山西
今年只种了10棵黄瓜，到盛果期，每天摘大半桶，好像是越摘越多的样子。
前期，我把精力用于指导我们园区互助组成员种黄瓜上，今年我们园区的黄瓜都大丰收。
如今天太热，我每天下地的时间少了，早晨进园采收两大包各色蔬菜，上午早早回家，就专门琢磨怎样烹调更好吃。
每年伏暑季节，我每天只是早上7时半下地，9时出头一身汗就收工。而研究吃的时间，远远多于下地劳动时间。
而到深秋、一冬、一春，我的大部分时间都会泡在果菜园里。
今年黄瓜长得好，播前施底肥、绑缚上架这两道工序下足了工夫，很重要。
播前施底肥，我是三层底肥分梯级施，用得都是有机肥。
三层底肥分梯级施这一办法，此前有专篇详细介绍过了，包括西红柿、茄子、辣椒、黄秋葵这些生长生育期漫长的作物，怎样施底肥，都有介绍过。以后随种，还将随着总结对比实验结果，予以调整和介绍。
黄瓜绑缚上架，我是比较下工夫的——把工夫下在前面，后续天热了才可偷懒忙吃的。
细说起来，就是依据多年对比实验，动了些心思。比如绑缚第一道，时间上尽量往后拖一拖，等到托蔓上架，有意把瓜蔓往下压一压，有一段藤蔓几乎是贴地生再斜着扶上架的。
以后绑扶第二道、第三道……我都会将瓜蔓绕着插竿转一圈，使之形成弯曲度，然后用布条绑缚结实。
我曾有文章提到，人为“落蔓”是瞎折腾，遭到很多人质疑——这篇文章至今在我主页置顶——种地，够累，为什么不能把基础工作做好，比如整地施肥、比如一次一次的绑蔓上架，而要等到以后费二遍事呢？
我的黄瓜上架后，再就是不下雨浇水，隔个五六天追施一次水肥、隔个五六天喷一次醋液，此外，再就是采收和吃。
我是从来不打叶、缓打杈、慎抹顶的。一条侧枝，结了3个瓜，摘瓜时把顶端嫩芽随手掐掉，不费工夫。
藤蔓在架顶上横爬，只要有所依附，就不要抹顶。抹顶，只抹那些嫩蔓茎抬的头高高而无所依附的。
曾有朋友说，我介绍的种植方法太麻烦。其实是我用文字介绍得细，算是服务态度认真吧。
种地，我有三多三懒——
动脑多，对比实验多，研究土肥、气象多。
一般技巧我不学，偷了一懒；
三伏天我在地里的时间少，偷了一懒；
地旁、路旁、水道沟旁的野菜野草我不除，偷了一懒。
特别是三伏天会偷懒，那就可以躲在家里研究吃了。
下面的黄瓜这两种吃法，我只提一提，多发几幅图书片，悟性高的，平时喜欢琢磨吃的，其实一看模样就会。
1、黄瓜丝饼
打丝和面烙饼，想吃就会干。
黄瓜饼可是比西葫芦饼、土豆饼好吃多了。当然那也是各人所好的事。没做过、没吃过，您可试试。
2、素馅黄瓜饺子
配料，当然是黄瓜丝为主了。
鸡蛋、虾仁是少不了的。
如果再能配上一把韭菜，那味道就勾起来了。
我一园友不加韭菜，捡几个微辣嫩青椒当配菜，说味道更足。
吃嘛，不必介绍太细，各家各人的口味不同。当然，如果您感兴趣，咱可以在评论区继续交流。
[老乔头种果菜·会种，还要会采会吃——（第61篇）]
黄瓜暑伏管护与采收田间实验#
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