广东
7月28日，八一建军节前夕，记者来到位于狮岭镇联星村的中椒农业（广东省）集团有限公司（以下简称“中椒农业集团”）G19辣椒种植示范基地，远看一行一行长得青翠茁壮的辣椒树，宛如在大地上书写出整齐划一的绿色诗行。走近发现树上已密密麻麻地长满辣椒，有红的、有青的，煞是喜人。
据了解，这片辣椒种植基地有200亩，自2024年开始种植，年产G19辣椒近百万斤。基地管理人班华校是一名退役军人，现任中椒农业（广东省）集团有限公司供应链总监、集团公司广州基地项目负责人。他说，“G19辣椒是一种高辣度工业辣椒新品种，主要用来提取辣椒素和色素，不建议直接当蔬菜吃，因为它辣度极高，吃多了可能进医院。”
班华校介绍，G19辣椒属于超辣野山椒，具有早熟高产，高抗日灼与炭疽能力，生长旺盛，株幅大、分枝多、节间短，坐果能力超强且集中，双果率极高的特点，是一种种植风险较低的经济作物。和普通食用辣椒相比，G19辣椒有五大优点：高辣度，G19辣椒的辣度是国内食用椒的2倍以上；高色价，浅绿转桔红色再转深亮，色泽优于其他品种；高产量，单季亩产能达到3500-4000斤鲜椒（一次性设备采摘不低于3000斤），单株挂果有500-1000个；高烘干比，3.3斤鲜椒出1斤干椒，优于普通辣椒；高油脂，有独特香味，适用于高端食用场景（如火锅底料、辣椒油、炒小龙虾等）。
班华校于上世纪九十年代退出现役，多年的军旅生涯，锻造了他吃苦耐劳、严谨细致、勇挑重担的过硬作风。他先后开过一些公司，当过个体户，2024年，他选择种植G19辣椒。目前，他把该种植业干成了自己人生最重要的事业。
班华校告诉记者，G19辣椒项目是订单农业、包回收，不用担心销售问题。G19辣椒属于多用途辣椒，可用于美妆，提取辣红素，制作成化妆品口红原料，抗氧化剂、延缓衰老，食品添加剂等。在医药领域，可替代吗啡用作麻醉剂。也可以提炼制作催泪喷雾等产品，还广泛应用于船舶、电线电缆等外层防腐防护涂料，能有效防止海洋生物、老鼠、蚂蚁啃咬。
班华校将学到的专业技术融入到种植G19辣椒中，他采取滴灌水肥一体化、绿色防控标准化等种植技术，保证了G19辣椒增产增收。
班华校说，目前中国是全球最大的辣椒生产国和消费国，也是全球辣椒出口最多的国家之一，在国际辣椒产业中占据主导地位；随着全球经济一体化的发展和经济全球化进程的加快，辣椒精深加工快速发展，市场需求呈现旺盛的增长势头，产业发展前景广阔。当前，中国辣椒种植面积常年保持1100万亩、巅峰时期甚至超越3000万亩以上，占全国蔬菜种植面积的10%左右。目前中椒农业集团在全国各地种植G19辣椒约50万亩，主要是“公司+种植农户+订单”的集约化产销模式，在带动周边群众就业增收的同时，进一步推动促进乡村振兴发展。
来源：花都区融媒体中心
图文：谢惠瑜、李八一、李沁杰 实习生：夏晓彤
编辑：花无缺
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