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立秋这个节气,在中国老祖宗的智慧里,远远不是"天凉了"这三个字能说完的。它背后藏着的东西,关乎你接下来这几个月的身体、运势,甚至关乎一整年的收成与福气。
立秋,是二十四节气中的第十三个节气,也是秋季的第一个节气。每年公历八月七日或八日,太阳到达黄经一百三十五度的时候,立秋就到了。"立"者,始也。立秋,就是秋天开始的意思。但注意,立秋不等于入秋,这是很多人搞混的一个概念。气象意义上的入秋,是要连续五天日均气温低于二十二度才算,而立秋只是一个天文意义上的节点。所以你会发现,立秋之后,很多地方依然热得要命,老百姓管这段时间叫"秋老虎",那个热,有时候比伏天还毒。
但即便如此,立秋这一天,自然界的气息已经悄悄变了。你如果足够敏感,会感觉到早晚的风里,多了一丝说不清楚的凉意。梧桐树的叶子,可能就在这一天,有一两片悄悄落了下来。古人有句话叫"一叶知秋",说的就是这个。天地之间,有一种肉眼看不见但能感受到的东西,在立秋这天,完成了一次交接。
好,背景交代完了,咱们进正题。
先说那个好消息,就一个,但这一个,真的值得高兴。
这个好消息,就是"暑气将退,阳消阴长",漫长的酷夏,终于要过去了。
这句话听起来很简单,但你要知道,在古代,熬过一个夏天,对于很多人来说,是真的不容易的事情。中暑、腹泻、疫病,夏季是各种疾病高发的季节,尤其是对老人和孩子来说,一个酷夏,是真实意义上的考验。所以立秋在古代,是一个让人发自内心松一口气的节气。
《管子》里说,"秋者阴气始下,故万物收"。意思是说,秋天开始,阴气从天地间降下来,万物开始收敛、积蓄。这个"收"字,是秋天最核心的字眼。春生、夏长、秋收、冬藏,这是自然的节律,也是人应该顺应的节律。
立秋之后,自然界的阳气开始收敛,阴气开始生发。人体也是一样,经过一个夏天的大量消耗,气血津液都有所亏损,现在秋天来了,正是身体开始自我修复、蓄积能量的好时候。古人讲"春夏养阳,秋冬养阴",立秋,就是从"养阳"切换到"养阴"的关键转折点。
在民间,立秋这天有一个非常重要的习俗,叫做"贴秋膘"。说的是,立秋这天要好好吃一顿肉,把夏天里因为苦夏、食欲不振而掉的那些肉,给补回来。这个习俗背后的逻辑,其实是非常朴素的养生智慧——夏天耗散,秋天补充,用食物来帮助身体完成这个过渡。
还有一个习俗叫"啃秋",就是立秋这天吃西瓜。老人们说,立秋这天吃了西瓜,秋天就不生病,不拉肚子。这个说法有没有科学依据?有一定道理。立秋前后,气候变化,肠胃容易不适应,而西瓜有清热利湿的功效,在这个节点吃,确实有一定的调理作用。当然,这也要因人而质,脾胃本来就虚寒的人,这时候反而要少吃西瓜了,后面我会细说。
好,好消息说完了。接下来说两个坏消息,这两个坏消息,说的都是立秋前后要当心的事,听完你就明白为什么老一辈人总是在这个节气前后格外谨慎。
第一个坏消息,是"秋老虎发威,湿热交蒸,这是一年中最容易生病的节点之一"。
很多人有一个误解,觉得立秋了,天凉了,就可以放松了,不用再像三伏天那么小心了。但实际上,立秋之后的一段时间,在中医看来,才是最难过的一关。
为什么?因为这个时候,有一个词叫"长夏",或者叫"秋老虎"期,它的特点是什么?热而且湿。
夏天的热,是干热,你出汗,但风一吹还稍微舒服一点。但立秋前后的热,是湿热,空气里水分很重,汗出来了也散不掉,整个人裹在一团湿热里,那种难受,很多南方的朋友深有体会。
湿热这个东西,在中医里是最难缠的。它伤脾胃,伤气机,让人乏力、没食欲、头重脚轻、皮肤出问题。你看,为什么立秋前后,很多人皮肤突然起疹子、起痘、长湿疹?为什么这个时候肠胃特别容易出问题,动不动就腹泻、消化不良?就是因为湿热在作怪。
更麻烦的是,立秋之后,早晚开始变凉,但白天依然很热。这种温差,对于身体来说,是一个很大的考验。你白天热,开着空调,晚上凉,盖着被子,这一冷一热之间,寒邪就乘虚而入了。
中医讲"虚邪贼风,避之有时",这个"贼风",说的就是那种你没注意到的、悄悄伤你的风寒。立秋前后的凉风,就是这样一种贼风。你觉得凉快,很舒服,但它已经悄悄进了你的身体。
所以立秋前后,感冒的人特别多,尤其是小孩和老人。这不是巧合,这是有规律可循的。
老祖宗早就观察到这个规律了,所以民间有一句话叫"立秋之日凉风至",这个"凉风",不是说让你享受的,而是在提醒你——风来了,要当心了。
第二个坏消息,是"燥气伤人,秋燥最伤肺,很多人这个时候身体会出现各种'干'的问题"。
立秋之后,随着湿气慢慢退去,燥气开始登场。这个转变,不是一下子完成的,大概从立秋到秋分这段时间,是湿热和燥气交替的过渡期,然后秋分之后,燥气就彻底占主导了。
燥气是什么感觉?就是干。嘴干、鼻子干、皮肤干、嗓子干、大便干。很多人在这个季节里,会突然发现自己嘴唇开裂,嗓子老是不舒服,皮肤开始脱皮,鼻孔里干得难受,早上起来还会流鼻血。这些,都是秋燥的信号。
中医讲"肺主秋,秋气通于肺",秋天是肺当令的季节,燥气也最容易从口鼻入侵,伤的第一个脏器就是肺。肺一旦受燥,就会出现干咳、少痰或者痰黏难咳、咽干音哑这些问题。
这个秋燥,还分两种,一种叫温燥,一种叫凉燥。立秋刚开始,暑热未退,这时候的燥是"温燥",就是热+燥;到了深秋,气温降下来了,这时候的燥是"凉燥",就是寒+燥。两种燥,调理方式不一样,不能一概而论,这个后面我也会细说。
总之,这个秋燥,是立秋之后最大的健康隐患,很多人没注意到,等到症状明显了才后悔。
好,两个坏消息说完了,现在说最重要的部分,3个多注意。这三个多注意,是老祖宗几千年总结下来的经验,对照着做,让你和你的家人平平安安过好这个节气。
第一个多注意,是多注意"护好脾胃,少贪凉,慎吃寒"。
前面说了,立秋前后是湿热交蒸的时候,脾胃最容易受困。这个时候,有一个最容易犯的错误,就是还像夏天一样猛吃冷饮、冰西瓜、冰啤酒。
夏天吃冰,身体的阳气旺盛,还压得住,还能运化。但立秋一过,阳气开始收敛,身体的"消化之火"已经没有夏天那么旺了,这个时候你还往胃里灌冰冷的东西,脾胃就真的吃不消了。
很多人就是在这个节点上,吃出了胃痛、腹泻、消化不良,然后一入秋就整个人没精神,懒洋洋的,吃东西也不香。这不是秋乏,这是脾胃被寒凉伤了。
老祖宗有一句话叫"秋瓜坏肚",说的就是立秋之后,瓜类的东西要少吃。西瓜、甜瓜、黄瓜,这些东西在夏天是宝,但过了立秋就要慢慢减量了。尤其是脾胃本来就不好的人、老人、小孩,这个时候一定要把好这一关。
取而代之,要多吃什么?要多吃温热、好消化的食物。山药是这个季节的宝贝,健脾补肺,两个方向都照顾到了。莲子、芡实、白扁豆,都是健脾祛湿的好东西,这个时候正当季。小米粥、南瓜粥,温热养胃,非常适合早晚吃。
另外,这个时候可以开始适当"贴秋膘"了,但要注意,贴秋膘不是无节制地大吃大喝,而是适当补充优质蛋白,羊肉、鸡肉、鱼肉都可以,但不要暴饮暴食,脾胃刚从夏天的疲惫中恢复,你要给它一个慢慢适应的过程。
第二个多注意,是多注意"早睡早起,顺应天时,别熬夜"。
立秋之后,白天开始变短,夜晚开始变长,这是天地之间阴阳消长的自然规律。人是天地之间的一份子,你的作息,也应该跟着这个规律走。
《黄帝内经》里说,秋三月,"早卧早起,与鸡俱兴"。什么意思?就是秋天要早点睡,早点起,跟鸡一样,天黑就睡,天亮就醒。这不是古人没有夜生活,而是古人懂得,在秋天熬夜是在透支阳气、伤阴耗精的。
为什么秋天熬夜伤害特别大?因为秋天是收敛的季节,是身体积蓄能量的时候。你本来应该好好睡觉,让身体完成自我修复,但你偏偏熬夜,把这个修复的机会给浪费掉了。而且秋天属金,肺主秋,熬夜会耗伤阴液,肺阴不足,秋燥就更容易侵犯你,那个干咳、咽干、皮肤干,就会更明显。
现代人可能觉得,睡觉有什么大不了,少睡几个小时能怎样。但你去观察一下,身边那些立秋之后特别容易感冒、老觉得没劲、皮肤开始变差的人,往往都有熬夜的习惯。这不是巧合,这是有因果关系的。
早睡早起,还有一个好处,就是能让你赶上秋天最好的晨气。立秋之后的清晨,空气里有一种很特别的清凉和清新,古人把这叫做"秋气",是一种滋养肺气的好东西。你如果能早起,在外面走走,深呼吸几口,对肺是非常好的滋养。
这一点,希望大家认真对待。早睡这件事,不是老人才需要做的,年轻人在秋天熬夜,对身体的伤害,比其他季节更深。
第三个多注意,是多注意"养肺润燥,多喝水,多吃白色食物"。
这一条,是专门针对秋燥的。
前面说了,秋燥伤肺,肺是娇脏,最怕燥。那对抗秋燥,最简单、最直接的方法,就是补水。但这里要注意,不是说猛喝冷水,而是要喝温水,喝热茶,让水分慢慢渗透进身体里。
除了喝水,还要多吃能润肺的食物。中医里有一个说法,叫"白色入肺",就是白色的食物,大多对肺有好处。你看,百合、白木耳、莲藕、白萝卜、梨,哪一个不是白色的?这些东西,在秋天都是非常应季的养生食材。
先说梨,这是秋天第一名的水果,没有之一。梨的性质偏凉,能清热润燥、生津止渴、润肺止咳,对付秋燥是天生的克星。但要注意,梨偏凉,脾胃虚寒的人不能生吃太多,可以把梨蒸着吃,或者煮梨水喝,加上几颗冰糖,那个效果,比很多止咳糖浆都好。
再说百合,百合有养阴润肺、清心安神的功效。秋天人容易烦躁、睡不好,有时候不是因为压力大,而是肺阴不足、心火偏旺,这时候吃百合,能从根上解决这个问题。百合可以煮粥、煲汤,也可以和银耳一起做甜品。
还有白木耳,也叫银耳。银耳有"穷人的燕窝"之称,润肺养颜的效果非常好。银耳莲子汤、银耳雪梨羹,在秋天简直是每个家庭都应该常备的养生甜品。做法很简单,但养生效果真的很好。
莲藕也是这个季节的重要食材。生藕能清热凉血,熟藕能健脾养胃。立秋前后,你可以喝莲藕排骨汤,暖胃润燥,又好喝,又养人。
最后再说一个很多人容易忽略的,就是芝麻。黑芝麻在秋天是非常好的补益食物,它能润燥、补肝肾、益精血。秋天头发容易干枯、皮肤容易干燥,你如果每天吃一把黑芝麻,坚持一个月,会有很明显的改善。
说到这里,还要补充一点,就是关于运动的问题。立秋之后,很多人觉得天凉了,可以好好运动了,于是开始大量户外运动。这个方向是对的,秋天确实适合运动,但有一个原则要记住——秋天运动,不要大汗淋漓。
《黄帝内经》说,秋天要"收敛神气",运动也是一样,要做那种让你微微出汗、感觉舒畅,但不会大汗不止的运动。快走、爬山、太极拳、八段锦,都是非常适合秋天的运动方式。大汗会伤阴、伤津液,而秋天本来就是津液容易不足的季节,所以要特别注意。
另外,这个季节还有一点要特别叮嘱,就是情绪的问题。
秋天,自古就是一个容易让人感怀的季节。"自古逢秋悲寂寥",为什么?因为秋天万物开始凋零,树叶落了,花谢了,天地之间有一种萧索的气息,人的情绪很容易受影响,变得低落、惆怅,甚至莫名其妙地悲伤。
这个在中医里叫"悲秋",是秋天的一个特有现象。中医认为,肺在志为悲,秋天肺气偏旺,人就容易有悲忧的情绪。反过来,如果你这个时候悲伤过度,又会伤肺,互相影响,形成一个负循环。
所以立秋之后,要特别注意调节情绪。多出去走走,看看大自然的景色,哪怕是秋叶飘落,也是一种美;多跟朋友家人聚聚,聊聊天,笑一笑;保持一个平和、宁静、向内的心态,这本身,就是秋天最好的养生。
好了,说到这里,今天要讲的内容基本上说完了。
我再给大家梳理一遍。立秋的1个好消息,是暑热将退,阳消阴长,天终于要凉快了,这是大自然赐给我们的礼物,也是身体开始修复、蓄积的好时机。2个坏消息,第一是秋老虎发威,湿热未退,这是一年中最容易生病的节点,不能掉以轻心;第二是燥气开始登场,秋燥伤肺,身体容易出现各种"干"的问题,要提前防范。3个多注意,第一要多注意护好脾胃,少贪凉,慎吃寒;第二要多注意早睡早起,顺应天时,别熬夜;第三要多注意养肺润燥,多喝水,多吃白色食物。
这些东西,说起来简单,真正做到,需要你在生活里一点一点去践行。
最后我想说一句话,中国的二十四节气,是老祖宗用几千年时间,通过观察天地、观察人体、观察万物,总结出来的一套生活智慧。它不是迷信,不是封建糟粕,它是真实有效的、经过历史检验的经验体系。今天的我们,生活在钢筋水泥的城市里,和自然的联系越来越少,但我们的身体,依然是大自然的一部分,依然要遵循这些规律。
顺应节气,就是顺应自然,就是顺应自己的身体。
这,是老祖宗留给我们最宝贵的礼物。
下周立秋,愿大家都能平平安安,顺顺利利地过这个节气,过一个舒舒服服的秋天。
我们下期见。
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