假期给娃做啥菜？别发愁了！这十几道菜收好，荤素搭配，一周不重样！

假期给娃做啥菜？别发愁了！这十几道菜收好，荤素搭配，一周不重样！

每逢暑假，最开心的莫过于孩子，而最忙碌的可能就是厨房里的妈妈了。一日三餐，既要保证营养均衡助力孩子成长，又要让孩子爱吃、多吃，真是一门不小的学问。看着身旁的小伙伴个个猛长个儿，自家孩子却似乎总比别人瘦小一圈，这份当爹妈的焦虑与疼惜，相信许多家庭都深有体会。

暑假正好是给孩子补充营养、调理体质的好时机。与其每天对着菜谱发愁，不如试试这十几道专为孩子设计的家常下饭菜。它们不仅口味上佳，荤素搭配科学，而且做法简单不复杂，一周七天换着样儿做，让孩子顿顿期待，营养也就在不知不觉间补了进去。

周一：西红柿炒鸡蛋配玉米虾仁

西红柿炒鸡蛋可是经典中的经典，酸酸甜甜的西红柿搭配上软嫩鲜香的鸡蛋，口感丰富，营养均衡。西红柿富含维生素C和番茄红素，鸡蛋则是优质蛋白质的重要来源，这两者结合，既能满足孩子身体发育的营养需求，又符合他们的口味偏好。制作时，先将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出，再炒西红柿，待出汁后放入鸡蛋一起翻炒，最后加盐、糖等调味即可。

玉米虾仁这道菜清爽可口，虾仁鲜嫩弹牙，玉米清甜多汁。虾仁含有丰富的蛋白质和钙，玉米富含膳食纤维，有助于孩子的消化。把虾仁洗净用料酒、盐等腌制片刻，玉米剥粒，锅中倒油，先炒玉米，再加入虾仁一起翻炒至熟，简单又美味。

周二：可乐鸡翅配清炒西兰花

可乐鸡翅是孩子们超爱的一道菜，色泽红亮，味道香甜。鸡翅中含有一定量的脂肪和胶原蛋白，能为孩子提供能量。先将鸡翅划几刀，放入锅中焯水去腥，捞出后锅中热油，放入鸡翅煎至两面金黄，加入可乐、生抽、姜片等，小火慢炖至汤汁浓稠即可。

清炒西兰花则是一道健康的素菜，西兰花富含维生素和矿物质，具有防癌抗癌的功效。把西兰花掰成小朵，焯水后捞出，锅中热油，放入蒜末爆香，再加入西兰花快速翻炒，加盐调味就大功告成。

周三：土豆炖排骨配凉拌黄瓜

土豆炖排骨是一道营养又下饭的硬菜，排骨肉质鲜嫩，土豆粉糯香甜。排骨富含蛋白质和钙，土豆含有大量的碳水化合物，能为孩子补充能量。将排骨焯水后，与土豆一起放入锅中，加入适量的水、生抽、老抽、八角、桂皮等调料，炖煮至排骨熟烂，土豆入味。

凉拌黄瓜口感清爽，能解腻开胃。把黄瓜洗净拍碎，加入蒜末、生抽、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可，简单又好吃。

周四：宫保鸡丁配炒胡萝卜丝

宫保鸡丁是一道具有四川特色的传统名菜，鸡肉鲜嫩，花生米香脆，味道酸甜微辣。鸡肉是优质蛋白质的良好来源，花生米富含不饱和脂肪酸，对孩子的大脑发育有益。将鸡肉切成丁，用盐、料酒、淀粉腌制，锅中热油，放入花生米炸至金黄捞出，再炒鸡肉丁，加入干辣椒、花椒、葱姜蒜等炒香，放入胡萝卜丁、黄瓜丁等一起翻炒，最后加入调料和花生米炒匀。

炒胡萝卜丝色泽诱人，胡萝卜富含胡萝卜素，对孩子的视力发育有好处。把胡萝卜洗净切丝，锅中热油，放入胡萝卜丝翻炒，加入适量的盐和糖，炒至胡萝卜丝变软即可。

周五：糖醋鱼配凉拌菠菜

糖醋鱼色泽红亮，外酥里嫩，味道酸甜可口。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于孩子的智力和视力发育。先将鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒等腌制，裹上淀粉炸至金黄，另起锅调汁，将糖醋汁浇在鱼上即可。

凉拌菠菜清爽可口，菠菜富含铁元素和维生素，能预防孩子贫血。把菠菜焯水后捞出，加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀即可。

周六：红烧肉配炒西葫芦

红烧肉肥而不腻，入口即化，是一道老少皆宜的美食。猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能为孩子提供能量。将五花肉切成方块，焯水后捞出，锅中热油，放入冰糖炒出糖色，加入五花肉翻炒上色，再加入生抽、老抽、料酒、葱姜蒜等调料，加水炖煮至肉熟烂。

炒西葫芦口感清爽，西葫芦富含维生素和水分，能促进孩子的新陈代谢。把西葫芦洗净切片，锅中热油，放入西葫芦片翻炒，加入适量的盐调味即可。

周日：虾仁豆腐配炒豆角

虾仁豆腐口感嫩滑，虾仁鲜美，豆腐软嫩。豆腐富含植物蛋白，虾仁含有丰富的蛋白质和钙，两者搭配营养丰富。将豆腐切成小块，焯水后捞出，锅中热油，放入虾仁煸炒至变色，加入豆腐，倒入适量的水和调料，煮至汤汁浓稠，勾薄芡即可。

炒豆角也是一道常见的家常菜，豆角含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进孩子的消化。把豆角洗净切段，锅中热油，放入豆角翻炒至变色，加入适量的水焖煮至豆角熟透，加盐调味即可。

假期里，用这份精心搭配的菜单为孩子烹饪一顿顿美味佳肴，让他们在享受美食的同时，健康快乐地成长。赶紧收藏起来，行动起来吧！

关于假期适合孩子吃的十几道菜肴，就分享到这里，朋友们，大家还有什么好吃的菜肴推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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