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核心提示：全球家禽产业展现出极强的抗风险能力，是全球动物蛋白领域活力最强、市场反应最灵敏的板块之一。荷兰合作银行发布的《2026 年第三季度全球家禽季报》显示，依托稳固的刚性需求叠加本年度增长预期持续上调，全球家禽供应链维持稳健上涨态势。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
全球家禽产业展现出极强的抗风险能力，是全球动物蛋白领域活力最强、市场反应最灵敏的板块之一。荷兰合作银行发布的《2026 年第三季度全球家禽季报》显示，依托稳固的刚性需求叠加本年度增长预期持续上调，全球家禽供应链维持稳健上涨态势。
受年初行业亮眼表现支撑，荷兰合作银行研究部上调了 2026 年全球家禽市场增速预期，原先 2.5%——3% 的增长区间，上调至更为乐观的 3%——3.5%。此次增速提升主要依靠欧盟、中国、巴西、南非、菲律宾等核心市场拉动，上述地区 2026 年一季度家禽产量同比增幅均超 5%。
行业扩张的核心驱动力在于禽肉相较于牛肉等其他肉类蛋白具备显著价格优势。巨大的价差促使全球消费者持续转向鸡肉消费，即便宏观经济环境复杂，鸡肉依旧巩固了平价、用途广泛、刚需主食蛋白的地位。
整体行情向好之余，该行提醒需警惕居民消费能力波动风险。全球宏观经济若进一步走弱、民众价格敏感度提升，会压制禽肉需求；南亚多国、非洲部分地区居民可支配收入承压，极易受食品零售价波动冲击。
各国出于粮食安全出台各类扶持、保护本土产能的政策，重塑全球供应链格局，全球贸易模式逐步由传统跨境贸易转向本地化产销匹配。中东、非洲、东南亚供应链区域化特征十分突出；最具代表性的是中国，完成了从全球头号家禽进口国向主要出口国的结构性转型，改写了原有国际贸易格局。
即便地缘局势动荡不安，全球家禽贸易依旧韧性十足，2026 年一季度禽制品国际贸易量同比上涨 3.5%。巴西、乌克兰、土耳其等供给方，叠加沙特、阿曼等物流枢纽，保障了海湾国家的禽肉供给；霍尔木兹海峡贸易摩擦降温，海运通道恢复运行，压低了能源与饲料原料的物流成本，进一步稳定商品流通。
报告将巴西禽肉进入欧盟市场的监管、关税变动列为未来核心不确定性因素。若欧盟缩减甚至禁止巴西禽肉进口，将引发全球贸易重构：一是欧盟本土禽肉供给收紧，物价上行；二是巴西国内产能过剩，肉价承压下行；三是欧盟将被迫转向泰国、中国等其他国家采购货源。
荷兰合作银行建议企业提升运营效率与战略灵活度，以此在增速平稳但环境复杂的行情中守住利润、稳定经营。2026 年后续主要风险点：地缘冲突与贸易壁垒、厄尔尼诺气候灾害冲击饲料及养殖端、全球种禽供给紧缺引发种质资源市场紧张。
日期：2026-08-05
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