北京
农历当中，每个月份都有着独特的内涵，六月称为伏月，荷月，也是夏季的最后一个月份，此时气候闷热，雷雨天气多。从农耕来看，作物进入快速生长期，是为秋收打基础的时候。围绕着气候以及农耕，在六月中有很多重要的日子，而六月二十也是其中的一个。据说这天为谷神诞，人们要用新米以及瓜果来祭拜，祈祷秋收顺利，五谷丰捻。
与此同时，民间流行着建除十二日的说法，不同的农历日期对应着不同的讲究，这些内容是人们择定日期的重要参考。六月二十这天，则适逢“除日”，属于比较吉利的日子。除者，有着除旧，除晦等含义，逐渐衍生出除旧布新，迎福纳吉的习俗，因而在这样的日子当中，也形成了相应的讲究与禁忌。下面就来看看季夏六月二十需要重视内容吧，牢记：1要扔，2不碰，3要吃，寓意迎福纳祥，安稳度夏，传统要了解。
1要扔
旧物杂物要扔，除日，代表着除旧，在这样的日子当中，讲究为家里进行清扫整理，一方面要清扫灰尘，同时也要对家里的物品进行收纳整理，而一些用不到的旧物，或是破损的物品，要在这时候扔出去，以示赶走霉晦，迎接好运。从现实来看，这些旧物杂物对我们的生活没有什么帮助，反而会占据空间，令人活动不便，长此以往还会落灰，滋生细菌。所以不妨趁着除日，来一场断舍离，该扔的扔，给我们的生活减负，轻轻松松地过夏天。
2不碰
隔夜的饭菜不碰，如今正是三伏天，而且处于中伏阶段，是最热最潮湿的时期，烹制的食物不易存放，即便是将吃不完的放入冰箱，也难免会滋生细菌，变质等，尤其是一些海鲜，绿叶菜等，在保存时还可能会产生一些有害物质。因而这个季节吃饭，尽量现吃现做，为了避免浪费，可以少做一点。而隔夜的食物则能不碰就不碰，以免给自己找麻烦。
婚嫁之事不碰，虽然除日是比较吉祥的日子，但并不适合婚嫁之事。除强调除去，除掉，清理掉，象征着散，而婚嫁人们所求的是合合美美，长长久久，二者的内涵是互相违背的。当然暑热潮湿的天气，而且经常下雨，这样的气候也不适合举办订婚结婚等仪式，会多有不便。
3要吃
薏米，如今的饮食要遵循现在的气候，又闷又湿，可以搭配薏米来煮汤，帮助我们调料脾胃，沥水除湿，改善体质等。
1、其凉性比较重，所以在煮汤前需要先在锅里炒一炒，颜色变黄时盛出来。
2、一些排骨，大约一斤，清洗之后，先加宽水煮透，目的在于去除浮沫，捞起来再继续洗洗。
3、锅里添上水，薏米和排骨放里边，丢些姜片一起煮。与此同时来把冬瓜处理好。
4、一个小时后，冬瓜倒进去，与锅里的食物一起煮半个钟头，最后补充些许的盐即可。
豆腐，鲜嫩的口感，在夏日里显得很开胃，同时有助于清热解暑，健脾养胃，补充多种营养，强壮筋骨等，老人小孩都适合。
1、先来准备一点西兰花，清洗之后，在锅里烧一点水，其放进去，煮半分钟后夹出来。置于碗中晾凉。
2、来将其切碎，花梗的部分也可以食用。同时再切点胡萝卜，洋葱。
3、蔬菜都放在豆腐里边，而后通过搅拌，混合到一起，再补一点盐，胡椒，将味道简单调好。
4、而后在不粘锅里放一点油，要热透了，将豆腐压成小饼摆进去，火候在中等左右，其煎好一面时要翻过来，把表面都煎到焦黄的颜色，即可装盘。外边焦香，嚼起来又嫩又入味。
藕，夏末时节，莲藕开始上市了，非常美味，清甜的味道，爽脆的口感，而且有益于清暑热，健脾胃，润燥火，改善体质等。
1、其在去皮之后，要多冲洗几遍，而后改成薄片。先在锅里烧开水，其倒里边，一分钟后捞起，马上置于凉水中。
2、一点鲜肉搅碎，其中放生抽，蚝油以及姜末，仔细调匀。
3、将鲜肉分别包入藕片，在盘中逐一摆好。端上蒸锅加热，二十分钟左右，菜和肉都熟透出锅。
4、撒些香葱，枸杞，而后淋上些许生抽，可以淋上一些热油，吃起来更鲜香。
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