山东
齐鲁网·闪电新闻7月23日讯2026年7月23日迎来大暑节气，此时正值三伏中伏时段，是全年气温最高、湿度最大的时期。高温高湿的闷热天气，极易让人出现口干多汗、食欲减退、身体困重、脾胃不畅等暑季不适症状。为指导大众科学度夏，山东省卫生健康委“鲁医健康说”系列健康知识发布会现场，山东中医药大学附属医院消化内科主任医师王伟结合中医养生理论，针对大暑时节饮食调养给出系统化专业指导，明确“清而不过寒，补而不过腻”的核心养生准则，助力民众科学调理身体、安然度夏。
王伟介绍，大暑时节暑热与湿气交织，人体脾胃功能易受湿邪困扰，代谢消耗也较平日大幅增加，因此节气饮食调养需坚守清热解暑、健脾祛湿的核心原则，摒弃极端养生误区，做到科学、适度、个体化调养。
清淡饮食重均衡，拒绝寡淡补营养
不少民众存在养生误区，认为夏季清淡饮食就是单一喝粥、吃素。对此，王伟予以纠正，大暑清淡饮食的核心是易消化、低油腻，而非舍弃营养、饮食单一。她建议，日常可多选用冬瓜、丝瓜、苦瓜、莲子等应季清热蔬果，搭配山药、薏仁、白扁豆、绿豆等药食同源食材煮粥、煲汤，兼顾清热解暑与健脾祛湿的双重功效。
同时，高温环境下人体能量与蛋白质消耗激增，需合理摄入鱼、虾、禽肉、蛋类、豆制品等优质蛋白，维持身体机能，避免因营养单一导致体质下降、不耐暑热。补水方面需遵循“少量多次、主动补充”的原则，日常饮用温开水，也可通过清淡汤粥辅助补水，切勿口渴后一次性大量饮水，加重身体代谢负担。
消暑切莫贪凉，守好脾胃阳气
炎炎夏日，冰镇西瓜、冰镇绿豆汤成为大众消暑首选，但王伟提醒，过度贪凉是大暑养生的常见隐患。大量生冷食物进入肠胃，会直接刺激胃肠道黏膜，损伤脾胃阳气，极易引发腹胀、腹痛、腹泻等肠胃问题，脾胃虚弱人群症状会更为明显，反而违背消暑养生的初衷。
结合中医“春夏养阳”理念，夏季人体阳气浮于体表，体内脾胃相对虚寒。日常烹饪可适量添加生姜、陈皮、紫苏等辛温食材，能够温补脾胃、提振食欲、增强肠胃运化能力。她强调，消暑无需一味追求寒凉，祛湿也不可盲目饮用寒性凉茶，需根据自身状态合理选择，杜绝跟风养生。
忌口厚味重油，严守饮食卫生
夏季夜市常见的烧烤、油炸、重口味厚味食物，并不适合大暑时节食用。王伟解释，这类食物油腻难消化，会加重脾胃运化负担，同时易助湿生热，加剧体内暑湿淤积，让本就虚弱的脾胃功能雪上加霜。大暑期间饮食应尽量以蒸煮炖等清淡烹饪方式为主，减少重油、重盐、重辣食物摄入，为脾胃减负。
除此之外，高温高湿环境会加速食物腐败变质，饮食卫生是夏季养生的基础底线。市民选购食材需优先保证新鲜，日常饭菜务必烧熟煮透，对于存放过久、出现异味、变色变质的食物，需及时丢弃，切勿因小失大，引发肠胃疾病。
养生无通用模板，辨证施养最关键
“大暑养生没有千人一方的通用食谱，体质不同，饮食调养方案截然不同。”王伟着重强调辨证食养的重要性，并针对常见体质给出专属调养建议。湿热体质人群，可多食冬瓜、薏苡仁、赤小豆等食材清热利湿；阳虚体质者需严控绿豆、苦瓜、冰镇瓜果等寒凉食物，避免耗损阳气；阴虚体质人群则要减少生姜、辣椒等辛温食材摄入，防止津液流失。
针对老人、儿童、孕妇及慢性病患者等特殊人群，身体耐受度较弱，脏腑机能特殊，王伟特别提醒，此类人群切勿盲目照搬网红养生食谱或他人调养方案，如需食用药膳、代茶饮，建议结合自身健康状况，必要时咨询专业中医师，定制个性化养生方案。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
