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中 医 行 业 的 良 心 和 大 脑
■来源 | 医馆界综合
最近，江西南昌市洪都中医院治未病中心新增了一个门诊——中医营养与膳食门诊。
这个门诊的定位是“一站式定制专属健康饮食方案”，服务对象覆盖亚健康人群、代谢慢病患者、术后康复人群等八大类，核心模式是“融合药食同源辨证与现代精准营养学”。
从服务内容看，这个门诊有几个特点值得注意：
一、设备配置
门诊配备了肝脏弹性检测仪和人体成分分析仪，用于量化评估营养状况和脏器代谢情况。与传统中医“望闻问切”相比，增加了数据维度，强调“量化评估全身营养与脏器代谢”。
二、服务流程
官方介绍中明确提出“一对一中医体质辨证——定制专属内服食疗方——针对各类疾病定制专项膳食——长期全周期膳食健康管理”的完整链条。服务范围已超越传统诊疗，延伸至日常饮食管理。
三、这不是孤例
从公开信息看，“中医+营养”的融合模式正在多家公立中医医院出现或拓展：
天津中医药大学第一附属医院营养科成立于1955年，1996年起开展药膳服务，目前每周有四个半天的营养门诊，服务对象涵盖糖尿病、高血压、高脂血症、痛风等代谢性疾病患者。
首都医科大学附属北京中医医院临床营养科为全国首批《营养食疗科建设与管理指南（2018）》试点单位，下设营养门诊及体重管理门诊、肿瘤相关性厌食专病营养门诊等特色门诊，核心模式为“西医临床营养学理论+中医辨证施膳及药食同源理论”。
陕西省中医医院2025年4月启用全省首个标准化“营养食疗配膳室”，创新构建“寓医于食，凡膳皆药”的诊疗模式，融合传统医学“药食同源”理论与现代营养学技术，提供“一人一方”的个体化营养食疗方案。
广东省中医院海南医院（海南省中医院）临床营养科同样采用“辨证施膳”“药食同源”理论优势，开展中西医结合营养治疗。
此外，重庆市江北区中医院2016年建成中医特色营养科并配套食疗门诊；福建中医药大学国医堂长期开设中医特需营养专科；郑州、常州、深圳等多地中医院也常年设有带中医食养特色的营养门诊。从时间线看，这类门诊自2009年前后开始在一线城市三甲中医院出现，近年逐步向更多城市扩展，核心业务模式高度一致——“现代营养评估+中医体质辨证+个性化膳食指导”。
四、几个观察点
1. “治未病”正在产品化：南昌市洪都中医院治未病中心是江西省中医药管理局重点专科，此次新增“中医营养与膳食门诊”，是该中心在健康产品、体重管理、体质药膳等已有模块基础上的延伸。
2. 从“看病”延伸至“吃”：门诊提供的服务包括体质辨证、定制食疗方、四季养生茶饮，以及针对特定疾病的专项膳食方案（如脂肪肝疏肝降脂餐、三高稳糖控嘌呤食谱等）。
3. 量化工具的引入：肝脏弹性检测仪和人体成分分析仪等设备的使用，使“辨证施膳”有了可量化的评估依据。
4. 各地进展有差异：从公开信息看，天津、北京、西安、南昌、海南等地的三甲中医院均已开设或加强营养相关门诊，但定位和深度有所不同——从基础的营养咨询到配备完整检测设备的专病门诊均有分布。
以下为南昌市洪都中医院官方发布的服务介绍，供参考：
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