨昏与烟火。民宿成为这场转变的核心载体。
2010年前后，上海周边古镇游逐渐兴起，嗅到商机的本地农户将闲置老宅改造出几间客房，以“家庭客栈”“青年旅馆”的形式接待游客。裕大俚舍创始人沈烽就是其中之一。虽然设施简陋，“但客人住下来，早上推开窗就是石板路和古石桥，都说从来没这么近地感受过古镇”。
2016年，《浦东新区关于促进特色民宿业发展的意见(试行)》出台，“证照分离”试点为民宿行业规范打开了空间。2023年，浦东将民宿涉及的多张许可证整合为一张“行业综合许可证”，包括新场俚舍民宿在内的50家民宿集体拿证。
“持证之后，各大预订平台正常上线，客诉、保险都有对公流程，经营起来心里踏实多了。”沈烽说。
截至今年7月，新场古镇已有11家民宿，提供83间客房、110个床位。随着新场古镇推进“烟火北栅、文艺中街、高雅南山”的分区建设，尤其是南段定位升级为高端文旅后，一批精品民宿相继落地。
2024年5月开业的擇一小院，正是南段升级后的标杆项目。这个新场古镇首个落架大修的文旅项目总造价近400万元，单房造价约50万元，聘请苏州传统古建匠人手工建造。
店长夏夏说：“外面是原汁原味的古镇风貌，走进去是私密的旅居空间。”擇一小院不是纯住宿，而是集合了民宿、咖啡、美食、文化演艺的文化消费空间。“南段这两年变化很大，7月的房间提前两周就订满了，这在以前是不敢想的。”
裕大俚舍也在同步升级。沈烽把新场在地文化全面融入运营：房间名取自本地风物典故，配套新场新八样之一的昂刺鱼菜饭，暑期推出的非遗体验课程场场爆满。裕大俚舍获评上海市五星级民宿后，品牌效应更加明显，周末亲子客群持续增长。
海派中医主题民宿则走差异化路线。“我们卖的不是一个房间，而是一种中医生活方式体验。”运营负责人陈隽说。客房配套全系列中草药洗护用品，设有专属养生堂，暑期已举办多场面向学生群体的中医药文化体验活动。参加完活动的张女士说，女儿在老师指导下认识了艾叶、薄荷、白芷等好几种药材，还亲手把药材碾碎、装袋、系绳，做出了一只小巧的艾草香囊。这种课比上补习班有意思多了，孩子在玩中就学到了东西。目前，该项目已与携程、上海中医药大学达成三方合作，共同开发面向外籍游客的中医文旅产品。
尽管暑期客流攀升、产业形态日渐丰富，但行业瓶颈同样不容回避。沈烽坦言，核心症结在于夜经济尚未形成，“客人还是以一日游为主，留宿需求不够。什么时候能让游客愿意住下来、住两晚，行业才能真正繁荣起来。”
(来源：解放日报 记者 杜晨薇)
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