山西
走进威海经开区龙山湖畔的裕荣生态农业园区，一排排现代化温室大棚整齐排列。棚内，一株株无花果树并非传统露天种植的 “开心型”树形，而是被修剪成“三干九枝”的规整模样——枝条顺架面两侧伸展，通风透光，每一片叶子下都挂着一颗饱满的果实。
这是威海裕荣生态农业发展有限公司携手 中国农业大学马会勤 教授 团队 ，历时多年攻关培育出的三款自主植物新品种无花果 ——“青蜜”、“青美”、“青怡”。近日，三款新品种在威海经开区首次培育成功并上市。作为威海广安城投旗下的现代化农业国企，裕荣生态农业用“种蔬菜的方式种无花果”，将寿光大棚技术与威海无花果产业跨界融合，让这个威海地理标志农产品从露天走进温室，从“一季鲜”走向“四季甜”。
威海是全国三大无花果产区之一， “威海无花果”是地理标志产品。但传统露天种植面临一个“老大难”——无花果皮薄汁多、保鲜期短，难以长距离运输；冬季无鲜果上市，全年供应出现长达数月的空窗期。“无花果反季种植一直有人在尝试，但还是用露天的方式在大棚里种，效果非常不明显，要么到时间果出不来，要么产量太低。”裕荣生态农业总经理王金明说。
于是，这群来自 “中国蔬菜之乡”寿光的技术团队做了一个大胆的决定——用种蔬菜的方式来种无花果。“我们相当于跨界，既要吸取老农的经验，又要用现代科学的方法去培育。”他们把寿光大棚的温控、通风、水肥一体化技术搬到无花果种植中，树形也做了颠覆性的改造——传统露天无花果是“开心型”，枝条散乱、采摘不便；而大棚里的无花果被修剪成“三干九枝”的一字形，通风透光好、管护便捷，亩产预计可达3000到4000斤。
三款新品种各有千秋。青蜜是大果浅绿皮、 表皮光滑， 淡红果肉，果柄长、耐储运，平均单果 90克左右，比传统青皮更大更耐保存。青美果型硕大，果肉浓红多汁，外观略带紫红色， “如同穿了一件紫衣”般美丽 。青怡则拥有琥珀色的通透果肉，自带淡雅桂香。三个品种还有一个共同特点 —— 坐果率高 。 “威海青皮主要在主枝坐果，侧枝不坐果，但你看这棵树的侧枝，一片叶子一个果，挂满了，像一串小番茄。”王金明说。丰产性更高，意味着单位面积产出更大，更适合规模化设施种植。
好果子不愁卖。目前，裕荣生态农业的有机认证已进入转换期，预计明年 3月正式拿到有机认证。 “我们现在是试卖阶段 ，市场定价就比青皮贵。 ” 裕 荣 生态农业 技术顾问 郝顺升 说， “等拿到有机认证，就是我们给市场定价了，身价至少翻三番。”他算了一笔账：传统青皮市场价10元左右一斤，有机认证后 反季节 新品种 无花果 预计能卖到 100元上下。 支撑这个价格的，是过硬的品质 ——园区500亩地全部按有机标准种植，全程不使用催熟剂、膨大类药剂，SGS 704项农残检测零检出。更重要的是，大棚种植让无花果实现了全年全季供应，“我们的目标是让威海无花果在全国全年全季做市场供应，让全国人民尤其是在冬季，吃到真正的威海无花果。”王金明说。
作为国有企业，裕荣生态农业的目标不止于卖果。 “我们最终还是要以苗为主，不会跟老百姓去争利，新品种培育成功了、具备了推广条件，老百姓就可以跟着做。”目前，公司已获得三个新品种的独家代理权。市场运营部经理方志成透露：“目前试种比较成功，市场反馈很正向，尤其是青蜜，果型、大小、色泽都非常适合做电商。”
从露天走进大棚，用种蔬菜的方式种果树 ——这场来自寿光模式与威海特色的跨界碰撞， 解决了 困扰威海无花果产业多年的瓶颈， 也 探索出一条 “国企搭台、科技赋能、标准引领”的现代农业升级路径。随着新品种的扩繁推广和有机品牌的持续深耕，这颗北纬37°的“糖包子”，正在从威海的地标符号，成长为面向全国的品质标杆。
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