新闻透视镜 | 龙陵：精耕高海拔咖啡 走特色振兴路

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（来源：龙陵新闻）

特色产业是乡村振兴的硬核支撑、富民增收的核心载体。为彻底破解咖啡产业发展堵点难点，近年来，龙陵县锚定“品种提质、加工提效、品牌提级、业态提优”发展思路，靶向施策、系统发力，全面推进品种迭代、标准种植、精深加工、品牌培育、咖旅融合全链条升级。通过全方位提质、全链条赋能、全业态拓展，龙陵咖啡产业彻底实现从“低端粗放、原料外销”向“精品集聚、品牌出海”的历史性蝶变，昔日短板产业成功逆袭为县域乡村振兴的特色支柱、富民强村的优势产业。

五年深耕细作，龙陵咖啡产业实现量质齐升、全域突破。2025年，全县咖啡种植面积达3.2万亩、鲜果产量1.4万吨，实现农业产值1.4亿元，带动3770户咖农稳定增收，较五年前分别增长69%、194%、35%。全县累计培育咖啡企业46家（龙头企业3家）、专业合作社3个，建成5条标准化精深加工生产线、3个精品咖啡庄园、6个标准化加工厂，成功研发七大类终端产品、培育八大本土咖啡品牌，创新打造崖边咖啡、抒禾咖啡等网红业态，形成“种植标准化、加工精细化、品牌本土化、业态多元化”的全链条发展新格局，高海拔精品咖啡产业名片愈发响亮。

迭代种质优品种 筑牢产业种植“基本盘”

龙陵精品小粒咖啡主产区沿怒江西岸分布，覆盖镇安、腊勐、碧寨、勐糯、平达、木城六个乡镇。凭借1200至1900米高海拔、大温差、无污染的独特立体气候，孕育的小粒咖啡风味纯正、品质优良，是全县重点打造的特色富民产业。产业升级前，全县咖啡老旧品种占比高、更新迭代滞后，多数咖农沿用传统粗放管护模式，水肥管理、病虫害防控不够规范，咖啡豆品质参差不齐、精品产出率偏低，优质生态资源优势难以有效释放。

“传统咖啡抗病性差、产量不稳、风味普通，加之部分咖农种植管护标准不一，咖啡豆品质优劣不均，极易出现丰产不丰收的问题，严重制约咖啡产业规模化、精品化发展。”龙陵县农业农村局副局长杨艳波介绍。种质老旧、标准缺失，成为制约龙陵咖啡提质增效、咖农稳定增收的重要短板。

为破解种植瓶颈，龙陵县全面推进咖啡品种迭代升级，优化品种结构，大力开展优质良种轮换、老旧品种改造和高端品种新植推广，择优引进适配本地气候、风味品质优异的铁皮卡、瑰夏、蓝山、卡杜拉等精品品种。同时，全域推行科学化、标准化田间管护体系，普及绿色防控、水肥一体化等先进种植技术，统一田间管护规范和品质管控标准。依托“公司+基地+农户”利益联结模式，落实鲜果保底价收购政策，从源头严控咖啡品质，牢牢守住咖农增收底线。

作为全县咖啡种植核心乡镇，镇安镇立足1.5万余亩种植基底，构建“传统稳产品种+高端精品品种”互补的多元种植体系，累计完成新植咖啡2065亩、老旧品种良种轮换1200余亩，新增高端精品咖啡品种1000余亩，带动2000余户4000余名群众参与咖啡种植。2025年，镇安镇咖啡产业产值达9715万元，实现农户户均年增收近1.5万元。“我在技术人员指导下试种瑰夏、萨奇姆等精品品种，不仅产量翻倍、价格也翻倍，收入也越来越好了。”镇安镇户帕村志的切身变化，正是品种迭代、标准种植带来的民生红利。

截至目前，龙陵县累计完成新植咖啡8000亩、良种轮换2500亩，新试种铁皮卡、蓝山、德热399、卡杜拉等高端品种2500亩，培育“瑰夏”咖啡品种幼苗20余万株。精品咖啡豆占比持续上升，鲜果品质、产量稳定性大幅提升，彻底扭转了品种老旧、品质参差的发展困境，夯实了咖啡产业精品化发展根基，咖农增收保障更加坚实有力。

延链补链精加工 打通价值增值“快车道”

长期以来，加工链条短、产品品类单一、附加值偏低，是龙陵咖啡产业高质量发展的突出短板。过去，全县咖啡产业仅停留在种植和初级加工层面，没有成熟的精深加工体系，绝大多数咖啡豆以初级原料低价外销，产业利润大量外流，优质资源难以充分转化为经济效能。

为打破“只种不精、只产不销”的发展瓶颈，龙陵县聚焦产业链短板精准发力，在镇安、腊勐、木城等咖啡主产区，规划建设标准化咖啡鲜果处理中心，落地冰鲜加工生产线，完善筛选、烘焙、包装、储存一体化配套设施。持续扶持本土咖啡企业升级生产设备、壮大经营主体，鼓励企业深耕精深加工领域，丰富产品品类、提升产品品质，推动产业从“卖原料”向“卖产品、卖品质、卖品牌”全面转型。

随着精深加工体系逐步完善，龙陵咖啡产业链条持续拉长，产品品类不断丰富，彻底告别单一原料外销的低端发展模式，产业增值空间持续拓宽，市场竞争力和经济效益显著提升。“我们现在日产30吨左右的咖啡鲜果，主要产出咖啡鲜果、果皮茶、果胶产品、熟豆产品、冻干粉产品、液体包装产品五类产品。”龙陵乎壳咖啡有限公司负责人李会康向记者介绍道。

依托成套精深加工设备加持，本土咖啡企业也彻底摆脱了低端加工困境，保山楠迪咖啡有限公司储明孝对此感触颇深：“现在有了生产线，可以生产精品的生豆和烘焙豆、精品挂耳，产品价格和价值上翻了很多倍。同时，我们的知名度通过参加各种比赛得到了提升，国内外客户特别是国外市场认可度不断提高，整体销量稳步攀升，年销售额稳定在三四百万元。”

目前，全县5条标准化咖啡精深加工生产线，年加工能力达1100余吨，精品咖啡豆售价较普通原料豆提升两倍以上，成功研发出烘焙熟豆、冷萃咖啡液、石斛特调咖啡等七大类终端产品，覆盖多元消费场景。同时，培育出松山1887、楠迪1900、魅岭、芮语等八大本土品牌，实现从“原料外销”向“品牌成品出海”的跨越式转型。

三产融合育业态 激活乡村振兴“新动能”

在品种提质、加工增效的基础上，业态单一、体验缺失、融合不足，曾是制约龙陵咖啡产业扩容升级的关键短板。以往咖啡产业局限于农业种植和初级加工，缺乏沉浸式体验场景和文旅消费载体，优质咖啡资源、山水风光、本土文化难以联动赋能，游客停留时间短、消费链条单一，咖啡的文旅价值、品牌价值未能充分释放。

“我们依托优质咖啡资源，以山地，云海，抗战文化结合，创新打造咖啡加文旅融合新业态，重点打造龙江崖边咖啡，抒禾咖啡，腊勐斛咖意境等网红打卡点，建成集成咖啡品鉴，乡村观光旅游于一体的沉浸式文旅场景，目前各点位累计接待游客超30万人次。”多点开花的咖旅融合场景，已然成为激活乡村消费、壮大村集体经济、带动群众就近增收的乡村文旅新地标。

位于龙江稻田公园的抒禾咖啡店也收获大量游客青睐。负责人郭艳告诉记者：“自今年2月份开业以来，凭借稻田公园的美景和本土精品咖啡特色，吸引了很多游客，人气持续高涨，累计接待游客超5万人次，营业收入超20万元。”

如今，小小咖啡豆变身乡村旅游“新流量”，有效拉长游客消费链条、延长停留时长，持续拉动乡村消费，带动村集体经济提质增效、群众就近就业增收，实现农业产业与乡村旅游双向赋能、协同共赢。

蓄力赋能谋长远 绘就精品咖业新蓝图

龙陵县逐题破题、迭代升级，让龙陵咖啡产业步步提质、层层增效，彻底改写了龙陵咖啡“品种老旧、加工粗放、业态单一”的旧格局，构建起“源头提质、中端增值、末端赋能”的全链条产业发展体系，让小小咖啡豆成长为助力群众增收、赋能乡村振兴的特色支柱产业。

咖香漫山野，振兴启新程。立足五年发展新起点，龙陵县农业农村局局长匡家华表示，将持续深耕高海拔精品咖啡特色赛道，持续推进品种改良、标准化种植全覆盖、全链条精深加工和品牌化运营，不断补齐产业短板、丰富咖旅融合业态、拓宽内外销市场渠道，全力擦亮“龙陵高海拔精品咖啡”特色产业名片，推动咖啡产业从规模增长向品质增效、品牌增值全面跨越，持续以特色产业赋能县域经济高质量发展、助力乡村全面振兴。