江西
我妈每天早上雷打不动一杯牛奶，喝了三十多年，她觉得这是她骨头还算硬朗的唯一原因。我爸不喝，理由是"一喝就拉肚子"。两个人谁也说服不了谁，最后拉我当裁判。 我去查了一圈资料，查完更头疼了——他们两个说的都有一部分对，也都有一部分错。
先说结论。老人可以天天喝牛奶，但不是每个老人都适合用同一种方式喝。我妈的喝法没问题，我爸的腹泻也没骗人，主要是看下面这几个关键点。
第一个关键点，也是最大的一个坑：肚子的事不是小事。
我爸说他喝牛奶拉肚子，我妈说他矫情，这个争执持续了大概二十年。后来我查了才知道，中国六十岁以上的老年人里乳糖不耐受的比例超过七成。十个人里有七个喝完牛奶肚子胀或者跑厕所，我爸不是矫情，他是那七成里面的一员。
但我爸的错在于—— 他直接把整个奶制品家族全拉黑了 。就比喝酸奶的话就没有这种担忧。酸奶里的乳糖被乳酸菌分解得差不多了，同样一杯奶，酸奶的乳糖含量比鲜奶低一大截。
他现在每天下午喝一小盒原味酸奶，喝完不胀气不跑肚。如果你也喝牛奶闹肚子，不用立马判它死刑，可以去试一下无乳糖牛奶或者是纯酸奶。顺便再跟大家说一句，羊奶的脂肪颗粒比牛奶小得多，对乳糖不耐受的人友好程度也高出一截，所以不能喝牛奶的话可以尝试一下羊奶。
第二个关键点是量。
我有一段时间特别沉迷于“补钙”这件事，因为体检报告上提示骨量减少，医生还特意跟我说了几句。 于是我开始强迫自己每天喝两盒牛奶，早晚各一盒，再加上酸奶和奶酪，一天下来奶制品摄入量大概顶得上别人三天。
结果一个月之后体重涨了两公斤，而且胃一直胀鼓鼓的不舒服。 后来看资料才知道，老年人每天三百到五百毫升牛奶或者等量的奶制品，其实就够了。 三百毫升大概就是一杯牛奶的量，或者一小盒酸奶加一片奶酪。多 了并不是更补，多了是给身体增加处理脂肪和乳糖的负担。
第三个关键点——这也是我妈踩过的坑——不是什么奶都能闭着眼睛往购物车里扔。
我妈以前去超市买牛奶只看一个标准：日期新鲜。其他不管。后来我发现她冰箱里有一瓶"核桃牛奶"，配料表第一位是水，第二位是白砂糖，核桃和牛奶的含量加起来不到百分之五。
这玩意本质上就是糖水。还有那些标着"高钙"的调制乳，确实加了钙，但也加了不少增稠剂和香精，喝进去的不止钙。真正值得天天喝的只有三种： 配料表里只有"生牛乳"三个字的纯牛奶、原味无糖酸奶、配料干净的无乳糖奶 。
第四个关键点——什么时候喝。
我试过早上空腹喝、中午随餐喝、晚上睡前喝，发现效果完全不同。空腹喝牛奶，我爸那种肠胃敏感的确实扛不住，胃里像被什么东西刮了一层。
随餐喝或者餐后半小时喝是最舒服的，胃里已经有东西垫着，牛奶下去是温和的。睡前喝热牛奶这个说法我验证了至少半年——对我有效，但是效果不稳定，有时候确实睡得沉，有时候反而半夜被尿憋醒。老年人晚上喝牛奶控制量，一百五十毫升以内，睡前半小时喝完，喝完去趟厕所再躺下。
最后想说一件我觉得很重要但没人提的事。牛奶不是钙片，不要把身体的所有期待都压在它身上。该晒太阳晒太阳，该运动运动，牛奶是其中的一环，不是全部。
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