打开短视频随便划两下,一眼就看到了《一饭封神2》的开播消息。
节目刚上线,就已经拉满话题。
点开看了第一期之后,我的唯一反馈就是,千万不要晚上点开这档综艺,真的会馋到流口水。
![]()
其实看看各大平台主推的综艺就会发现,美食类的节目越来越多,《一饭封神2》甚至算是这个夏天姗姗来迟的一档节目。
但来得早,不如来得好。
《一饭封神2》直接另辟蹊径,把一百位厨师直接拉到同一个赛场硬碰硬。
对于满脑子琢磨吃的大馋丫头来说,这档综艺简直踩在所有爽点上,相当高能。
![]()
现实版《食神》,不整这些虚的
现在很多竞技综艺,总喜欢给行业大佬开绿灯。
名气越大,前期越是顺风顺水,很少第一阶段就直面淘汰风险。
所以很多美食节目,饭还没有端上来,就先把一连串的title抬上来了。
![]()
什么百年老店,什么传承人,什么五星级,但这次《一饭封神2》完全不玩这套。
一百位选手鱼龙混杂,有深耕餐饮几十年的行业大拿,有街边小店打拼的民间高手,也有半路转行、一腔热血的年轻爱好者。
![]()
所有人站在同一条起跑线,首轮只有30张晋级券。
70%的淘汰比例,意味着每一次做菜都是生死局,没有任何情面,出锅即答卷。
![]()
节目第一期,这种紧张的氛围就已经拉满了。
罗马斗兽场一样的现场,象棋一般的名牌上刻着精简的标签。
大厨登场,比赛开始,选手们兴奋到鸡皮疙瘩都起来了,而我隔着屏幕也莫名有种参与竞技的激动。
![]()
重要的是,节目中的每一位厨师,都可能遇到细节上的问题。
印象很深有一位年轻的师傅,本来很有信心,但是因为石板的温度太高,导致自己精心调制的酱料火候太过,出现苦味。
![]()
还有一位做西餐的厨师,因为食材的分量控制出现了问题,导致鸭肝太多,味道失衡。
这些细节稍不注意,就有可能成为被淘汰出局的理由。
![]()
当然,在绝对的美味之下,也有例外。
还有一位年轻厨师,上来就挑战工序极其烦琐的菜。
他本来准备得很充分,但是因为在当地选择的土豆品种,淀粉含量比较少,导致他在和面的时候出现了面团过于黏稠的问题。
![]()
说实话,他开始慌张的时候,我就觉得入局很难了。
但没想到,菜品的味道和口感,让他成功入局。
![]()
节目中,几乎经常出现这种让我心脏狂跳的情节。
现场时间紧张,切配环节疯狂赶进度,看得屏幕前的我都跟着捏一把冷汗。
![]()
在这档节目中,名气、从业年限,在这里通通不能当作免死金牌。
赛场只认端到评委面前那一盘菜,这种不带滤镜的真实感,就是节目最抓人的内核。
![]()
抛开紧张的PK,节目好看不仅仅靠做菜
看多了综艺流水线打造出来的完美人设,《一饭封神2》最戳我的地方,就是选手身上那种不加修饰的烟火味。
摄像机架在灶台旁边,高压之下根本没时间排练表演,所有反应全都是本能流露。
![]()
很多人对厨师的印象,就是沉默闷头炒菜。但这一百个人,性格千差万别。
有的选手属于乐观乐天派,菜还没做完,已经和周围选手唠得热火朝天,哪怕状态不妙,还能苦中作乐开玩笑缓解紧张。
![]()
也有完美主义的“卷王”,做菜的时候全程不苟言笑,每一个步骤反复核对,一丁点瑕疵都无法容忍。
还有社恐型大厨,手艺炉火纯青,面对镜头采访,紧张得说话都磕磕巴巴。
![]()
这些简简单单的反应,特别真实,这不是剧本可以展现出来的细节,而是千人千面带来的效果。
![]()
好玩的是,这一期真的来了很多跨界的选手,有演员,有空乘,还有专门做美食的博主。
这些丰富的行业经历,更让我感受到了节目里给所有人机会,包容所有人的理念。
![]()
故事藏在细节里面,不用大段旁白灌输,看选手的神态、听几句简单自述就能体会。
厨师们的人生阅历,潜移默化融进一盘盘菜肴里面。
就好比,节目中就有厨师在一个甜点里,放入了对家人的怀念和感恩,童年时候的味道。
![]()
看综艺不光是看美食PK,也是看形形色色普通人的生活切片。
疯狂流口水的同时,美食综艺该怎么选择?
作为资深大馋丫头,点开美食综艺最朴素的期待,当然就是看得嘴馋。
![]()
这档综艺镜头特别懂吃货心理。
滋滋冒油的肉类,咕嘟冒泡的浓汤,食材下锅瞬间升腾起来的热气,每一个镜头都极具诱惑力。
深夜千万不要点开,意志力薄弱真的会当场点开外卖软件。
![]()
更难得的一点,节目没有强行定义“什么才是好味道”。
街边小店朴实无华的家常菜,依靠食材本味取胜,拥有独一份动人烟火气。
高级餐厅讲究平衡、层次、摆盘,拥有属于竞技赛场的美感。
![]()
二者不存在绝对高低。
赛场有赛场的评判标尺,生活里有生活的美食标准。
节目没有站出来说教,反而把不同美食理念摊开展示,留给观众自己感受。
节目播出之后,网上催生一大堆“种草清单”。
综艺跳出屏幕,实实在在带动大家对美食的热情,这点真的很难得。
我都觉得节目现在已经可以开始做周边了,我真的很想要节目中大厨的同款菜谱。
![]()
其实现在大把综艺,一门心思挖冲突、制造狗血剧情,靠抓马场面博取流量。
反观《一饭封神2》,牢牢把重心放回灶台和厨师身上。
百人大混战看得人心跳加速,琳琅满目的美食疯狂勾动食欲,一群鲜活真实的普通人带来无数触动。
![]()
节目完美契合大馋丫头看综艺的期待,既可以沉浸式云干饭,也能看见百态人间。
方寸灶台之间,藏着手艺,藏着阅历,藏着普通人滚烫鲜活的烟火。
难怪《一饭封神2》上线一期,就足以封神。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.