超强厄尔尼诺！“三年大考”即将来临

来源：市场资讯

（来源：猪兜）

今年夏天，不少养猪人都有这种感觉：天气不对劲。广西的台风一场接一场，7月"美莎克"过境，南宁宾阳县一个养殖场几千头猪被洪水围困，死猪漂浮在水面上打捞都来不及。横州市一个养殖场1.6万头生猪全部被冲走，直接损失超过5000万元。不只是广西，山东、辽宁、黑龙江等多个省份的畜牧部门密集发布防灾指导意见，高温、暴雨、大风交替来袭，猪场一刻不得安宁。

很多人觉得今年运气不好，但气象数据指向另一个事实：这不是运气问题，是气候模式变了。国家气候中心监测显示，赤道中东太平洋海温从今年5月开始持续异常升高，当前海温异常强度已经超过1997年同期。多家国内外气候预测机构一致判定，2026年秋冬季将形成一次超强厄尔尼诺事件，峰值强度可能超越1997年和2015年两次历史极值，跻身1951年以来最强气候事件之列。灾害效应可能持续到2027年。

PART.01

超强厄尔尼诺到底是什么，历史上发生过什么

超强厄尔尼诺通俗地说，就是赤道中东太平洋海水异常变暖，打乱全球大气环流，导致各个地方的天气都跟着乱套。超强厄尔尼诺是其中最严重的一档，历史上每次出现都伴随大范围极端天气。最让中国人印象深刻的，是1998年长江流域特大洪水，29个省份受灾，全国粮食减产约358亿斤。1998年的洪水，正是1997年超强厄尔尼诺的滞后效应，气候影响最大的时候不在厄尔尼诺发生的当年，而在次年。2016年长江流域洪涝，也是2015年超强厄尔尼诺带来的。这次国家海洋环境预报中心的专家指出，参照历史规律，2027年夏季长江流域降水将异常偏多，华南春季降水也大概率偏多。

超强厄尔尼诺对我国天气的影响是多阶段的。今年夏秋季，华北、东北和江南地区降水偏多，长江中游偏少。到了冬季，全国大部分地区气温会明显偏高，大概率出现暖冬。真正的重头戏在2027年春夏，届时长江、淮河流域的洪涝风险显著上升，高温热浪的强度和范围也可能超过今年。

PART.02

对养猪业来说，冲击是实实在在的三条线

第一条，直接的物理冲击。强台风、大暴雨、洪水直接毁坏猪场设施、淹死生猪。今年7月广西超过2000万头存栏生猪直面洪涝威胁。厄尔尼诺年份台风生成数量虽偏少，但台风源地向东向南偏移，在海上吸收能量的时间更长，登陆时强度更大、破坏力更强。

第二条，间接传导的成本压力。厄尔尼诺通过改变降水分布和温度，直接影响玉米、大豆等饲料原料生长。1997/1998年期间全球粮食明显减产。今年南方持续强降水容易导致早稻等作物受淹，北方高温干旱则影响秋粮播种和生长，饲料原料供应不确定性增加，成本波动风险上升。

第三条，疫病风险持续升高。超强厄尔尼诺带来的暖冬，对猪场来说不是好事。冬季气温偏高，害虫和病菌越冬存活率显著提高，来年疫病基数更大。中国动物疫病预防控制中心已发出提示：气温升高、雨水充沛，蚊、蜱、蠓等媒介生物进入活跃期，盖塔病毒病、日本脑炎、弓形虫病等虫媒疫病进入高发时段，直接影响猪群健康和繁殖性能。同时，高温高湿本身就是猪的大敌。猪汗腺不发达、皮下脂肪厚，环境温度超过30℃就会出现明显的热应激反应。育肥猪增重减慢，母猪发情延迟、胚胎死亡增加，公猪精液品质下降，叠加在一起，对整个猪场的生产成绩都会产生持久的负面影响。

PART.03

常态化防灾，需要从几个方向着手

面对超强厄尔尼诺这种跨年度的气候事件，已经没法用"等雨季过去就好"的心态来应对。全国畜牧总站已经发布了汛期防灾减灾工作提示：排查圈舍、仓库、供电、排水等设施隐患，加固低洼和沿河区域；至少储备7到14天的饲草料，配好发电机、抽水泵、沙袋、应急照明灯；制定应急预案，明确猪群转移路线和人员分工。这些看上去是老生常谈，但在极端天气随时可能发生的背景下，每一条都是真金白银换来的教训。

防暑降温方面，规模猪场可以安装水帘加负压风机的联动系统，能把舍内温度降低5到8摄氏度。中小猪场可以在屋顶架设遮阳网，或者安装喷水装置。哺乳母猪适合颈部滴水降温，公猪和育肥猪可以采用喷淋配合通风的方式。饲喂时间尽量安排在早晚凉爽时段，饲料里适当添加维生素C和小苏打，帮助猪群对抗热应激。防疫方面，超强厄尔尼诺带来的暖冬和潮湿天气，意味着媒介生物的活动范围会扩大、活跃期会延长。猪场要提前做好防蚊灭蝇、防鼠驱鸟的工作，及时清理场区积水和杂草。灾后如果猪场进了水，要尽快排水清污，做好环境消杀和死亡生猪的无害化处理，等生产条件完全恢复再逐步补栏。

全国畜牧总站的提示中有一句话很实在：至少储备7到14天饲草料。背后传递的信息是，极端天气导致道路封闭、物流中断已经不是小概率事件，而是大概率会发生的现实。提前准备好，真到了风雨交加、道路不通的那几天，猪还能吃上料、水还能抽出去，这才是真正管用的防灾。

超强厄尔尼诺不是一次性的突发事件，而是持续至少一年半到两年的气候过程。对于每天和猪打交道的养殖户来说，提前把防灾措施做到位，比等灾害来了再补救要管用得多，也省钱得多。谁先把防灾从"临时抱佛脚"变成日常操作，谁就能在接下来几年里少一些损失，多一分从容。