上海
新玩法
乡野的N种
后岗村
&红阳村
城市太快，乡野很慢
今天，我们带你
走进亭林的宝藏村落
清晨的卯时酒，带着乡愁的微醺
百年的后岗老街
沉淀着旧时光的烟火
而藏在村里的“在陶”咖啡
用一杯萃取的时间
让非遗与慢生活
在指尖悄然相遇
清晨的“微醺”与乡愁
卯时酒体验
每天凌晨1点多，当整座城市还在沉睡，后岗卯时酒馆的店主周师傅已摸黑起了身。灶火一燃，羊骨与羊肉便在大锅里翻滚起来。
待到四五点钟，汤色转白、肉香融进每一缕蒸汽，店里的八仙桌边，也陆续坐满了人。
这就是亭林人常念叨的“卯时酒”。古时，后岗地区因水系发达，成为船只停靠的水运码头。船夫们清晨五六点劳作前，尤其在冬天，必饮一杯本地黄酒，外加一碗羊汤，用以御寒饱腹，久而久之形成了“卯时饮酒”的习俗。
如今，这份传统被完整地保留了下来。走进店内，叫上一碗热气腾腾的羊汤，撒上细盐与白胡椒粉，羊肉酥烂不膻，汤头醇厚鲜香。配上佐食小菜和一壶温热的黄酒，一口酒一口汤，从舌尖暖到胃里，再暖到心头。
周师傅告诉我们，眼下正值三伏天，不少人专程从市区驱车赶来，就为体验这一口晨间的热气。其中不乏年轻的面孔，他们通过网络媒体被“种草”，特地来打卡这份“晨间仪式”。
除了清晨时段，午餐和晚餐时段，店里还可以品尝到地道的家常菜。
卯时酒馆位于卯时酒体验馆综合体的一楼，这个占地2000余平方米的综合体是旧厂房改建而成的，二楼有亭林镇非遗展示馆等展厅，顶层为观光平台，可临空观赏古街风貌。
触摸江南的市井温度
后岗老街
△资料图
走出卯时酒体验馆综合体，沿着后池路漫步，便来到了后岗老街。后岗老街始于清末民初，长约300米，盛于上世纪七、八十年代，后随着向城镇不断聚集，喧哗的车马声逐渐淡去，但历史底蕴和文化内涵犹存。
裁缝铺、理发店、钟表修理店、小杂货店……这些历经时光打磨的老店铺，仍在老街正常营业。行走在青石板街巷间，依稀能看见昔日热闹乡野市集的模样。
如今的老街，修葺一新的老屋静静矗立。街面不宽，走两步就能跟对面的人打个照面。沿街铺子挨挨挤挤地开着，时光仿佛在这里慢了下来。在这里，人们总能惊喜地感受到这漫长岁月里留下的丝丝痕迹。
喝一杯“慢时光”
在陶 zàitáo
从后岗村驱车十余分钟，便到了红阳村黑陶非遗文创园。园里藏着一家叫“在陶”的咖啡店。它的前身，是亭林镇红阳小学。
跟着门口指示牌拐进去，眼前豁然一亮——高大的香樟树下，一幢老建筑静静立着，青苔爬上墙根，阳光从叶缝间漏下，碎了一地。
推门而入，像是走进了一间会呼吸的杂货铺。手作陶器、旧物摆件、四处淘来的小物件，被恰到好处地安排在架子与窗台之间，文艺感藏在每个不经意的角落里。
店里的光线柔柔的。白色窗纱筛过阳光，洒在地上时，只剩下温润的光斑。时间仿佛被什么绊住了脚，走得比窗外慢上许多。
墙上还保留着红阳小学的老黑板，有时写着咖啡豆单，有时抄一首小诗，有时用粉笔画一只陶杯。
而咖啡店的隔壁是一间陶艺教室。“这里配备了十几台拉坯机，从捏陶、拉坯到烧制，能够让大家完整体验到陶器制作过程。”主理人阿兜说道，为了让大家的制陶体验更好一些，目前这里正在对教室环境优化升级。
不久之后，你可以亲手揉泥拉坯，感受泥土在掌心旋转的温度，然后再坐下来，喝一杯咖啡，在乡村里找回松弛。
⏰ 营业时间：周二至周日 11:00-18:00
从清晨的卯时酒
到午后的在陶咖啡
从百年老街的烟火气
到非遗黑陶的指尖温度
亭林的后岗村和红阳村
用一杯酒、一条街、一杯咖啡
串起了乡村动人的风景
不妨找一天
去赴一场乡野之约吧！
记者&编辑&摄影：俞萝寅、干钰琼
通讯员：戴丹、周致玥
责编：俞萝寅、陈薇婷
审核：陈建军、戚静伟
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