不起眼的6种“润肠瓜”！大暑后换着吃，肠道滑溜，后悔没早知道

大暑过后，天气又闷又热，不少人都在厕所里遭罪。蹲半天起不来，肚子胀得鼓鼓的，腿都麻了还是“颗粒无收”。那种感觉，谁经历谁知道。
我有个读者前两天给我留言，说自己快被便秘折磨疯了。天热出汗多，喝的水也不少，但就是排不出来。吃香蕉、喝蜂蜜水，试了个遍，效果也就那样。

我跟他说了一句话：夏天便秘，不能光靠“灌”，得靠“润”。
一、夏天为什么容易便秘？
很多人以为便秘就是水喝少了，多喝水就行了。但夏天便秘，还真不只是喝水的事。
第一，出汗多，津液被消耗了。 中医讲“汗为心之液”，汗出多了，身体里的津液就少了。肠道缺了津液滋润，大便就像河床干了一样，又干又硬，推都推不动。单纯喝水，水分大部分被代谢掉了，真正能到肠道里的不多。
第二，湿气重，脾胃运化不给力。 大暑湿气重，脾胃被湿气困住，运化功能就弱了。该吸收的吸收不了，该排的排不出去，东西堵在肠道里，时间一长就发酵、产气，肚子胀得鼓鼓的。

第三，天热胃口差，吃得少、吃得不规律。 夏天很多人随便对付两口就算一顿，膳食纤维摄入严重不足。肠道没有足够的“料”来形成粪便，蠕动自然就慢了。
所以夏天便秘，根子在于 “燥”和“堵” 。光喝水、吃泻药，都是治标不治本。关键是要给肠道补津液、促蠕动，让它自己“滑”起来。
二、瓜类，才是夏天最天然的“肠道润滑剂”
说到润肠通便，很多人第一反应是香蕉、火龙果。但其实，夏天最该吃的，是瓜。
所有瓜类蔬菜都有个共同特点——含水量高、膳食纤维丰富。含水量高能直接给肠道补充津液，软化干硬的粪便；膳食纤维能刺激肠道蠕动，增加粪便体积。两者一结合，就是天然的“肠道润滑剂”。
大暑过后，各种瓜类正当季，便宜又新鲜。今天给大家整理了6种不起眼但效果超好的“润肠瓜” ，菜市场随手就能买到，换着吃，肠道一天比一天滑溜。

第一种：冬瓜——“补水润肠第一名”
冬瓜这玩意儿太常见了，常见到很多人忽略了它的厉害。
冬瓜含水量高达96%，是所有瓜类里数一数二的。它就像一壶水直接灌进肠道，把干硬的粪块泡软、泡胀。而且冬瓜含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，帮助肠道里的宿便排出来。冬瓜不含脂肪，热量极低，吃了不担心长胖。
清代《名医别录》里就记载冬瓜能“利小便，利湿去风”。小便通了，大便自然也跟着顺了。
怎么吃？最简单的是冬瓜带皮煮汤。皮别削太干净，冬瓜皮的利水效果比肉还好。冬瓜切大块，加点姜片，清水煮到透明软烂就行。想口感更丰富的，可以配点香菇一起烧——香菇里的膳食纤维和真菌多糖能加速肠道代谢废物排出。

第二种：南瓜——“养胃通便的黄金瓜”
南瓜在中医眼里是个宝，性温味甘，入脾、胃经，有补脾养胃、润肺益气、通便利尿的功效。民间甚至叫它“通便瓜”。
南瓜润肠的秘密在于果胶。南瓜中果胶含量高达1.14%到2.03%。果胶是一种可溶性膳食纤维，能促进肠道蠕动，还能吸附肠道里的有害物质一起排出体外。而且果胶是肠道益生菌的“口粮”，菌群活跃了，肠道自己就会动起来。从中医角度讲，南瓜能补中益气，把脾胃的“力气”补足了，肠道推送就有了动力。
每100克南瓜含膳食纤维约2.8克，水溶性与不溶性纤维配比科学。
怎么吃？最简单的就是蒸南瓜，软糯香甜，老人孩子都爱吃。想当菜吃的，老南瓜切片清炒，或者南瓜炖排骨，都行。注意别吃太多，南瓜性温，湿热体质的人适量就好。

第三种：丝瓜——“黏糊糊的肠道清道夫”
丝瓜在南方叫“水瓜”，听着就水灵。它含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。
丝瓜有个特别之处——它含有可溶性的多糖，跟蘑菇、海藻里的多糖类似，黏糊糊的。这些多糖能帮助肠道蠕动，促进肠道益生菌增殖。膳食纤维吸水膨胀、软化粪便，再加上机械性刺激肠道蠕动，双管齐下。丝瓜每100克含膳食纤维约1.5克，水分高达94%以上。
怎么吃？丝瓜蛋汤最经典，清爽鲜甜，夏天喝一碗特别舒服。想换花样的，丝瓜炒鸡蛋、蒜蓉丝瓜都行。体虚内寒、容易腹泻的人别吃太多，丝瓜性凉。
第四种：苦瓜——“清热通便双管齐下”

苦瓜是夏天的“标配”，但很多人不知道它还能通便。
苦瓜含有丰富的膳食纤维，能吸水膨胀软化粪便，同时促进肠道蠕动。苦瓜里的苦瓜素还能刺激肠道运动。从中医角度讲，苦瓜性寒，能清暑热、解烦渴，把肠道里的“燥火”清掉，大便自然就不干了。
苦瓜每100克含膳食纤维不低，水分多、能量低。夏季心火旺盛，适量吃苦瓜能清心泻火、健脾祛湿。
怎么吃？很多人怕苦，教你一招——苦瓜切薄片，用盐腌10分钟，杀出苦水后再炒或凉拌，苦味会淡很多。苦瓜炒蛋是最家常的做法，清热解毒又下饭。脾胃虚寒的人少吃。
第五种：黄瓜——“补水又通便的夏日神器”

黄瓜含水量约96%，是夏天补水的绝佳选择。水分充足能保持粪便柔软。同时黄瓜含有丰富的膳食纤维，能增加粪便体积、促进肠道蠕动。黄瓜每100克含膳食纤维约0.7克。
中医也认为黄瓜能清热利水、通利大便。夏天口干舌燥，来一根黄瓜，口渴顿解，肠道也跟着受益。
怎么吃？最简单的就是生吃，洗干净直接啃，清脆爽口。凉拌黄瓜也是夏天餐桌上的常客，加点蒜末、香醋，开胃又解暑。想喝汤的，黄瓜蛋花汤清淡鲜美，几分钟就能出锅。
第六种：西葫芦——“润肠健脾的温和派”

西葫芦很多人不常吃，但它润肠的效果一点不差。
西葫芦含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶，这些物质不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，帮助粪便排出。它约含水分94%以上，热量极低。从中医角度讲，西葫芦能清热利水。它含有可溶性和不可溶性两类膳食纤维——不可溶纤维冲刷清理肠壁附着的代谢污垢，可溶性纤维软化干结粪便。
怎么吃？清炒西葫芦最简单，切片快炒，加点蒜末和盐，几分钟出锅。西葫芦炒肉片、西葫芦蛋花汤也都清爽好吃。
三、吃瓜润肠，记住这几条
第一，换着吃，别盯着一种。 六种瓜各有侧重，冬瓜补水、南瓜养胃、丝瓜清道、苦瓜清热、黄瓜生津、西葫芦温和。一周轮着做，营养更全面，肠道也更适应。
第二，别指望吃一天就见效。 润肠是细水长流的事，坚持吃一阵子，肠道功能慢慢恢复，排便自然顺畅。
第三，搭配充足饮水和适度运动。 光吃瓜不喝水、不动弹，效果打折扣。每天保证1.5到2升水，早晚散散步，肠道蠕动才能跟上。