不谈300亿目标，汪地强只谈一件事：习酒活下去的底气

出品|中访网

审核|李晓燕

赤水河右岸的习酒镇，夏末的风裹着酱香吹过厂区。对于习酒集团党委书记、董事长汪地强来说，这个夏天并不轻松。

2026年下半年，关于这家贵州第二大白酒企业的讨论声量陡增——业绩回调、价格承压、高管被查……外界的聚光灯从未如此炙热。但在习酒内部，“再创业”三个字正被反复提及。汪地强在多个场合强调，习酒要以“归零”心态和“再创业”精神，开启下一个十年。

这或许是一个观察中国白酒产业转型的绝佳样本：当周期下行撞上企业独立发展的新阶段，一家老牌酒企如何既守住根基，又闯出新路？

“技术派”掌门人的AB面

汪地强是个典型的“技术派”国企掌门人。中科院有机化学博士、国家一级品酒师、工程技术研究员——这些标签在白酒行业的一把手群体中并不多见。

他在茅台深耕技术16年，2020年调任习酒，2024年9月接过董事长重任，成为这家新晋省管大一型国企的“一把手”。从履历看，他既懂酿造工艺，也经历过习酒从“脱茅独立”到营收破200亿的完整周期。

但这位博士掌门人眼下要面对的，是一道复合难题：

业绩端，大股东黔晟国资2026年跟踪评级报告显示，习酒集团2025年营业总收入150.12亿元、净利润17.99亿元，较2024年的215.29亿元和55.63亿元明显回落。营收回到2021年水平，净利润缩水超三分之二。

渠道端，君品习酒批价从高峰期的900元以上跌至600元以内，窖藏1988批价从550元以上跌至350元左右，两款核心大单品均出现价格倒挂。经销商“卖一瓶亏一瓶”，部分选择减少打款甚至终止合作。

治理端，2026年7月23日，贵州省纪委监委通报：习酒股份总经理助理、酒旅融合发展部部长谢远东涉嫌严重违纪违法，主动投案，正接受审查调查。这是习酒“脱茅”独立后首位被公开通报查处的高管。

三股压力叠加，汪地强和他带领的管理团队，站上了自企业独立以来最难的十字路口。

价格倒挂背后，独立品牌的定价权考题

把镜头拉远，习酒的困境并非孤例。

2025年被业内视为白酒行业“十年来最深调整周期”，22家白酒上市公司合计营收同比下降18.85%，净利润缩水24.4%。但习酒的回调幅度确实超出行业均值——营收降幅高出近12个百分点，净利润降幅约为行业平均的三倍。

更深层的挑战在于“身份转换”。习酒2019年推出君品习酒，卡位千元价格带；2022年脱离茅台体系独立运营后，失去了“茅台系”的天然背书。行业专家指出，习酒在次高端、高端价格带的独立定价权仍需时间培育，品牌叙事的落地速度赶不上行业调整的节奏。

与此同时，茅台1935等竞品在千元价格带形成直接挤压，渠道库存去化压力向价格体系传导，批价持续承压。

但硬币的另一面是：习酒近年持续通过搭赠政策为经销商减负。2026年对君品习酒执行“购25瓶赠8瓶”政策，搭赠比例约32%，折算后经销商实际打款成本明显下降。公司披露2025年已投入逾3亿元用于经销商库存消化支持，带动社会库存降至约46亿元，同比下降近15%。渠道健康度出现边际改善信号。

汪地强的“三张牌”

面对多重压力，汪地强没有选择收缩防守，而是打出了一套组合拳。

第一张牌：把品质和质量当成“压舱石”。

汪地强多次强调，“质量就是生命”是习酒安身立命的根本。在生产端，习酒推进传统酿造与现代科技融合——与北京大学共建“酱酒行业数字化转型联合实验室”，与华为签署深化合作协议探索智能制造，发布“习酒数磐”系统平台和酱香型白酒生产预测大模型，构建高温大曲后熟“五维”品质评价体系。

用他的话说：“传统行业更要积极拥抱智能化变革。”

第二张牌：把文化做成“连接器”。

习酒把2024年定为“君子品格建设年”，发起“追寻君子的足迹”系列活动，走进国内多所知名书院挖掘传统文化资源；同时冠名央视美食文化节目《三餐四季》，把品牌与“日常餐饮”“情感共鸣”绑定。

汪地强提出，习酒要做的“不只是酿好一瓶酒，更是打造一种有温度的生活方式”。这句话背后，是从“卖酒”向“卖生活方式”转变的战略意图。

第三张牌：把场景变成“新战场”。

2026年7月22日，习酒“窖藏里的三餐四季”活动全面升级：君品、窖藏1988、金钻、金质四款核心产品集体入场，近40万瓶品鉴酒投向全国超2000家合作餐饮门店，活动周期延续至2027年一季度。

消费者通过美团、大众点评或“君品荟”小程序预订合作餐厅套餐，到店即可获赠对应档位的习酒品鉴酒。这套“平台套餐预订+到店赠酒+代金券抵扣”的链路，把白酒从货架搬到了餐桌。

业内看法存在分歧。支持者认为，这是白酒行业从“渠道驱动”向“场景驱动”转型的先行尝试，有助于培育真实的开瓶消费；谨慎者则担心，大规模赠酒若节奏失控，可能进一步冲击本就脆弱的价格体系。

但从汪地强的表态看，他更看重长期：“把品牌与具体的生活时刻建立强关联，才是场景竞争的核心。”

刮骨疗毒的另一面

谢远东主动投案的消息传出后，有评论将其解读为“雪上加霜”。换个角度看，这恰恰是习酒作为省管大一型国企，在全面从严治党背景下“刀刃向内”的必然动作。

汪地强在多个场合强调要“从严管党治企”，把整改内部管理作为重要责任。在行业调整期同步推进治理整肃，短期或有阵痛，长期则有助于夯实企业合规底座——这对一家志在“全国化2.0”的酒企而言，是绕不开的必修课。

回到最初的问题：汪地强还能扛多久？

这个问题本身或许预设了一个过于悲观的答案。白酒行业的调整周期通常以三到五年为一个波段，习酒眼下的困难，既有行业共性，也有独立发展初期的个性。

值得关注的是几个正向信号：

2024年习酒品牌价值达2896.21亿元，位列中国白酒前八、酱酒第二；公司开瓶率持续提升，2024年主体产品开瓶3079.84万瓶，同比增长69.40%；数字化转型、君品文化建设、餐酒融合试验均在有序推进。

汪地强在2026年初接受媒体采访时说：“习酒作为省管大一型国有企业，将对标落实全省重点任务，坚定发展信心、保持战略定力、始终苦干实干。”

这句话听起来官方，但放在当下语境里，或许就是最准确的注脚——在白酒行业的深冬里，真正决定一家企业能走多远的，从来不是某一年的财报数字，而是它有没有在冬天里把根扎得更深。

习酒的“再创业”才刚刚开始。汪地强和他的团队要证明的不是“能不能扛”，而是“扛过去之后，能不能变得更强”。这个答案，时间会给出。