山西
吃饭这事情，有人用筷子，有人直接上手抓，网上经常有人因为这个吵得不可开交。
其实这有什么好争的，无非就是打小养成的习惯不同。
咱国内的孩子，差不多五六岁刚上桌吃饭那会，要是拿筷子的手指头交叉了，或者拿着筷子在盘子里挑来挑去，老一辈的巴掌直接就扇到手背上了。
换言之，这就是规矩。
吃顿饭，手绝对不能直接碰到菜，全靠两根木棍子在中间隔着，把食物稳稳当当地夹进嘴里。
印度那边也是一样的道理。
大中午天热的时候，他们坐在毯子上，旁边必定放着一盆清水。
吃饭前，得把右手仔仔细细洗上好几遍，指甲缝都得洗干净。
不晓得你们注意到没有，他们做菜在厨房里就把胡萝卜、土豆这些东西炖得稀烂，全成了糊糊，正好用右手大拇指、食指和中指捏着饼子，配合着把糊糊包起来送进嘴。
这时候要是用左手去拿吃的，家里长辈那脸色当场就沉下来了。
说到干净这回事，两边的想法完全不一样。
印度人觉得，自己亲手洗干净的手最信得过，别人用过的餐具天晓得洗没洗干净。
咱们呢，总觉得手里拿个工具，甚至用上公筷，在人与人之间隔开一段距离，这样才踏实。
这里面的道理，说不准哪种更好，反正各自都觉得自己的办法最卫生。
现在大家天天忙着工作，中午十二点一到，外卖盒子摆满桌子。
大家拿着一次性塑料叉子或者木筷子，急吼吼地往嘴里塞，以前那些吃饭的讲究和规矩，早就没人管了。
反正我是觉得，用筷子能夹起滑溜溜的皮蛋，用手能捏起刚出锅的烤饼，各有各的玩法。
下回吃手抓羊排，我估计还是得直接上手扯着吃。
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