四川
封面新闻记者 吴冰清
当前正值暑期旅游旺季，也是野菜野菌生长旺盛期。社交平台上，边游玩边采挖“野货”的分享帖层出不穷，有的游客甚至依赖AI识别软件判定野生菌是否有毒。这真的靠谱吗？7月23日，四川省食品安全委员会办公室举行“护航暑期食品安全”新闻发布会，野生菌中毒防控成为焦点话题。
“在不同光照条件下，同一种菌颜色和形态都可能大变样，AI判定结果很难准确，即便是当地人也有误判的可能性。”省市场监管局总工程师何宗谕在发布会上明确提醒。
省文化和旅游厅二级巡视员邹健在发布会上表示，当前正值野生蘑菇中毒高发期，文旅部门将督促景区、饭店、民宿提醒游客不采摘、不购买、不食用野生蘑菇。同时，重点加大甘孜州、阿坝州高原沿线星级旅游饭店和等级旅游民宿、A级旅游景区团队供餐点的检查力度，严防问题食品流入餐桌。
作为野生菌特色产区与旅游热门目的地，阿坝州的防控举措备受关注。阿坝州市场监管局局长高恺衡在发布会上介绍，当地立足季节性风险与旅游特点，绘制全州野生菌风险“一张图”，将各乡镇划分为高、中、低三个风险等级，对高风险区域加大检查频次。与此同时，当地还紧盯景区餐饮、酒店民宿、农贸市场等重点部位，对来源不明的野生菌一律下架，做到问题早发现、早预警、早处置。截至目前，阿坝州全州未发生一起游客和集体聚餐中毒事件。
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