自贡贡井有哪些“盐都好风物”？带你到四大农文旅融合片区逛吃玩！

封面新闻记者 刘恪生

7月31日，2026年“沿着釜溪看发展·盐都好风物”主题新闻发布会贡井专场，在贡井区艾叶镇石辊村举行。活动中，对贡井区农文旅融合发展情况进行了发布，桥头镇、成佳镇、五宝镇、艾叶镇分别介绍了各自农文旅融合发展的成效。

当天，发布会以“沃野藏风物·潮玩上贡井”为主题，从特色片区打造、精品好物推介、主题活动赋能、新场景新业态培育等不同维度，解读了贡井农文旅融合发展的实践成果与规划布局，立体呈现贡井诗意田园之美、人文底蕴之深、全域发展之势，让更多人读懂贡井、走进贡井、乐享贡井。

新闻发布会现场

近年来，贡井区立足本土资源禀赋，锚定乡村振兴战略目标，持续推动农文旅深度融合，不断激活乡村发展内生动能，奋力建设川南丘区特色农业示范区、宜居宜业和美乡村样板区。重点培育大豆、马铃薯、优质蔬菜、生态肉兔四大主导产业，产业实力持续攀升、发展亮点层出不穷。

截至目前，全区已成功创建4个全国“一村一品”示范村镇，拥有3个国家地理标志保护产品，建成多个省级星级现代农业园区，更先后斩获全国大豆科技示范县、“中国大头菜之乡”等多项国家级重磅荣誉，农业发展的“贡井名片”越擦越亮。

不止于特色农业的蓬勃发展，贡井区还精心规划布局了四大农文旅融合片区，通过串点成线、连片成景，融合乡野风光、农耕文化与休闲体验，让大家在家门口就能邂逅田园诗意，感受农文旅融合的全新活力。

四大农文旅融合片区都有哪些好吃的好玩的好逛的？贡井区政府副区长但唐杰介绍，要想感受农耕与科技碰撞的独特魅力，沉浸式解锁研学宝藏地，成佳镇大头菜主题公园辨识度拉满。万米风干长廊独具一格，百年古法腌制技艺代代相传，游客可参与农耕，沉浸式感受农耕文化与乡土匠心。毗邻的自贡航空产业园科创氛围浓厚，航空展厅、无人机产业基地展示前沿科技，各类航模赛事、科普活动精彩纷呈，是热门研学打卡地，实现农耕厚重与科技灵动的完美交融。

邂逅古今文脉与人文底蕴的共生之美，则要去建设镇和艾叶镇。建设镇五彩荷园花开似锦，雅致民宿错落其间，时令鲜果琳琅满目，打造出四季有景、可游可采的近郊休闲胜地。艾叶镇承载着千年井盐文脉，百年古建筑在修缮保护中焕发生机，老街长巷古韵绵长，非遗民俗传承着千年风雅，地道盐帮美食鲜香诱人，一砖一瓦、一食一味，都透着温润动人的烟火气。

“要想感受田园风光与烟火日常的交织画卷，乐享质朴乡村山野意趣，大家一定要去龙潭镇和桥头镇。” 但唐杰介绍，龙潭镇坐拥万亩蔬菜基地、将军水库与钟氏庄园，田间地头果蔬飘香，游客可体验采摘带来的丰收乐趣，也可沿河漫步、临水垂钓，亲近自然、舒缓身心。桥头镇则以酒香食美闻名，“红茅烧”醇厚绵长，“桥头三嫩”独具风味，万亩柑橘园硕果盈枝。更有田园露营、乡村音乐节、欢乐健身跑等多元业态，让游客感受乡村独有的温暖与治愈。

若想沉醉青山绿水与康养旅居的和谐意境，寻觅身心舒缓的治愈生活，一定要去五宝镇和莲花镇看看。五宝镇深耕花生、马铃薯、油茶特色产业，草靶龙、空心面等非遗技艺代代相传，层层梯田在山间铺展，勾勒出质朴动人的田园画卷。莲花镇的万亩竹海清幽静谧，湖水碧波潋滟，漫山彩林美不胜收，太空舱星空民宿、森林步道散落于山水之间，让游客在青山绿水间，静享恬淡松弛的山野闲情，收获身心的双重治愈。

发布会上，桥头镇、成佳镇、五宝镇、艾叶镇分别介绍了各自的“盐都好风物”。桥头镇的桥头三嫩、红茅烧等特色美食名片享誉全川、深入人心，增产村稻虾基地展现生态种养智慧，四月阳光农场可采摘果蔬、体验烘焙。麦趣小栈科普小麦生长知识，配套农耕体验。金秋白房半岛百亩油葵竞相绽放，是打卡观光的网红点位。依托绝美花海，“向阳而市・桥头夜集”汇集特色小吃、农产市集、乡村坝坝宴，日间饱览金色花海，夜游乐享市井繁华，可沉浸式感受浓郁乡村烟火。桥头镇还依托连片橘园打造 “橘响桥头” 系列文旅活动，融合柑橘采摘、全民健身、音乐晚会等多元业态，缤纷活动点亮乡野。

成佳镇的大头菜两百余年薪火相传，“龙须淡口菜制作技艺”获评省级非物质文化遗产。坐拥超两万亩标准化种植基地，是全国规模领先的风干大头菜产业基地，打造集种植、加工、文旅体验于一体的特色富民产业，获评“中国大头菜之乡”。这里春有“贡之源”千亩玫瑰花海如云、风光旖旎；夏有 “忘忧谷”清泉潺潺，生态葡萄园硕果盈枝、清甜入夏；秋有万亩高粱红遍沃野，柑橘垂枝、大豆鎏金；冬有万亩大头菜喜获丰收，网红打卡点万米晾晒长廊绵延铺展，游客可亲手体验古法封坛、手工腌制，带走成佳专属味道。

五宝镇的省级非遗草靶龙传承千年，市级非遗五宝手工空心挂面，历经二十四道传统工序纯手工制作，细如银丝、入口绵软。这里还是辛亥革命先烈龙鸣剑故里，古刹云峰寺晨钟暮鼓，古韵悠长。五宝独有的红沙土，种出了名扬四海的生姜、西瓜、花生，最出名的就是国家地理标志产品——“五宝花生”。五宝还有羊肉汤、农家腊肉、清水河鲜、羊肚菌、蜂蛹等生态美食，以及森林覆盖率超60%的天然氧吧，非常适合旅游度假。

艾叶镇是拥有“盐都西场镇、盐运第一滩”美誉的中国历史文化名镇，坐拥两处全国重点文保单位——两百多年历史的东源井古盐场、茶马古道艾叶滩码头。艾叶横街是省级历史文化街区，成片川南穿斗老木屋古色古香。镇上拥有三大非遗基地：天宫堂龚扇陈列馆、艾叶扎染工坊、剪纸艺术馆。作为名副其实的“盐帮美食第一镇”，短短一条老街，就开了近30家特色食肆，招牌艾叶土鸡脚软糯入味，地道盐工菜麻辣鲜香。满满自贡烟火气，从头吃到尾不重样，爱吃美食的游客一定要挨个打卡。