广东
日前，「莫氏鸡煲首轮淘汰」的话题，硬生生干到了热搜第一。
图源：微博截图
7 月 29 日，节目《一饭封神》第二季正式开播。首期是大小厨入局战，一百个厨师同台 PK，只留 30 个晋级。莫氏鸡煲的老板莫少岳，也在参加名单里。
他带去参赛的，就是店里最招牌的五指毛桃药膳鸡煲。
结果直接被宣布出局。
给出致命一击的是评委张勇，也就是新荣记的创始人。他尝完之后说了句非常直白的话：原材料好，但是坦白说技术含量并不高，还是吃这个鸡的本身。
技术含量并不高......这评委是真懂怎么杀人诛心的。
当然也有给出好评的，比如谢霆锋就表示“鸡很好，汤很好喝”。张勇后面自己也补了一句：下次去到那边还是会去吃，去你店里吃。
网红名店老板上节目惨遭一轮游，这事儿感觉闹得有点不太好看。
图源：微博截图
不过说出来大家可能不信，老莫去参加这个比赛，根本不是为了拿名次。
小雷哔哔（id：xiaoleibbb）留意到，老莫表示前段时间饭店很旺，差不多两个月了都没有休息。那么好的生意自己真的做不了。所以选择过来参加这次比赛，散散心。
最开始节目组来邀请，他本来是不想去的，结果人家工作人员直接在他店里住了三天，软磨硬泡，他实在不好意思拒绝，才答应下来。
而且这趟去录节目，一分钱出场费都没有，纯纯就是去见一见大场面。
图源：微博截图
去了才发现，录节目比在后厨杀鸡还累。早上 9 点就被接走，一直录到深夜，他一个六十多岁的人根本扛不住。
小雷哔哔（id：xiaoleibbb）也是看乐了。别人上综艺是为了出名涨流量，老莫上综艺是为了逃离店里。结果倒好，流量没蹭到多少，反而更累。
不过，对于被淘汰这件事，老莫本人心态特别平。
有记者问他怎么看待“技术含量不高”的评价，他表示“没有什么想法，本来就没有技术含量的”。
老莫能有这个心态，一点都不奇怪。因为他从一开始就很清醒。
最近接受采访的时候他说得很直白：“流量来得快去得也快，一旦退潮，后续经营将非常困难。”
数据也确实印证了他的话。
自从今年初被美食博主刘雨鑫拍的视频带火之后，莫氏鸡煲从一个普通街坊小店，瞬间变成了全国各地游客甚至海外博主蜂拥打卡的网红美食店。
巅峰时期的莫氏鸡煲，客流量飙升到两三千人。一天卖三四百只鸡，连顺德文旅和餐饮协会都不得不派志愿者去帮他斩鸡。但现在一天也就只能卖二十只左右。线下遇冷，线上也一样。账号的粉丝数也在掉，热度肉眼可见地降下来了。
爆红之后不仅店扩张了，还养了个 20 人的直播团队，每天两场直播不敢停。但现在热度下来了不直播也不行，几十名员工等着店里赚钱发工资呢。
流量来的时候你接不住，流量走的时候你又被架住下不来。
图源：微博截图
好在，小雷哔哔（id：xiaoleibbb）觉得老莫对于网红流量这回事，看得比绝大多数人都通透。
但老莫想借淘汰来给自己放假的愿望怕是又要落空了。这热搜第一一挂上去，可能都会引去一波客人。
说到最后。
你对老莫被淘汰这件事怎么看？欢迎大家到评论区留言，一起聊聊。
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