北京
“这字也太小了，我都看不清，更别说老人了”“看得我眼睛快要瞎掉了”。近日，“拿放大镜找调味品生产日期”登上社交平台热搜，话题迅速引发全网共鸣。
很多网友晒出相似经历
打开家里的酱油、腐乳、袋装榨菜，不少人都有相似体验：生产日期藏在瓶底、包装折缝、封口边缘；浅灰色字体印在相近底色包装上，不凑近几乎无法识别；标签只写生产日期与保质期时长，想要知道过期时间，还需要消费者自己换算；部分包装只模糊标注“见包装喷码处”，消费者拿着商品反复翻转搜寻，如同“大家来找茬”。上海市消保委此前相关消费调查显示，近九成消费者遇到过食品生产日期难以查找问题，调味品是重灾区。
小编走访多家商超发现，调味品货架上的日期标注问题并非个别品牌独有。酱油、醋、蚝油、酱料、鸡精……翻看不同产品，几乎都能遇到同样的困扰。有消费者表示：“像酱油、蚝油、醋，消耗得比较快，不用看日期也能吃完，但像酱料、腐乳、榨菜也不是每天都吃，等再吃的时候，想看看保质期是啥时候，有的都找不到在哪写着，有的还要自己算哪天过期，真是苦恼。”
也有一些商品采取了“醒目日期”标识。在超市买菜的黄女士说：“我发现，最近买的调料瓶上标注的生产日期变清晰了！回家还特意跟以前的瓶子对了下，真的清楚了。到超市购物的有很多是我们这样的老年人，本身眼睛就看不清，每次最头痛的就是找商品的生产日期。希望以后食品的生产日期都能像这样明显，老年人也能看得清清楚楚。”
改变已经在路上！
2025年3月，国家市场监管总局制定出台《食品标识监督管理办法》（国家市场监督管理总局令第100号），与新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）配套同步实施。两项新规针对消费者反映强烈的生产日期、保质期“找不到、看不清、不易算”等问题，拿出了系统性解决方案。新规给予两年过渡期，将于2027年3月16日起正式实施。
解决“找不到”——新规明确，预包装食品必须在包装的主要展示版面上设置独立区域，同时展示生产日期和保质期到期日。如果独立区域未设置在主要展示版面，也必须在主要展示版面上标注“见包装物某部位”字样进行指引。从此，生产日期不能再随便藏在某个角落。
解决“看不清”——新规要求使用白底黑字等颜色对比明显的形式标注日期。字体最小高度从现行的1.8毫米大幅提升：最大表面面积大于35平方厘米（含）的包装，字体最小高度提升至3.0毫米；其他小包装提升至2.0毫米。从比米粒还小到清晰可辨，这是质的飞跃。
解决“不易算”——新规要求按照年、月、日的顺序直接标注保质期到期日。消费者再也不用拿着生产日期和保质期自己计算过期时间，一眼就能看明白食品还能不能吃。
与此同时，食品标签的数字化升级也在推进，消费者未来可以通过手机扫描二维码获取食品的详细信息，包括生产日期、配料表等。线上线下相结合的方式，将进一步解决标签信息“找不到、看不清”的问题。
不少消费者关心，过渡期内遇到日期极难辨认的食品该如何维权。市场监管部门提示，在2027年正式实施之前，评判标签合规与否依旧依照旧版标准；如果商家刻意模糊日期、篡改喷码信息，消费者可以保留照片、视频证据，拨打12315热线投诉举报。等到新标准全面落地后，凡是新生产食品未按要求设置独立标注区域、字体对比度不足、未同时标注到期日，都将属于标签违规，监管部门可依法开展查处。
食品安全无小事，食品标签就是食品的“身份证”。生产日期和保质期，是消费者判断食品能否安全食用最核心的信息，清晰标注是行业底线。（文中图片为作者拍摄）
你会仔细查看生产日期吗？
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