内蒙古
7月31日至8月2日，2026世界奶业大会将在内蒙古自治区呼和浩特市召开，此举将为当地奶业对接国际资源、深化全球合作提供重要平台。呼和浩特市副市长高涵表示，呼和浩特将以本次盛会为新起点，持续以科技赋能产业升级、以绿色引领转型方向，全力推动奶业全链条、高质量发展迈上新台阶。
近年来，呼和浩特紧紧围绕建设国家重要农畜产品生产基地的战略定位，始终将奶业作为首府现代化产业体系的支柱产业，系统构建起“一棵草到一杯奶、再到一块酪”的全产业链发展格局。凭借扎实的产业积淀，呼和浩特先后获评“中国乳都”“世界乳业科技之都”“中国奶业育种之都”，乳制品产业集群成功入选国家先进制造业集群，2025年乳业全产业链营收突破3000亿元，产业规模和综合竞争力稳居全国前列。
呼和浩特市农牧局相关负责人介绍，面对全球奶业绿色转型、产业链高端升级的新形势，呼和浩特市主动抢抓发展机遇，持续从科技研发、精深加工、绿色发展、营养升级等多方面发力，不断推动传统奶业由规模增长向质量提升、由初级加工向精深增值、由普通乳制品供给向精准营养服务全方位转型。
科技创新是驱动奶业高质量发展的核心动力。呼和浩特持续加大乳业科研投入，建成国内领先的全品类牛乳深加工工厂，实现乳业加工从单一品类生产迈向全品类精深加工的跨越式升级。依托获批的省级重点实验室平台，本地运用独家核心技术实现牛乳营养成分精细化分离，大幅提升原奶综合利用率。同时，呼和浩特市在特殊医学用途食品、低龄婴儿特医食品等领域持续突破，逐步建立起基础营养、功能营养、医学营养三级科研体系，推动乳业从传统产品制造向营养健康综合解决方案升级。据了解，大会期间，呼和浩特将集中发布种源育种、精深加工、益生菌应用、特医食品等前沿创新成果，开放新质生产力园区，全方位展示首府奶业科技创新实力。
绿色可持续发展是现代奶业发展的必然趋势。据介绍，呼和浩特坚持生态与产业协同发展，依托多年荒漠化治理成果，打造规模化沙漠有机牧场，构建起有机种植、生态养殖、绿色加工的闭环产业链，形成独具特色的沙漠有机乳业发展模式。借助本次世界奶业大会平台，呼和浩特市将开展多场绿色产业交流活动，围绕绿色供应链、低碳养殖、行业减碳路径等议题深化国际交流，持续提升奶业绿色发展水平。
据悉，在本次大会开幕式上，国际食品科技联盟将授予呼和浩特“世界乳都”牌匾，标志着呼和浩特乳业发展迎来全新的历史性起点。呼和浩特市副市长高涵说，未来，呼和浩特将持续深化国际交流合作、集聚高端产业资源、释放产业创新动能，持续夯实奶业全产业链优势，奋力书写新时代中国奶业高质量发展的崭新篇章。
来源：央视网
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