西南地区遭“晴天霹雳”，红酒火箭都受到波及，法国担忧大火冲击经济支柱

【环球时报驻法国特约记者 董铭 环球时报记者 李迅典】目前仍未被扑灭的法国西南部大火，给当地经济带来了严重的直接和间接损失。据法国电台（France Info）7月29日报道，受灾最严重的吉伦特省初步估计有数万家企业遭受经济损失，从企业生产、员工就业到旅游、酒店行业的收入都遭受严重打击，当地森林、农场、酒庄、养殖场的恢复重建也需要大量资金。“这场大火不仅是生态灾难，也是经济和社会性的灾难”，法国《世界报》报道援引法国经济、财政和工业、能源与数字主权部部长莱斯屈尔的话称，这场大火是近半个世纪来法国所经历的“最具破坏性”的火灾，给当地带来了一场经济层面的“晴天霹雳”。

旅游度假村入住“归零”

据《世界报》报道，吉伦特省工商协会主席帕特里克·塞根的初步统计显示，该省至少有4万家企业受到此次火灾的直接影响，其中1.4万至1.5万家被迫完全关闭，一些大型企业不得不搬迁车间、撤离人员和暂停生产进度，火灾导致的中断运营令这些企业收入和利润大幅减少，并对其未来生产、投资产生长远影响。

法国西南部的旅游业受到大火最直接的影响。法国中小企业、贸易、手工业、旅游和购买力部部长帕潘承认，法国西南部旅游从业者对前景感到悲观，原本今年他们正要迎接夏季旅游度假高峰，且开局不错，但现在大量度假村的夏季入住预定因大火“归零”。吉伦特省一名露营地经理莱昂内尔·普贾德表示，他手上已经有80个住宿预订被取消，每天损失达6000欧元。

法国《世界报》分析称，更糟糕的还有这场灾难对当地旅游业品牌的长期影响，旅游从业者普遍担心，在经历了山火、有毒烟雾和人群疏散等负面新闻后，明年还会有多少游客和度假者会把法国西南部放在自己的目的地名单上，“当全世界的电视台都在问‘波尔多会被烧毁吗？’时，吉伦特省的形象已经遭受了打击”。

西南大火造成的交通中断，不但阻碍了旅行度假者的正常出行，也给物流运输带来冲击。吉伦特与南部地区的高铁网络暂时中断，导致波尔多市西郊的两大物流基地关闭。该基地是法国在线网购平台和线下连锁品牌在法国西南地区的物流核心。塞根预计有10万至15万雇员会因这场大火暂时失业，这是新冠疫情之后从未出现的糟糕局面。

图源：IC photo

葡萄酒和牡蛎受影响

此外，波尔多最引以为傲的葡萄酒产业也在担忧，葡萄酒庄和葡萄园是该地区最具吸引力的特色旅游之一，目前虽然大部分躲过了这场大火，但在葡萄酒业人士看来，山火带来的烟雾很可能会影响葡萄生长的品质，也就是说今年出产的葡萄酒口味遭到外界质疑，这种对波尔多葡萄酒形象的长期影响或将体现在之后的销售上。

法国《观点》周刊援引葡萄酒著名产地“梅多克”的酿酒师埃里克·博伊塞诺的分析称，2026年份的葡萄酒可能会受到烟雾的影响，灰烬会粘在葡萄藤上，烟味会渗入土壤中，有可能带入酒桶里，假如出现这种情况，烟熏味会盖过果香。

报道称，此类情况在之前美国加州、澳大利亚的葡萄酒园发生火灾时曾经出现过。2022年波尔多也曾发生过火灾，当时葡萄酒从业者对这些烟雾污染，以及生成的挥发性酚是否会沉积在葡萄和葡萄酒中做过分析，认为无法做出这会导致“葡萄酒变质”的结论。不过，虽然2022年份的波尔多葡萄酒品质并没有下降，但今年的高温、大火和烟雾浓度，以及葡萄的成长时段和敏感性又有所不同，鉴于目前葡萄尚处于成长期，还未采摘和酿制，判断2026年份波尔多葡萄酒的品质尚早。

除了葡萄酒，另一个受到此次大火影响的当地产业是牡蛎养殖。据英国《金融时报》报道，距离波尔多不远的“费雷角”是法国最著名的牡蛎产区之一，被誉为法国的“牡蛎之都”。当下正值牡蛎消费的“黄金时段”，占到其全年营业额的30%至40%，然而大火对当地一半的贝类养殖场造成了冲击。大火在养殖场附近的松林肆虐，当局发布疏散令时，“费雷角”半岛的养殖户无法前往他们的养殖场正常经营，“即使没有直接受到火灾的影响，这些牡蛎养殖企业的经营也已经陷入停滞，”当地养殖委员会负责人亚历山大·泰克西尔表示，“我们不得不对这个行业感到担心”，更何况火灾过后，雨水会将烧焦土地上的灰烬和侵蚀的土壤冲入沿海水域，影响水质，不利于牡蛎的生长。

飞机火箭流水线暂停生产

法国工业支柱之一的航空航天产业也被大火所波及。据法国BFM电视台报道，针对吉伦特省火势蔓延的情况，法国航空巨头达索公司表示，已将一些敏感设备一并转移到“阵风”战斗机组装地梅里尼亚克工厂，该工厂早前已暂停生产。在吉伦特省设有多个工厂的欧洲宇航企业阿丽亚娜集团也表示，所有相关设施均已“疏散”，其中包括专门用于装载火箭推进剂的流水线，该燃料高度易燃且转移困难。

对于法国此次火灾的影响及警示，上海外国语大学欧洲学院法语系讲师朱晔告诉《环球时报》记者，此次火势逼近法国多个战略性国防与航空设施，如达索的战机总装测试厂、赛峰集团以及空客在当地的机身与零部件工厂，迫使大量员工停工或撤离。此外，林业与木材加工也损失惨重。

朱晔表示，今夏以来的极端高温对法国以及欧洲经济的脆弱性带来警示，主要体现在两方面：首先，生产力与供应链受阻。极端高温直接削弱户外及无完善温控场所的劳动生产力，同时，干旱导致的低水位威胁内河航运及核电站的冷却水供应，进一步加剧能源与电力市场的供应风险；其二是财政赤字与宏观通胀压力。气候灾害不仅压低短期GDP输出，高温干旱带动的食品与能源价格上涨更推高结构性通胀，加重欧洲央行在货币政策上的权衡难度。