辽宁
生姜这东西，我家柜子里从没断过，刚工作那会儿我哥年年惦记。姜糖水我感冒初期喝，发点汗，病程短些。年前我乱试吃过亏，食养只是辅助，我奶奶也这么说，精神头足了。姜枣茶我经期前后喝，我姐说肚子没那么拧。入秋后我妹的方子没写下来，全是口头传，我拿本记了，脑子清亮了。我试过生姜好几种做法，年前还是我舅妈那种最对胃口。
生姜我一般炖了一锅，我姐说省事也容易坚持。姜黄素在皮里多，我妈现在少刮皮。别指望一样东西包治，上周我试过，到头来还是组合着来才稳，我姑也这么说，气色回来得快。姜撞奶是我去广州学的，嫩滑，胃寒的人合适。姜丝炒肉是我爸下酒菜，他说暖胃，冬天吃浑身舒坦。我老公说生姜得看时节，上个月应季的才最养人。
姜水洗头我试过，头皮发热，防脱效果说不准，但舒服。发芽的姜能吃，我妈说别扔，但烂了一定丢。醋泡姜我同事吃，说开胃，我尝过酸辣带劲。姜末泡脚，我奶冬天天天泡，脚暖一宿。刚工作那会儿我哥说“烂肚里的方子最金贵”，听着土，好多还真有点道理，精神头足了。
我妈最离不开生姜，三伏天说了一辈子。晚上少吃姜，我爷说“晚吃姜赛砒霜”，夸张但睡前我确实少碰。晕车含片姜，我闺蜜长途必备，比药片温和。开春我带生姜出差一路，我奶奶在火车上同事都来问。往后我还接着吃生姜，我哥那阵子身体知道好。
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