北京
保管员裴久鑫在青白江国家粮食储备库内查看粮食的储存状态。
外面烈日如火，成都市青白江国家粮食储备库里，稻谷们却过着“神仙日子”——住着20℃的恒温空调房，有“天敌兵团”帮忙灭虫，还能在低氧环境里“休眠”保鲜。
7月21日，记者走进这个粮库，实地探访高温下粮食保鲜的硬核“黑科技”。
粮食住进“空调房”
仓壁还能“冷气环流”
当天上午10点，记者进入粮库的平房仓，一阵凉意扑面而来，甚至有些“凉飕飕”。插在粮堆里的温度计定格在20℃。
“我们现在站的地方，就在6米高的稻谷上面。”成粮集团原粮保管员裴久鑫介绍，夏季是保粮的关键期，高温极易引发虫害导致粮食损失。“现在室外气温将近40℃，仓内24小时开着空调，温度始终保持在20℃及以下，脚底下深层稻谷的温度更低，只有16℃。这个温度既能保障稻谷品质，又能抑制害虫繁殖。”
不仅如此，粮堆上中下层还暗藏着196个测温传感器。只要某个区域温度异常，系统就会报警，提示保管员可能出现了虫情，需要及时检查。
除了空调，平房仓还用上了“仓边壁环流”降温技术。过去，贴着仓墙20厘米内的粮食极易受外界高温影响，成为害虫繁殖的“舒适区”。如今通过在墙壁附近构建冷气内循环系统，将冷源精准输送到仓壁四周，成功带走了墙体传入的热量，彻底打破了虫害的生存环境。
提前20天捕捉虫情
实现全免熏蒸“绿色优储”
在稻谷堆上，一张写着“捕食螨种群数量检测点”的黑色纸片吸引了记者的注意。
“这是我们‘以螨治虫’的生物防虫黑科技。”成粮集团青粮库副主任张浩揭开了谜底。所谓“以螨治虫”，就是将马六甲肉食螨放进粮堆，它们专吃害虫的幼虫和虫卵，对稻谷无害，不仅能有效抑制害虫，还能大幅减少熏蒸杀虫的次数，既环保又安全。
除了生物“天敌”，粮仓里还有AI助手。平房仓内部署了33个虫害监测传感器，每2小时自动拍摄一次，通过AI视觉识别精准测报虫害。
“与过去人工检查相比，这套智能系统能提前20天发现虫害，基本替代了人工巡检，让我们在虫害发生初期就能精准处置。”张浩说。
在库区内，12栋40米高的巨大圆柱体格外引人注目，这是粮库的另一种仓型——浅圆仓。在这里，粮食保鲜用的是“氮气气调”技术。
“每年4月到10月气温偏高时，我们就会向仓内注入高浓度氮气，将氮气浓度保持在95%至98%。”张浩介绍，在极度缺氧的环境下，害虫无法生存，粮食也进入了“休眠状态”。这种“低氧+低控温”的组合拳，实现了全免熏蒸的“绿色优储”。
华西都市报-封面新闻记者杨博杨涛摄影报道
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