江西
很多人常年久坐、饮食油腻、喝水太少，导致肠道蠕动变慢，大便干结、排便不通畅，肚子胀气鼓鼓、浑身沉闷难受。不用乱吃益生菌、不用刻意节食，生活中几种家常青菜，富含天然膳食纤维，被称为天然的“肠道清道夫”。经常早晚适量吃，温和促蠕动、软化宿便、刮除肠道油脂，不用遭罪，就能排空积攒垃圾，肚子轻松平坦，整个人清爽通透。
1. 蒜蓉炝炒红薯叶
食材
新鲜红薯叶一把、大蒜5瓣、食盐、少许生抽、食用油
制作步骤
1. 红薯叶摘掉老梗烂叶，反复冲洗干净，沥干表面水分备用。
2. 大蒜拍碎剁成蒜末，分两半备用。
3. 热锅倒入适量食用油，油温烧热，下入一半蒜末小火爆出香味。
4. 倒入全部红薯叶，开最大火快速翻炒。
5. 翻炒至菜叶快速变软、颜色翠绿，加入少许食盐、一点点生抽调味。
6. 放入剩余一半蒜末，翻炒两下激出蒜香，即可关火出锅。
作用
红薯叶的膳食纤维含量极高，是公认的通便蔬菜，能快速促进肠道蠕动，软化干硬宿便，加速肠道垃圾代谢。性质清爽不寒凉，既能清肠刮油、缓解长期便秘，又能健脾和胃、缓解肚子胀气，经常吃排便顺畅，肚子不胀不硬。
2. 芹菜雪梨汁
食材
新鲜芹菜1小把、雪梨1个、凉白开适量
制作步骤
1. 芹菜摘掉叶子，洗净切段，焯水10秒去除涩味和草酸，捞出沥干。
2. 雪梨去皮去核，切成小块。
3. 将芹菜段、雪梨块一起放入破壁机，加入适量凉白开。
4. 选择果蔬模式，搅打细腻无渣。
5. 打好后直接饮用，无需过滤，保留全部膳食纤维效果更好。
作用
芹菜富含粗纤维，能机械性刺激肠道蠕动，打通淤堵肠道；雪梨水润多汁、清热润燥，软化干结大便。二者搭配打成汁，润燥通便、清热降火、清理肠燥，专门针对上火便秘、大便干硬、排便费力，早上空腹喝一杯，温和促排便，第二天晨起排便特别顺畅。
3. 豆豉空心菜
食材
空心菜一把、豆豉1小把、大蒜4瓣、小米辣少许、食盐、食用油
制作步骤
1. 空心菜去除老根，洗净切段，充分沥干水分。
2. 大蒜切末，小米辣切圈，豆豉简单冲洗干净。
3. 热锅热油，下入蒜末、小米辣、豆豉，小火炒出浓郁香味。
4. 倒入空心菜，大火快速翻炒，全程不要焖煮。
5. 菜叶变软、颜色鲜亮后，加少许食盐调味。
6. 快速翻拌均匀，立刻关火装盘。
作用
空心菜粗纤维丰富、水分充足，能疏通肠道积滞、加速宿便排出，还能清除体内积热、缓解肠燥。搭配豆豉鲜香开胃、促消化，适合积食腹胀、久坐不排便的人群。经常食用，告别排便不通、肚子臃肿，肠道干净一身轻松。
这类高纤维青菜适合日常调理便秘，肠胃虚寒、容易腹泻人群不要过量食用；食疗仅日常养护，不能替代药物。
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