上海
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曾经有一段时间，豆浆机走进了万千家庭，说什么豆浆才更适合国人体质，比牛奶更有营养。
但是豆浆真的比牛奶营养价值高吗？
非也。
就像是鸡肉和鸭肉的区别，各有千秋。关键看哪个你更喜欢更适合。
从补钙的角度来说：每100克牛奶约含107毫克钙，且人体吸收率好；而每100克豆浆仅含5-10毫克钙。钙含量还是差距巨大的。
从脂肪和胆固醇角度来说：豆浆脂肪含量更低，且为不饱和脂肪酸，不含胆固醇；牛奶含有动物脂肪，含有胆固醇。
从蛋白质角度来说：两者虽然含量相当，但牛奶富含是动物蛋白，吸收率更高；豆浆富含的是植物蛋白，适合乳糖不耐受的朋友。
豆浆富含膳食纤维，而牛奶富含维生素A、D和B族维生素，各有千秋。
所以没有绝对的好坏，只有适不适合，想要补钙的，优先牛奶，但是得乳糖耐受，否则拉肚子。
如果是乳糖不耐受、减脂的朋友，豆浆就是很好的选择。
现在市面上很多牛奶是调味的乳制品，眼花缭乱，选择时要仔细挑选哦。
豆浆也有很多是豆浆粉冲调的和加糖的，购买时候根据需要下单。
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