辽宁
三伏天就像个巨大的蒸笼，把人蒸得有气无力。很多人稍微一动就大汗淋漓，脸色蜡黄，整天没精打采，以为这只是天热正常反应，其实是身体在喊救命：气血透支了！这时候想补补，千万别盯着红枣荔枝不放，那两样东西吃多了容易燥热上火。真正懂行的人，这时候都把目光投向了桂圆。这果子性温润，补气养血、安神养心，简直是三伏天里的“黄金果”。只要坚持吃上七天，保你气血充盈，元气满满地过好这三伏天。
要说这桂圆怎么吃才地道，那得讲究搭配。下午犯困的时候，抓六颗桂圆干，去了壳核加水煮开，转小火煮十分钟，把甜味煮出来。关火后丢五朵干玫瑰、十粒枸杞进去焖五分钟。千万别加糖，这茶自带清甜。玫瑰花疏肝理气，枸杞提亮气色，桂圆补益心脾。这一杯下去，不仅气血补上了，连心里的烦躁都能给抚平了，晚上还不耽误睡觉。
脾胃是气血生化之源，脾胃好了气血才足。拿一百克铁棍山药切成块，配上五颗桂圆、四颗去核的红枣，放砂锅里加水慢炖。红枣去核可是个细致活儿，为的就是吃了不上火。山药软糯养胃，桂圆红枣温补。这碗汤喝下去，脾胃舒服，气血自然就生发出来了。那些总觉得四肢无力、虚汗直冒的人，喝上一碗，身子骨立马就能硬朗起来。
三伏天湿气重，人也跟着发霉似的，整天昏昏沉沉。这时候得用桂圆配上百合、茯苓。百合润燥清心，茯苓祛湿健脾，这俩把桂圆的热气给中和了，补气血还不容易上火。几样东西放养生壶里煮上二十分钟，出锅前撒把枸杞。这茶喝着温润，专门解决气血虚、湿气重、晚上睡不好的毛病。
还有一样宝贝不能忘，鹌鹑蛋，那可是“天然补气血补品”。煮熟剥皮的八个鹌鹑蛋，配上六颗桂圆、三颗红枣，小火慢炖十分钟。汤甜蛋香，好消化好吸收。那些脸色惨白、身体被掏空的感觉，喝上几次就能缓过来。食疗养生就怕瞎折腾，选对路子，吃对东西，这三伏天也就没那么难熬了。哪怕天再热，气血足了，精气神儿自然就回来了。
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