吉林
三伏天那股子闷热劲儿，真是让人浑身不自在，像是被湿布裹住了身子，沉重得迈不开步。12小时前，崇信县融媒体中心官方账号给出了个法子，说是这时候吃对了一道菜，能把身上赖着不走的湿气给逼出来，气血足了，脾胃也舒坦。
要想把这顽固的湿气给赶跑，还得靠那道花椒排骨。排骨剁块焯水，花椒一把撒进去，小火慢炖得肉烂骨酥。这花椒可是个好东西，那是天然的“祛湿王”，热性足，往排骨里一钻，那股子辛香劲儿能直通经络。夹起一块肉，麻辣鲜香，一口下去，肚子里暖流涌动，逼得那些陈年湿气无处藏身，只觉得浑身毛孔都张开了，那叫一个通透。
要是觉得脸色蜡黄、脚底发虚，那是气血没跟上，蒜香菠菜最管用。红根菠菜那是“红嘴绿鹦鹉”，最养血。大火烧得锅底滚烫，菠菜下锅，拍几瓣蒜爆炒，那股子蒜香直往叶子里钻。这菜吃起来脆嫩爽口，既清肠胃又补气血，吃完肚里顺畅，走路都觉得脚下生风。
身子虚、爱出虚汗的，必须得来锅虫草花乌鸡汤。乌鸡那是补气血的圣品，加上虫草花这一炖，汤色金黄浓郁，看着就勾人食欲。这汤不用放太多佐料，原汁原味炖上两小时，肉嫩汤鲜。喝上一碗，那营养顺着喉咙流进胃里，滋阴补肾，精神头立马就不一样了，晚上睡觉都踏实不少。
家里没啥胃口的时候，做个虎皮青椒，那绝对是下饭神器。青椒下锅干煸，听得滋啦滋啦响，皮上鼓起一个个焦黄的小泡，看着就像老虎皮。这菜看着辣，吃着却有一股子焦香味，蘸点醋汁，一口咬下去，汁水四溢。这股子辣劲能刺激食欲，还能发发汗，把体内的寒气排出去，吃完那叫一个痛快。
这几道菜，都是老百姓餐桌上的常客，做法家常，效果却不含糊。趁着三伏天还在，赶紧去菜市场拎几样回来，给家人露一手，吃得身轻体健，那才是过日子的正经事。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
