除了应季蔬菜,逛菜市场最爱买的就是茄子。
一年四季都有,而且百搭又好做,一蒸一拌都下饭。
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茄子的好吃做法非常多,今天分享这个——蒲烧茄子饭,是我最近捣鼓出来的茄子新吃法。
模仿日式的鳗鱼做法烹制了茄子,在外形和口感上都很还原。
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制作起来也很简单,一蒸一煎再一收汁即可。蒸软的茄子是入味王者,如果再煎过一轮,更是焦香。
绵密的肉芯能把酱汁吸透~
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外皮紧实,内里软嫩,只这一道菜,就可以解决一顿饭。
爱吃茄子的你一定要试试~
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准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
#食材#
•茄子、淀粉
•松茸调味料、一品鲜、番茄沙司、0卡糖
#步骤#
1.茄子削皮去头尾,水开,放入蒸锅蒸20分钟,蒸至七八成熟
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2.小碗里加入1勺松茸调味料+2勺1品鲜+1勺0卡糖+淀粉+1勺番茄沙司+半碗水拌匀
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3.取出蒸好的茄子,对半切开,再划几刀,起锅,加入1大勺食用油放入茄子两面煎香,每面煎2-3分钟
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4.倒入酱汁,咕嘟咕嘟~等汤汁慢慢渗入到茄子中,然后大火收汁,待汤汁收干浓稠,盖在米饭上,开吃~
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就这一盘子,真的比“肉”还好吃!
浇盖在刚出锅的米饭上,米香和酱香交织,引人食欲大开。
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吸足了酱汁的茄子,香软入味儿,茄肉入口即化,微甜却不油腻~
就着米饭呼呼地吃个精光,很是过瘾。
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怎么吃好三伏的早餐?
8黑营养早餐粉,以黑养黑
营养+口感+健康兼备
素食者/老人/孩子放心喝
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因为一直以来,都有很多粉丝想要我们做一款无坚果的,就像黑芝麻糊那样的纯粉粉,只需开水一冲,就能快速搞定早餐。
于是,我们开始了长达半年的研发过程,最后终于克服了重重困难,将这个8黑营养早餐粉研发了出来!
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自从上架后呢,反馈也一直很好:“有小时候的味道”、“很好吃、很香”、“甜度刚好不会腻”……“孩子很喜欢”等等。
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因为它不是什么普通的黑粉,而是一罐集齐了黑芝麻、黑米、黑豆、黑桑椹、黑枣、黑枸杞、黑木耳等多种黑种子精华的食养粉粉。
这些食材平时在餐桌上很难一次性凑齐,现在每天早上冲一勺,等于一口全吃到了。
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不管是对于成长发育期的小孩、身体机能退化的老人还是宝妈、哺乳期等特殊人群来说,都非常适合。
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而且限时返场价格便宜,还有赠品:每罐500克,量大足够实惠,现在买4罐,低至47元一罐!
一顿大概吃30克左右,可以吃10几顿。平均每顿只要3块多!也就是一杯豆浆和包子的钱。
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