西藏
过去农村生活水平低，条件落后，物资缺乏，因此各种野生植物，曾经是饥荒年代的救命粮或是药物。
随着社会发展，人们的生活水平不断提高，有些野生植物也慢慢淡出人们的视野，又或者被遗忘了。就像今天向大家介绍的这种植物，过去在农村的田野上很常见，它名字叫“薄荷”。
薄荷，土名叫“银丹草”，夜息香。为唇形科植物，即同属其他干燥全草。除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。全株青气芳香。茎直立根横生地下，叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。是一种有特种经济价值的芳香作物。
薄荷多生于山野，湿地、河旁等地。在中国各地均有分布。其适应能力强，对生长环境无严格要求，耐低温，只要水与肥料以及温度合适，就能快速生长。目前有许多地区均有人工种植。薄荷属植物约有30种，薄荷包含了25个种，其中我国就有12种。包括野生的有辣椒荷，唇萼薄荷、留兰香薄荷和欧薄荷等。
薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。紫茎紫脉类型幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色，花冠为淡紫色，雄蕊不露，精油油产量不稳定，但质量好，油中薄荷脑含量高。青茎类型幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色，叶脉淡紫色或者青白色，略下陷，花冠为白色微蓝，雌雄蕊俱全，精油产量比较稳定，但油的质量不如紫茎类型。
薄荷是一种常用中药之一。它具有医用和食用双重功能，它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。在食用上，薄荷既可作为调味剂，也是我们生活中经常离不开的食用材料。最为常见的就是牙膏里面的薄荷清香，让人心旷神怡。
除此之外，薄荷还是一种美味的野菜，主要是嫩茎和叶。有很多吃法，可做汤或清炒，味道清爽可口，在农村煮鱼，炒田螺时放点薄荷，可有效去除腥味。此外，还可配酒、提取果汁等。需要注意的是，大量食用薄荷会导致失眠，但小剂量食用却有助于睡眠。
关于薄荷民间还流传一个美丽的传说故事
冥王哈迪斯爱上了美丽的精灵曼茜，引起了冥王的妻子佩瑟芬妮的嫉妒。为了使冥王忘记曼茜，佩瑟芬妮将她变成了一株不起眼的小草，长在路边任人踩踏。可是内心坚强善良的曼茜变成小草后，她身上却拥有了一股令人舒服的清凉迷人的芬芳，越是被摧折踩踏就越浓烈。虽然变成了小草，她却被越来越多的人喜爱，人们把这种草叫薄荷 。
薄荷是一种充满希望的植物，人生难免有许多错过的人或者事物，能再次相遇、相亲和相爱的机会几乎没有，但越是没有就越是想念，薄荷虽然是一种平淡的花，但它的味道沁人心脾，清爽从每一个毛孔渗进肌肤，身体里每一个细胞都通透了，那是一种很幸福的感觉，会让那些曾经失去过的人得到一丝安慰，所以薄荷的花语是“愿与你再次相逢”和“再爱我一次”。
夏天可以在阳台上种一盆薄荷，想吃就吃，不用买又方便。好了关于薄荷就介绍到这了，如果你喜欢这篇文章点个赞与转发，你的支持就是对我最大的鼓励。谢谢收看！
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