北京
“一口夹饼收拢人间各色风味，一块甏肉软烂醇香入口难忘!”7月29日晚，随着主持人拿起话筒，金乡县万福市集的舞台瞬间成为焦点，“良友·圣府第杯”2026年济宁市美食联赛西南赛区在这里拉开帷幕，各路厨坛精英汇聚蒜乡，在夏夜的烟火气中展开一场味道与匠心的较量。
比赛现场灶火通明、香飘四溢，当晚重头戏是“夹饼王”和“甏肉王”金星晋级名额的激烈角逐，来自金乡、鱼台、嘉祥、经开区四个县区的厨师团队同台竞技，每支队伍都派出了最强阵容。舞台上的暖场节目更是点燃了现场氛围，台下观众举着手机，迫不及待地记录这场美食盛宴。
“我从济宁来的，以前就听说金乡烧羊肉好吃，今天听说还有蒜香夹饼、特色甏肉，我得尝尝鲜。”站在人群前排的市民陈先生一边举着手机录像一边说，像这样专程赶来的食客并不在少数，市集内数十个美食摊位一字排开，烧羊肉的清香，甏肉的酱香，刚出炉的夹饼还冒着热气，面香与肉香交织在一起，勾得人走不动道。
“每支队伍都拿出了看家本领，尤其是金乡蒜香队的创意，把金乡大蒜和传统小吃结合得恰到好处，让人眼前一亮。”评委们逐一品尝、认真打分，“这次联赛不仅是一次比赛，更是各县区同行之间交流学习的好机会，让大家可以互相品尝、互相切磋。”现场观众也没闲着，互动环节中，数十位幸运观众被请上舞台品尝各队创意美食，掌声与欢呼声不断。
比赛之外，万福市集的活动同样热闹。青春市集上，年轻摊主们售卖着创意手作和网红小吃，相亲角里，不少家长围在资料墙前仔细打量，人才招聘区的展位前也排起了长队。这场美食联赛已经超越了单纯的厨艺比拼，成为一场集消费、文化、社交于一体的夏夜嘉年华。“孩子刚才看比赛看得入迷，现在又跟着师傅学做了小兔子馒头，这场活动既能吃又能玩，真值了。”来自金乡本地的李女士笑着说。
“美食承载文脉，烟火赋能发展。”金乡县文化和旅游局负责人说道，从古法秘制的烧羊肉、山阳熏鱼，到非遗传承的蜜制红三刀、沙家包，每一道本土美食都是代代相传的饮食技艺，更是金乡人文底蕴与市井生活的鲜活写照。近年来，金乡持续深化“文旅+百业”融合发展路径，以美食为切口撬动夜间经济、激活消费活力，让千年蒜乡在烟火气中焕发新机。(段新朋)
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