福建
今日健康提示
今日是大暑节气。大暑时节湿热交蒸，容易出现疲劳、头身困重、食欲不振等问题，要注意防暑降温，避免暑邪侵袭。饮食上，应注重清热解暑、健脾祛湿、益气养阴，适当多吃冬瓜、绿豆、芡实、莲子、南瓜、薏米等。
节气
健脾安神
解暑化湿
-大暑-
大暑是二十四节气中的第12个节气，是一年中最热的时期，通常与“三伏天”重合。此时，福建气候湿热交蒸，常出现“上蒸下煮”的局面。高温高湿，人体易出现“暑湿困脾”，表现为疲倦乏力、食欲不振、胸闷脘痞、大便粘滞等。
因此，大暑节气福建地区养生调摄的核心要点是：解暑化湿，健脾安神，就是要在“避暑气、排湿气、补元气、养心气”上下功夫。
壹
起居养生
贰
运动养生
叁
情绪养生
肆
饮食调摄
饮食原则
养生食材推荐
药膳推荐
1.清心羹
【原料】莲子30克、玉竹15克、银耳半朵、少量冰糖。
【制法】1. 银耳提前泡发撕小朵，莲子去芯浸泡；2. 所有食材放入炖盅，隔水慢炖90分钟；3. 少量冰糖调味，温食。
【养生功效】安神助眠、补水润燥、缓解口干舌燥，改善大暑高温熬夜、心烦易怒、入睡难的问题，清爽不腻、不积湿气。
2.金线莲排骨汤
【原料】金线莲干品10克（或鲜品30克），排骨500克，生姜3片，盐适量。
【制法】1.猪排骨斩块，冷水下锅，加姜片、料酒焯水后捞出冲净；2.金线莲用清水冲洗干净；3.将所有食材放入汤锅，加入清水约2000毫升；4.大火煮沸后转小火慢炖1.5-2小时，出锅前加适量盐调味即可。
【养生功效】清热凉血、祛湿解毒、养阴润肺。缓解暑热伤阴、咽喉不适、口干舌燥。
3.太子参麦冬饮
【原料】太子参9克，麦冬9克，冰糖（或蜂蜜）适量。
【制法】1.太子参、麦冬洗净；2.将太子参、麦冬放入养生壶或砂锅中，加入约800毫升清水；3.大火煮开后转小火煮15-20分钟。滤出茶汤，待温后可根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味。可代茶饮用，一天多次。
【养生功效】益气养阴，清热生津，缓解口渴、疲劳。适合大暑期间气阴两虚、汗多乏力、咽干口渴者。
4.三豆饮
【原料】绿豆、赤小豆、黑豆各30克。
【制法】将三豆放入锅中，加足量清水，大火煮沸后转小火煮至豆子开花烂熟，可加入少量冰糖或蜂蜜调味，放凉后饮用。
【养生功效】清热解毒、利水除湿、补肾益精。这款三豆饮较单一绿豆汤更温和，不易伤脾胃，是福建地区大暑节气极佳的保健饮品。
来源：福建中医药大学附属第二人民医院
一审：陈素玲、陆顺意、曾茂贵
二审：黄新珠
三审：宁永鑫
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